page top

出発エリアをに変更しました。

海外旅行の検索・比較サイト|エイビーロード
AB-ROAD

オーストリアグルメガイド

オーストリアのグルメ・伝統料理

クリックで拡大表示
 

ハプスブルグ帝国の時代から、ヨーロッパ各国の文化の通り道だったこともあり、オーストリア料理は周辺諸国の様々な特色を取り入れて独自の料理として定着しているものが多い。家庭的な料理から洗練された一皿まで、旅の食事はグルメでも満足できるだろう。伝統料理で有名なのは「ヴィーナー・シュニッツェル」。子牛肉を叩いて薄くのばしてパン粉を付けて焼いたウィーン風カツレツともいえる料理で、日本人の舌にもとても合う。また首都ウィーンでは「ザッハ・トルテ」をはじめとしたスイーツも有名。観光で疲れたら甘い物で休憩を取ろう。(2015年編集部調べ)


オーストリアの食事のマナー

ウィーン独自の食事の習慣はなく、近隣のヨーロッパ諸国と同じく一般的なテーブルマナーを守っていれば特に問題はない。基本的なことだが、お店に入ったり帰る時は挨拶を忘れずに。レストランなどではお会計の時はテーブルで支払いをするスタイルなので、ウェイターに手をあげるかアイコンタクトで合図を送るとスマートだ。近年EU諸国は飲食場所での禁煙を施行しているので、喫煙者はうっかりタバコに火をつけたりしないように注意したい。


現地ガイド発!オーストリアのグルメ・料理最新情報

2018/09/30 グルメ

ヨーロッパ最古のレストラン、ザルツブルグの「St. Peter Stiftskulinarium - Restaurant Salzburg」

オーストリア旅行イメージ-レストランの料理の一例。食材にもこだわり様々な料理を提供している レストランの料理の一例。食材にもこだわり様々な料理を提供している

世界遺産にもなっている美しいザルツブルグ旧市街。かわいいお店も素敵なレストランもたくさんありますが、ザルツブルグを代表するレストランの1つ、と言っても過言でないレストランが今回ピックアップする「St. Peter Stiftskulinarium - Restaurant Salzburg」なんと創業803年!というから驚きです。隣接する聖ペーター僧院教会院は、これまたドイツ語圏で最古と言われる696年創立!なんとも歴史あるレストランで、メンヒスベルグの岩壁をくり抜いて作られた部屋まであるという1回は行ってみたいレストランです。続きを見る



オーストリアのグルメスポット


ソーシャルメディアアカウント

  • twitter

  • facebook


オーストリアグルメ・料理の情報が満載の徹底ガイド。在住ガイドによるオーストリアの伝統料理や食事のマナーなど情報が満載。
オーストリアのグルメ・料理なら、日本最大級のリクルートの海外旅行・海外ツアー検索サイトエイビーロードで!