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クロアチアのグルメ・伝統料理

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豊かな自然に囲まれたクロアチアの食事は、イタリアや周辺国に影響を受けたシーフード料理や肉料理が主だ。郷土料理のひとつサルマはクロアチア風ロールキャベツ、中に牛肉と米が入っており、マッシュポテトと一緒に食べる。アドリア海でとれる新鮮な魚介類をワインやハーブを入れて煮込んだブザラは、日本人にも好まれる味だ。名物のダルマチア産の生ハムもおすすめ。グルメは白トリュフの世界的な名産地イストラ半島で、トリュフを贅沢に使った食事を楽しもう。(2015年編集部調べ)


クロアチアの食事のマナー

クロアチアは食事のマナー習慣に関しては、あまり厳しい決まりごとはない。服装もTPOに合っていれば、問題はない。高級レストランでない限り、カジュアルな雰囲気のところが多い。食事中にスープの飲む音を立てるのはマナー違反。テーブルに料理が何種類も並んでいるときは少しずつ取る、食器を持ち上げないなどの基本的なルールを守り、食事を楽しもう。お皿に少し料理を残すのが、クロアチア流の「ごちそうさま」の合図だ。


現地ガイド発!クロアチアのグルメ・料理最新情報

2018/01/09 グルメ

ザグレブのおしゃれなレストラン街、トカルチチェバ通りのおすすめ2軒を紹介します!

クロアチア旅行イメージ-中庭を利用したラ・シュトゥルクのテラス席 中庭を利用したラ・シュトゥルクのテラス席

クロアチアの首都サグレブのイェラチッチ広場は、多くの人々が集まり、絶え間なくトラムが発着する、町の中心的なスポットです。ザグレブを観光すると、何度もこの広場を通ることになるでしょう。そのイェラチッチ広場から北側のドラツ市場の方へ進み北西に抜けると、「トカルチチェバ通り」という北へ伸びる道があります。この通りの両側にはレストランやカフェ、バーなどが並んでいて、日中も夜間もとてもにぎわっています。またどの店も通りにテラス席を設け、見た目にも鮮やかな風景をしているので、写真を撮りながら歩いてみるだけでも楽しいでしょう。今回はこのエリアで人気の店舗を2つご紹介します。続きを見る



クロアチアのグルメスポット


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