タヒチグルメ・料理ガイド

タヒチグルメガイド

タヒチのグルメ・伝統料理

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フランス領のタヒチの食は、ビーチリゾートの中ではハイレベル。フレンチをベースにした新鮮なシーフード料理や、名産の香り高いバニラビーンズを使ったデザートなど、どれも美味。ただし物価が高い土地柄なので、予算は覚悟を……。郷土料理は生魚をココナッツミルクとライムでマリネした「ポワソンクリュ」。前菜としてメニューに並んでいることが多い。タヒチのビール「ヒナノ」やフレンチワインと一緒に、食事を楽しみたい。(2015年編集部調べ)


タヒチの食事のマナー

豪華リゾートでは昼間はカジュアルなスタイルでも、ディナーはドレスアップして楽しみたいもの。物価は高く、ホテルのレストランの予算は朝食&ランチ3000円〜、ディナーは5000円〜。ワインやアルコールをたのめば、さらにアップする。ディナーショーの場合、ワインもたのめばひとり1万円の心づもりを。反面、庶民の暮らしに欠かせないバゲットは1本60円前後とお手頃。


タヒチのグルメスポット


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