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海外現地発ガイド通信

ウィーン発、期間限定!冬にだけ出会える屋台の味を求めて

掲載日:2007/12/04 テーマ:グルメ 行き先: オーストリア / ウィーン ライター:バレンタ愛

タグ: おいしい グルメ 屋台



ABガイド:バレンタ愛

【オーストリアのABガイド】 バレンタ愛
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オーストリア(ウィーン)在住。冬の寒さや不便さと葛藤しつつも、美味しいものや絵になる風景を求めて生活中。カメラ片手にヨーロッパ各国を訪れるのも楽しみの1つ。(本当は海や南の島が好き・笑)海外情報誌などへの原稿/写真提供、ラジオ出演、イベント/旅行手配、翻訳などマルチに活動中。著書「カフェのドイツ語」

街中で見かけるポテトスタンド。言葉は通じなくてもフレンドリーなおじさんが多いので、ドラム缶を覗いてみて美味しそうだったら是非トライしてみて!指差し注文でも分かってくれます 街中で見かけるポテトスタンド。言葉は通じなくてもフレンドリーなおじさんが多いので、ドラム缶を覗いてみて美味しそうだったら是非トライしてみて!指差し注文でも分かってくれます

冬の始まりと共に現れ春が来ると消えていく屋台

ウィーンに住んでいる人がコートを着始める頃に出てくるこの屋台。これを見ると「あぁ〜、もうこの季節になったんだな。」とウィーンに住んでいる誰もが思い、季節を感じるもの。日本で言うとコンビニで肉まんやおでんが始まった感じ!? こちらのそんな感じの冬の食べ物はこの屋台で売られているポテトや焼き栗。別にお腹が空いていなくても、この屋台から匂いがすると、食べたくなってしまうそんな存在(笑)簡素な屋台の前にはドラム缶が並べられ、その中にはポテトと焼き栗が暖まってます。

 

カトッフルピューレー。私はニンニクソースをたっぷり塗ってもらうのが好きです。買ってすぐ食べるのが美味しくいただくコツです カトッフルピューレー。私はニンニクソースをたっぷり塗ってもらうのが好きです。買ってすぐ食べるのが美味しくいただくコツです

色んな種類のポテトがあります

屋台によって置いてある種類はちょっと違いますが、どこの屋台でも置いてあるのがカトッフルピュレー(ハッシュドポテト風ポテト)。適度に潰されたポテトが平らにまとめて揚げてあります。味付けも屋台によるのですが、大体のお店では塩のみか、ガーリックソースを選べます。ガーリックソースは美味しいですが、かなりニンニク風味が強いので、苦手な方は塩だけでも楽しめます。その他にフライドポテト風のカトッフルベジや薄く切ったポテトを揚げたポテトチップス風などがあります。ソースも味も屋台によって色々あるので、歩きながら覗いてみて好みの味を探してもいいですね!

 

ウィーンの冬の楽しみの1つ。ドラム缶の中に温かそうに並ぶポテトと焼き栗 ウィーンの冬の楽しみの1つ。ドラム缶の中に温かそうに並ぶポテトと焼き栗

自然の味わい、焼き栗もホカホカ&ホクホク!

ポテトと一緒にドラム缶に入っている焼き栗。これもなかなか美味しいです。お友達のおすすめの食べ方は、寒い時にコートのポケットに入れておいて、歩きながらホカホカ温まりつつ、ホクホクの栗を食べる事だそうです。剥きやすいように皮には切り込みが入っているのですぐに食べられます。
ポテト、栗ともに1,5EUR〜です。こんな期間限定の食べ物で暖まりつつウィーンっ子のように寒いウィーンの冬を楽しんでみてはいかがですか?

 

【関連情報】

■屋台が出ている主な場所
ケルントナー通り、グラーベン(2軒)、シェーンブルン宮殿の入り口近く、市立公園の角のお花屋さんの近くリング沿い、カールスプラッツ駅からカールスプラッツ広場への出口、マリアフィルファー通り(数軒)など

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2007/12/04)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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