フィジーグルメ・料理ガイド

フィジーグルメガイド

フィジーのグルメ・伝統料理

南太平洋きってのリゾートアイランドだけに世界各国の料理を楽しむことができる。グルメであればロブスターやカニなどの新鮮なシーフードもぜひ味わいたい。あまり知られていないがフィジーは住民の半分がインド系。そのためインド料理のレベルもかなり高い。とんかつやカレーなどの庶民的な日本料理を出す店もあるので、食事に困ることはない。フィジーの郷土料理でよく出てくるのは、魚や肉にココナッツソースがかかった「ロロ」や白身魚のココナッツ風味のマリネ「ココンダ」など。(2015年編集部調べ)


フィジーのレストラン・屋台

リゾート内のダイニングでも美味しい食事が楽しめるが、ナンディには個性豊かなレストランが充実している。ナンディ空港近くのナマカ地区とマーティンタール地区にユニークなレストランやバーが集まっている。中国料理やインド料理、もちろん日本料理店もある。郊外にあるデナラウアイランドにも注目。ポートデナラウリテール&コマーシャルセンター内にあるカドウズは地元の人にも人気のステーキハウス。ロブスターなどのシーフードも美味しい。

フィジーの水・お酒

水道の水は基本的に飲用が可能だが、体に合わない場合もあるので市販のミネラルウォーターを飲んだほうがいいだろう。ビールなどのお酒もスーパーマーケットで手に入る。人気のローカルビールはFIJI BITTER。お土産にTシャツも売られている。フィジーで避けて通れないのがカバ。ヤンゴーナという植物の根を原料とした聖なる飲み物で、一見すると泥水のよう。味も推して知るべし、美味しいものではない。歓迎の儀式として飲むこともこともある。すすめられたら異文化体験として飲んでみるのもいいだろう。


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