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チェコ・プラハ・世界のカフェの現地ガイド記事

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海外現地発ガイド通信

プラハのカフェ・スラヴィアで朝食を!

掲載日:2018/05/23 テーマ:世界のカフェ 行き先: チェコ / プラハ ライター:岸 博美

タグ: おいしい グルメ レストラン 朝食



ABガイド:岸 博美

【チェコのABガイド】 岸 博美
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東京在住。1995年に初めてプラハを訪れ、中世そのままの街に感動。以来、毎年のようにプラハへ旅をする。2000年にプラハ以外のチェコの町を巡り、さらに2007年にまだ知らぬ町を訪れてチェコの世界遺産やその他の観光都市を網羅する。2001年以来、雑誌やガイドブックにチェコの記事を書き続けている。

カフェ・スラヴィアの朝食、ハムとチーズのプレート カフェ・スラヴィアの朝食、ハムとチーズのプレート

カフェのブレックファストを体験してみよう

宿泊ホテルのレストランで朝食を取るのはメリットが多い。移動に時間が掛からず、ビュッフェスタイルなら好きなものを好きなだけ食べることができる。以前はホテルの宿泊費が朝食込みで表示されていたが、最近は朝食抜きの値段で、朝食を別料金で表示するホテルが多くなった。その場合、朝食が10ユーロ以上であるなら散歩がてらにカフェの朝食を体験してみては如何?近い所が良いかもしれないが、この際、有名なカフェまで散歩してみよう。プラハのカフェならヴルタヴァ河畔のスラヴィアをお薦めしたい。1863年に建てられた貴族の館の一階にあり、1997年にリニューアルした。午前中の早い時間なら窓側の席が空いているので、黄金の屋根を持つ国民劇場を眺めながら、あるいは遠くのプラハ城を眺めながら、優雅な時間を過ごすことができる。

 

国民劇場に面して細長く延びる明るい席 国民劇場に面して細長く延びる明るい席

本物のカフェ、ここにあり

カフェ・スラヴィアは1881年にオープンしている。19世紀末からプラハの芸術家やインテリ層のたまり場となった。同じ時期、ウィーンでカフェ文化が開花し、文士たちはカフェに集って文学論を戦わした。ウィーンのカフェは「エック(角)カフェ」と呼ばれ、ほとんどが角地に造られた。窓席を多くするためである。人々は窓席に座り、カフェに置かれた新聞や雑誌をじっくり読んだ。一杯のコーヒーで何時間でも居座ることができたのである。カフェ・スラヴィアもエックカフェーだ。片側は国民劇場に面し、もう一方はヴルタヴァ川に面して細長くL字型に明るい席がある。一人で来て窓席に座り、道行く人や風景をずっと眺めている人がいる。パソコンや携帯の操作に夢中な若者もいる。静かな空間を求めるなら窓がない部屋で籠るように過ごすのも良いであろう。

 

ブランチに丁度良いボリュームのブレックファスト ブランチに丁度良いボリュームのブレックファスト

これが一人分の朝食?

どこのカフェでも朝食は2種類以上ある。シンプルなのはパンとジャムだけだったり、ハムとチーズが加わったり、値段によってハムやチーズの種類が多くなったりする。スラヴィアの朝食も何段階かに分かれているが、365コルナ(1コルナ=約5.2円)という一番高いセットを頼んでみた。最初に出てきたのが、なんとスパークリングワイン。続いて籠に入ったおいしそうなパンと二種類のジャム、そしてナッツとピクルスが添えられたハムとチーズが出てきた。小型のパンはどれも4種類のチーズとよく合い、ハムも美味しかった。満足しているとソーセージ付きのベーコンエッグが運ばれてきた。え?まだあるの!と驚くと、ボーイさんは「後はデザートだけですよ」と笑顔で答える。たっぷり二人分のボリュームだったが、デザートも含めて全て頂いてしまった。

 

訪れた著名人たちのサインを眺める紳士 訪れた著名人たちのサインを眺める紳士

コーヒーも紅茶も、そしてワインも種類が豊富

カフェハウスの伝統が無形文化遺産に登録されたウィーンにはコーヒーの種類がたくさんある。スラヴィアのコーヒーはオリジナルが23種類、ウィーン風に生クリームを使ったものが10種類ある。ウィーンでは1つしかないアイスカフェーはスラヴィアでは4種類、ココアは10種類あり、紅茶に至っては34種類というから遥かにウィーンを上回っている。ワインの種類も極めて豊富でチェコのモラビア産もあるが、白ワインはドイツ産が、赤ワインはフランス産が多い。歴史ある伝統的カフェであるため多くの著名人が訪れている。彼らの来店に感謝するコーナーがあり、筆頭にヒラリー・クリントン氏の写真が飾られていた。毎日17時から23時までピアノ演奏がある。プラハの夜景を楽しみながらワイングラスを傾けたら、きっと至福のひと時を過ごせるであろう。

 

ヴルタヴァ川沿いの席では大きな窓から遠くにプラハ城を望める ヴルタヴァ川沿いの席では大きな窓から遠くにプラハ城を望める

データ

カフェ・スラヴィア Kavarna Slavia 
住所:Smetanovo nabrezi 1012 / 2, 110 00 Praha 1
電話:+420 224 218 493
オープンタイム:月曜から金曜は08:00〜24:00
        土曜と日曜は09:00〜24:00
休日:年中無休
交通:トラムの2、9、18、22、23番でナーロドニー・ディヴァドロー下車、目の前
https://www.cafeslavia.cz/

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2018/05/23)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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