タヒチグルメ・料理ガイド

タヒチグルメガイド

タヒチのグルメ・伝統料理

フランス領ならではの美食が堪能できるタヒチ島。新鮮なシーフードを使ったフレンチはぜひ味わいたい一皿。名産のバニラはフレンチのソースやデザートに使われ、南国らしい芳醇な香りが楽しめる。郷土料理の「ポワソンクリュ」は、マグロやマヒマヒなどの生魚をココナッツジュースとライムで味付けしたもの。多くのレストランで前菜としてラインナップしている。地元のビールは、女性のロゴが愛らしい「ヒナノ」。お土産にも人気。(2015年編集部調べ)


タヒチのレストラン・屋台

中心地のパペーテにはビストロや中華、ベトナム料理など、レストランが集中しているが、郊外にある一軒家レストランは雰囲気がよく、美味。本国フランスで修業をしたシェフが店を構えていることも。パペーテの港に面した広場には夜になると、バンを改造した「ルロット」と呼ばれる屋台が出現。ピザやクレープ、中華にイタリアンなど、屋台ながらバリエーションが豊富。値段も比較的リーズナブルで、ボリュームも満点!

タヒチの水・お酒

ホテルによっては水道水も飲用できるが、市販のミネラルウォーターが無難。公園やビーチなどパブリックなエリアや屋台街の「ルロット」ではお酒の飲用が禁止されている。また地区によって異なるが、日曜日の終日と平日夜はリカーショップやスーパーでのアルコールの販売が禁止されている。お土産にヒナノビールを町中で買う場合は、日時にご注意を。もちろんホテル内でアルコールを飲む分には、曜日や時間の制限はない。


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