オーストリアグルメ・料理ガイド

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オーストリアのグルメ・伝統料理

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ハプスブルグ帝国の時代から、ヨーロッパ各国の文化の通り道だったこともあり、オーストリア料理は周辺諸国の様々な特色を取り入れて独自の料理として定着しているものが多い。家庭的な料理から洗練された一皿まで、旅の食事はグルメでも満足できるだろう。伝統料理で有名なのは「ヴィーナー・シュニッツェル」。子牛肉を叩いて薄くのばしてパン粉を付けて焼いたウィーン風カツレツともいえる料理で、日本人の舌にもとても合う。また首都ウィーンでは「ザッハ・トルテ」をはじめとしたスイーツも有名。観光で疲れたら甘い物で休憩を取ろう。(2015年編集部調べ)


オーストリアの食事のマナー

ウィーン独自の食事の習慣はなく、近隣のヨーロッパ諸国と同じく一般的なテーブルマナーを守っていれば特に問題はない。基本的なことだが、お店に入ったり帰る時は挨拶を忘れずに。レストランなどではお会計の時はテーブルで支払いをするスタイルなので、ウェイターに手をあげるかアイコンタクトで合図を送るとスマートだ。近年EU諸国は飲食場所での禁煙を施行しているので、喫煙者はうっかりタバコに火をつけたりしないように注意したい。


現地ガイド発!オーストリアのグルメ・料理最新情報

2017/09/02 グルメ

本格タイ料理を市内中心部で楽しむ〜Patara - Fine Thai Cuisine 〜

オーストリア旅行イメージ-タイ料理はココナッツを使ったメニューもたくさん。優しい味にホッとします。 タイ料理はココナッツを使ったメニューもたくさん。優しい味にホッとします。

ウィーンの中心地にあり、美味しい本格タイ料理レストラン「Patara Wien」。シュテファン寺院から徒歩すぐの便利なロケーションで、お店の中は広く内装にもこだわりの見えるお洒落な店内で、在住日本人にも人気です。こちらのレストランではトムヤムクンやパッドタイなどの本格タイ料理を豊富に揃え、地元の人にも大変親しまれています。続きを見る



オーストリアのグルメスポット


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