サイパングルメ・料理ガイド

サイパングルメガイド

サイパンのグルメ・伝統料理

ぜひ味わいたいのは伝統的な郷土料理、チャモロ料理。ココナッツやタロイモ、パンの実などを使った、南の島らしい素朴な味わいが特徴だ。代表的なメニューはケラグエン。また、新鮮なシーフードやステーキなども、ポピュラーなメニュー。ほかにもイタリアンや日本料理、韓国料理など、国際色豊かなレストランが勢揃いしている。眺めのいいレストランからビーチバーベキューにガラパン・マーケットなど、シチュエーションも多彩だ。(2015年編集部調べ)


サイパンのレストラン・屋台

レストランが充実しているエリアはガラパン地区周辺。郷土料理のチャモロ料理をはじめ日本料理や新鮮なシーフード、韓国料理にイタリアンなど、その日の気分でレストランを選べる。毎週木曜日開催されるガラパン・マーケットは、ガラパンドック(ガラパン港)で17時〜21時頃まで。チャモロ料理やお弁当、野菜、フルーツ、民芸品などの屋台が並び、地元の子供たちのダンスショーも披露される。

サイパンの水・お酒

水道水は水質がよくないため、飲用にはむかない。ミネラルウォーターはUS$1程度。レストランで黙っていては水が出てこないことが多いが、一声かければ無料でサーブされる。また、バーやレストラン、ナイトクラブにディナーショーなどでアルコールが供されるが、平日は深夜2〜9時(週末4〜9時)の間は販売が禁止されている。


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