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ファンティエット(ベトナム)グルメガイド

ファンティエット(ベトナム)のグルメ・伝統料理

沿岸部の町ファンティエットでのおすすめの食事は、とれたての魚介類を使ったシーフード料理だろう。なかでもムイネー特産である肉厚なイカの一夜干しは、いち押しグルメ。チリソースやニョクマムと青唐辛子のピリ辛ソースを付けるのが地元流。ビールのおつまみにぴったりだ。ほかにも、エビのココナッツジュース蒸し、ほたて貝やロブスターのバーベキュー、カニのタマリンド炒め、カキのお粥など、海沿いの町ならではの絶品料理を堪能しよう。 (2015年編集部調べ)


ファンティエット(ベトナム)のレストラン・屋台

ファンティエットのグルメスポットは、ムイネーのビーチ沿いグエンディンチュウ通りに集中している。ホテル内やその周辺には、何を食べようか迷うくらい様々なレストランがある。シーフード料理、ベトナム料理、ロシア料理、イタリア料理、地中海料理、トルコ料理、アジアンフューション、カフェなど高級レストランから格安レストランまで揃う。シーフードレストラン「カイ・バン」は、観光客のみならず地元の人も通う名店。ぜひ訪れて欲しい。

ファンティエット(ベトナム)の水・お酒

ベトナムでは、生水や水道水は絶対に飲まないこと。お店の氷も避けたほうが無難。リゾートホテルなどでは、無料のミネラルウォーターが用意されていることが多い。足りない分は、ホテル周辺のお店やファインティエットのスーパーマーケット「コープマート」で購入しよう。お酒も同様だ。価格の目安は、ミネラルウォーター500ミリリットル1本/6000ドン(約30円)、ビール350ミリリットル缶/1万2500ドン(約70円)。


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