ベルギーグルメ・料理ガイド

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ベルギーのグルメ・伝統料理

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ベルギー料理は隣国フランスにも負けずグルメの評価も高い。主要都市には高級なレストランからカジュアルな店まであり、食事をする場所には事欠かない。レストランはランチとディナー時のみしか営業しない店が多いが、ブラッスリーやカフェでは一日中食事がとれる。名物料理にはたっぷりのポテトが付くムール貝のワイン蒸しがあり魚介類も美味しい。ベルギービールなどのアルコール類はカフェよりもブラッスリーで楽しむのが一般的。ビール通なら迷わずブラッスリーに行こう。料理はもちろん様々な銘柄のビールを味わうことができる。そして忘れてならないのがベルギーの名産であるチョコレート。老舗店の食べ比べも楽しい。(2015年編集部調べ)


ベルギーの食事のマナー

他のヨーロッパ諸国と同じく、一般的なテーブルマナーを守っていれば特に問題はないが最低限のマナーは守りたい。基本的なことだが、お店に入ったら挨拶を忘れず、お店への出入りや椅子に座る際などはレディファーストの習慣に従おう。スープや飲み物はすすったり音をたてずに飲むこと。食事中は大声で話したりはせず、支払いの際は、声をあげてウェイターを呼んだりせず、手をあげるかアイコンタクトで合図を送るとスマートだ。近年EU諸国は飲食場所での禁煙を施行しているので、タバコを吸う場合は喫煙場所に注意。


現地ガイド発!ベルギーのグルメ・料理最新情報

2015/03/29 グルメ

おいしいムール貝を召し上がれ! ベルギーでの旬とその食べ方をお教えします

ベルギー旅行イメージ-おいしいムール貝を召し上がれ! ベルギーでの旬とその食べ方をお教えします おいしいムール貝を召し上がれ! ベルギーでの旬とその食べ方をお教えします

ベルギーは、知る人ぞ知る食い倒れの国。ベルギーワッフルやチョコレートなどスイーツも充実していますが、ゴハン系、おつまみ系もバッチリ! なかでも、代表格の料理は「ムール貝のワイン蒸し」です。もちろんムール貝が美味しいシーズンはありますが、通年メニューに載せてあるレストランも多いので、ベルギーに行ったら是非味わってみてください。ところで、いったいムール貝が美味しいシーズンとは? 一般的には、7月から4月にかけてがシーズンだといわれています。ですが、地元の人にいわせると9月から4月が、一番美味しいとのことです。もしかしたら、7月や8月は観光客が多いので、観光客ががっかりしないように、「この時期だって…続きを見る



ベルギーのグルメスポット


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