セイシェルグルメ・料理ガイド

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セイシェルのグルメ・伝統料理

セイシェルの郷土料理といえば、クレオール料理。香辛料がピリリと効いた新鮮な海の幸や肉に、ココナッツミルクやフルーツのチャツネを添えた、あらゆる国の文化がブレンドされた味わいだ。マヘ島には中華やイタリアン、インド料理などを供するレストランも。町中には家族で切り盛りをする、小さなレストランが多い。ホテル内のレストランではクレオール料理のメニューを揃えつつ、インターナショナルな食事が楽しめる。(2015年編集部調べ)


セイシェルの水・お酒

水道水も飲用できるが、ミネラルウォーターの方が安心。お酒を飲む習慣は一般的。ホテルやレストランでアルコール類も販売されている。ラム酒をベースにしたリキュールがポピュラー。ココナッツ系の甘くトロピカルな味わいが特徴の「ココ・ダ・ムール」は、双子ヤシの形をしたボトルでお土産にも人気が高い。地元のビールはすっきりとしたテイストの「セイブリュー」。


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