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海外現地発ガイド通信

期間限定!アスパラ名産地の有名老舗レストランでいただく旬の白アスパラ

掲載日:2009/03/04 テーマ:グルメ 行き先: オーストリア / ウィーン ライター:バレンタ愛

タグ: おいしい グルメ レストラン



ABガイド:バレンタ愛

【オーストリアのABガイド】 バレンタ愛
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オーストリア(ウィーン)在住。冬の寒さや不便さと葛藤しつつも、美味しいものや絵になる風景を求めて生活中。カメラ片手にヨーロッパ各国を訪れるのも楽しみの1つ。(本当は海や南の島が好き・笑)海外情報誌などへの原稿/写真提供、ラジオ出演、イベント/旅行手配、翻訳などマルチに活動中。著書「カフェのドイツ語」

SOLOと言われる太くてまっすぐなちょっといい白アスパラガス。ジャガイモを添えてオランダ風ソースでいただくのが一般的。これにはバターソースも付いています SOLOと言われる太くてまっすぐなちょっといい白アスパラガス。ジャガイモを添えてオランダ風ソースでいただくのが一般的。これにはバターソースも付いています

高級白アスパラガスの名産地

ウィーン郊外にDeutsch Wagramという街があります。牛や一面の菜の花畑を見ることの出来るこの地域は、春3月後半〜6月末頃にかけて食べる事が出来る「白アスパラ」の名産地でもあります。白アスパラにも色々なランクがあり、太くて大きな国産の白アスパラガスはちょっとした高級品として扱われます。このDeutsch Wagramを含むMarchfelderというこの地域で取れる白アスパラガスは昔から皇帝一家も楽しんだ高級白アスパラガスの名産地として有名です。

 

Marchfelderhofの前にある白アスパラガスのオブジェ。さすが白アスパラガスの名産地!ウィーン郊外にありながら、観光客も訪れる老舗の有名レストランです Marchfelderhofの前にある白アスパラガスのオブジェ。さすが白アスパラガスの名産地!ウィーン郊外にありながら、観光客も訪れる老舗の有名レストランです

こだわりのアスパラガスレストラン

この地域にもたくさんのレストランがありますが、今回は中でも「オーストリア最古のアスパラガスレストラン」と知られる老舗の有名店「Marchfelderhof」を取り上げます。このレストランの創業はなんと1843年。マリア・テレジアイエローに塗られたシェーンブルン宮殿を思わせる建物の外観もステキですが、入口近くには大きなアスパラガスのオブジェがあったり、入口の扉の取っ手がアスパラガスだったり!と入る前から気分を盛り上げてくれます。

 

ジャガイモだけでなく、お肉やお魚も乗っているお得な盛り合わせプレート。色んな味が楽しめるので日本人好みかも! ジャガイモだけでなく、お肉やお魚も乗っているお得な盛り合わせプレート。色んな味が楽しめるので日本人好みかも!

テーマパーク気分!?で楽しめるレストラン

アスパラガスを押して中に入ると、そこにはちょっとした別世界が広がっています。ワインレッドの壁には歴史を感じさせる写真と、このお店を訪れた有名人達のサインなどが飾ってあります。天井にはシャンデリアも輝き、オーストリアの歴史を感じられる空間がそこにはあります。オーナーのちょっと変わった演出があったり、他のお店ではなかなかないサービスがあるなどちょっとした楽しみも! もちろん豊富なアスパラガスメニューも揃っています。2人以上から頼める盛り合わせプレートもボリューム満点でお得です。

 

楽器がたくさん下がっている部屋、猟をテーマにした部屋、テラス席などお好みに合わせて色んな雰囲気が楽しめます。壁に飾ってある写真やサインなどをチェックしてみて! 楽器がたくさん下がっている部屋、猟をテーマにした部屋、テラス席などお好みに合わせて色んな雰囲気が楽しめます。壁に飾ってある写真やサインなどをチェックしてみて!

アスパラガスシーズン以外でも楽しめます

アスパラガスのシーズンは約3ヶ月ですが、その時期以外は普通のレストランとしても楽しめます。時期によって旬の食べ物を使ったメニューが揃うほか、常時色んなテーマで訪れる人を楽しませてくれます。ジャズバンドを楽しみながらお食事が楽しめる日や、プロセッコが付いているレディースメニュー、デザートを楽しめるプランなどなど、季節によって様々なプログラムが組まれています。店内の部屋にもテーマがあったり、色々な展示物があったりと、お食事以外にも楽しめるこのレストラン、是非訪れてみてくださいネ!

 

Marchfelderhofの外観。歴史と誇りを感じさせつつテーマパーク的な雰囲気もあり。時間帯や曜日によっては混むので予約する事をおすすめします Marchfelderhofの外観。歴史と誇りを感じさせつつテーマパーク的な雰囲気もあり。時間帯や曜日によっては混むので予約する事をおすすめします

【関連情報】

■ Marchfelderhof
住所:A- 2232 D. -Wagram , Bockfliesserstrasse 31
電話番号:+43 (0)2247 2243
URL:http://www.marchfelderhof.at
営業時間:月曜〜金曜 17:30〜24:00、土日祝日 11:00〜24:00。平日ラストオーダーは22:00、土曜日は22:30。 
定休日:なし
アクセス:S1 Deutsch Wagram下車、もしくはウィーンからお店のタクシーで(4人で18EURなど)
その他:季節ごとの色々なテーマやコースメニューなどはHPでチェックしてくださいネ!

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2009/03/04)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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