歴史と伝統・こだわりのカフェ、本場ウィーンの「Demel」で優雅にティータイム

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歴史と伝統・こだわりのカフェ、本場ウィーンの「Demel」で優雅にティータイム

掲載日:2008/08/08 テーマ:歴史 行き先: オーストリア / ウィーン ライター:バレンタ愛

タグ: おいしい お土産 カフェ スイーツ 博物館



ABガイド:バレンタ愛

【オーストリアのABガイド】 バレンタ愛
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オーストリア(ウィーン)在住。冬の寒さや不便さと葛藤しつつも、美味しいものや絵になる風景を求めて生活中。カメラ片手にヨーロッパ各国を訪れるのも楽しみの1つ。(本当は海や南の島が好き・笑)海外情報誌などへの原稿/写真提供、ラジオ出演、イベント/旅行手配、翻訳などマルチに活動中。著書「カフェのドイツ語」

オーストリア、ウィーンの皇室御用達のカフェ「Demel」を一歩入るとそこは別世界。格調高い雰囲気漂うステキな空間が広がります。写真はケーキの並べてあるショーウィンドー オーストリア、ウィーンの皇室御用達のカフェ「Demel」を一歩入るとそこは別世界。格調高い雰囲気漂うステキな空間が広がります。写真はケーキの並べてあるショーウィンドー

歴史あるステキな空間、カフェ「Demel」

日本でも有名なカフェ「Demel」。ここ、ウィーンの王宮近くにあるお店が本店です。ここのザッハートルテは「Cafe Saher」と並んでオリジナルザッハートルテと認められているんです。1786年に歴史が始まったこのカフェはハプスブルグ家の時代には皇室御用達のカフェの1つでした。今でもカフェの看板には皇室御用達のお店である事を示す「K.u.K」と刻まれています。長い歴史と伝統にふさわしくカフェの中は豪華でステキな雰囲気。そんな中でのティータイムは時間を忘れさせてくれます。

 

Demelのショーウィンドーはいつもお菓子の芸術品で飾られています。これもお菓子でデコレーションされた馬の飾り。細かいところまでお菓子職人の技が見られます Demelのショーウィンドーはいつもお菓子の芸術品で飾られています。これもお菓子でデコレーションされた馬の飾り。細かいところまでお菓子職人の技が見られます

こだわりのショーウィンドー&博物館

Demelの前を通るといつも気になるのがショーウィンドー。今でこそどこのカフェのショーウィンドーも色んな飾りで人々の目を楽しませてくれますが、その始まりはここDemelだったんです。クリスマスやイースターなどの季節行事、オリンピックなどのイベント…その他色んなテーマに沿ってお菓子職人の作ったお菓子のアートが飾られます。Demelの前を通ったら、是非ショーウィンドーもチェックしてみてくださいネ。地下には知る人ぞ知る小さな博物館が。ショーウィンドーを飾った芸術作品が数多く展示されています。お店の人に言うと案内してくれる隠れ博物館です。

 

ショーケースの中のケーキの前には1つ1つ名前が書いた札が置いてあります。名前だけで分からなければ、近くにいるお店の人に聞くとどんなケーキだか教えてくれますよ ショーケースの中のケーキの前には1つ1つ名前が書いた札が置いてあります。名前だけで分からなければ、近くにいるお店の人に聞くとどんなケーキだか教えてくれますよ

美しく分かりやすいケーキのディスプレイ

カフェに一歩入るとカフェの美しさだけではなく、ケーキのディスプレイにも目を惹かれます。ガラス張りのショーケースの中にはたくさんの種類の魅力的なケーキが並びます。前面には全てのケーキが1つずつ並べられ、その前に名前の書いた札が置かれているのでケーキ選びも困りません。席に座る前にケーキをチェックしてもいいし、席に着いてからケーキをゆっくり見に行っても大丈夫。Demelのケーキはちょっと大きめなので、1つのケーキを2人で分ける時は「フォークを2つ」と言うと持って来てくれますよ。

 

カフェ「Demel」のある通りは高級ブランドショップの建ち並ぶ一等地。奥に見えるのが王宮ミヒャエラ門。この通りに出るテラス席の眺めも最高です カフェ「Demel」のある通りは高級ブランドショップの建ち並ぶ一等地。奥に見えるのが王宮ミヒャエラ門。この通りに出るテラス席の眺めも最高です

本場Demelをとことん満喫!

最後にその他の本場Demelの楽しみ方を。夏にはカフェの外にテラス席が設置され、王宮のミヒャエラ門を眺めながらのティータイムも楽しめます。Demelのある通りは高級ブランドショップの建ち並ぶ一等地。優雅な気分になれる事間違いなしです。冬にはホットワインなどを売るスタンドが出ることも。ホッと一息、立ち止まってもいいですね。カフェ併設のショップも充実。ステキな箱に入った魅力的なスイーツはお土産にも喜ばれます。魅力いっぱいの伝統的なカフェ「Demel」。是非ステキなひと時を過ごしてみてくださいネ。

 

ウィーンのカフェ「Demel」に併設されたショップ。たくさんの種類のお土産が、ステキな箱に入って置かれています。ディスプレイの仕方にもこだわりが。お土産にも喜ばれる事間違いなしです ウィーンのカフェ「Demel」に併設されたショップ。たくさんの種類のお土産が、ステキな箱に入って置かれています。ディスプレイの仕方にもこだわりが。お土産にも喜ばれる事間違いなしです

【関連情報】

■ Demel
住所:Kohlmarkt 14 A-1010 Wien
電話番号:+43 1 535 17 17-0
URL: http://www.demel.at(ドイツ語、英語)
営業時間:10:00〜19:00
定休日:なし
その他: ザルツブルグにもカフェあり(Mozartplatz 2 5020 Salzburg)

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2008/08/08)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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