デンマークの伝統クリスマスフード☆ お菓子、お料理、ドリンクもこの時期だけ!

デンマーク・コペンハーゲン・グルメの現地ガイド記事

Subscribe with livedoor Reader RSS

デンマークの伝統クリスマスフード☆ お菓子、お料理、ドリンクもこの時期だけ!

掲載日:2012/11/11 テーマ:グルメ 行き先: デンマーク / コペンハーゲン ライター:MizukiPoulsen

タグ: たのしい クリスマス レストラン



ABガイド:MizukiPoulsen

【デンマークのABガイド】 MizukiPoulsen
全ガイドを見る
北欧デザインに興味を持ち訪れたデンマークでパートナーと出会い、コペンハーゲンに移住。現在、子育てしながらデンマーク雑貨ブランドでグラフィックデザイナーとして勤務。ヨーロッパの片隅でゆっくりと流れる時間の中、素敵なデザインに囲まれる暮らしをお伝えします。地元庶民情報とかわいい物やお店はお任せください!

ほっこりする住宅街のデコレーション。控えめで街並みに合っていて素敵です。 ほっこりする住宅街のデコレーション。控えめで街並みに合っていて素敵です。

クリスマス限定のおいしい物を食べよう!

デンマークは11月頃から気温がぐっと下がり、街がユール(デンマーク語でクリスマスの意味)らしくなってきます。クリスマスツリーに、きれいな街頭のイルミネーションなど。街行く人もプレゼントの買い物やパーティーに慌ただしくなってきます。このクリスマスシーズンにデンマークに旅行される方に、ぜひチェックしていただきたいのは伝統的なクリスマスフード。今回はスーパーマーケットでお手軽に購入できる物、レストランやカフェで頼みやすいメニューを中心にご紹介します!

 

クライナーはカフェやパン屋さんの出来立てがとっても美味。 クライナーはカフェやパン屋さんの出来立てがとっても美味。

バラエティ豊かなスパイス入りクッキー!

温かいカフェやお家で、お茶をするときもクリスマスは特別です。この時期だけ並ぶお菓子はこちら。北欧クリスマス・ドーナツ Klejner(クライナー)はカルダモンとレモンの風味です。白くで真ん中にアーモンドが乗っているのは、Joedekager(ユーゥケーア)、シナモンとアーモンド味です。茶色の薄いクッキーは、Brunkager(ブロンケーア)、シナモンとクローブ風味です。その他、いちじくやデーツ(ナツメヤシの実)のドライフルーツもよく見かけます。

 

長時間ローストされたお肉。じゃがいもや赤キャベツと一緒に。 長時間ローストされたお肉。じゃがいもや赤キャベツと一緒に。

お食事メニューはボリュームたっぷり!

デンマークの忘年会は、Julefrokost(ユールフロコスト)と呼ばれクリスマスのランチ会という意味。実際はランチまたはディナーでクリスマス料理を楽しみつつたくさんお酒を飲んで楽しもう!といった雰囲気です。特に決まったメニューがあるわけではありませんが、鴨やアヒルのロースト、豚の皮付きロースト、フレスケスタイや、ミートボールのフリッカデーラ、甘いカラメルで包まれたじゃがいもなどがサーブされます。クリスマス時、デンマーク料理レストランでは特別なクリスマスコースが頼めますよ。

 

アーモンドが入っていても、みんなが食べ終わるまで言わないのがお約束だとか。 アーモンドが入っていても、みんなが食べ終わるまで言わないのがお約束だとか。

白いデザート、リスアラマンの正体は…

クリスマスはデザートも特別です。お米とクリームのプディング、Ris a la mande(リスアラマン)はチェリーソースをかけて召し上がれ。プディングは、クリーム、アーモンド、バニラが入っています。お米を主食にする日本人は「ちょっと…」と思われるかもしれませんが、意外とお米っぽさがなくおいしいです。クリスマスイブに家庭で出されるときは、ボールいっぱいのリスアラマンに、アーモンドを1粒丸ごと入れ、小皿に取り分けたときアーモンドが入っていた人が当たり。プレゼントをもらえます!

 

クリスマスビールは、ダークラガー、ブラウンエールなどが主。ラベルのデザインで選んでみるのも楽しいです。 クリスマスビールは、ダークラガー、ブラウンエールなどが主。ラベルのデザインで選んでみるのも楽しいです。

ドリンク色々。ワインとビールもクリスマス仕様に!

欧州のクリスマスらしいのがGloegg(グリュッグ)。温かい赤ワインにアーモンドとレーズン入で、シナモン、カルダモンの風味。とても温まります。またデンマークはビールも有名。数ある醸造所がクリスマスビールJulebryg(ユールボィグ)を期間限定で出荷します。また、お酒が苦手な方はクリスマスティーがおすすめ。紅茶にシナモン、クローブなどが入っていて甘めのお茶です。さてざっとご紹介しましたが、気になるものはありましたか?冬のデンマークにいらしたときは、クリスマスのおいしい物をぜひ試してみてください!

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2012/11/11)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値コペンハーゲン格安航空券


コペンハーゲン航空券

29,000片道 1都市 アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

■□■ アエロフロートロシア航空で行くヨーロッパ片道航空券■□■ トラベルウエスト提供

コペンハーゲン航空券

36,800片道 2都市 アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

手数料無料/カード決済可★アエロフロートロシア航空★欧州/中近東/ロシア/CIS諸国方面【片道航空券】

コペンハーゲン航空券

37,000片道 1都市(オープンジョー区間あり) アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

アエロフロートロシア航空/カイロetc♪/片道航空券

コペンハーゲン航空券

50,290FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【LTK】 女性ならではの、きめ細やかな手配ならおまかせ!!☆アエロフロート航空で行くヨーロッパ3☆

コペンハーゲン航空券

50,400FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

アエロフロートロシア航空/アムステルダム・ニース・カイロetc♪/165日有効/土曜日滞在要!

コペンハーゲン航空券

51,890FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【LTK】 女性ならではの、きめ細やかな手配ならおまかせ!!☆アエロフロート航空で行くヨーロッパ3☆


最安値コペンハーゲンツアー


最安料金万円

合算 目安 8.90万円14.40万円
旅行代金: 8.9014.40万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
羽田発

コペンハーゲン ツアー

羽田深夜発!5つ星エアラインカタール航空利用☆北欧雑貨ショッピングやデザインを楽しむ!☆コペンハーゲン・スーパーフリー!☆

ホテル:キャブ・イン・シティ(コペンハーゲン)
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

●北欧雑貨ショッピングや北欧グルメを楽しむ!●カラフルな木造家屋が立ち並ぶおとぎの国の首都コペンハーゲンに滞在!●ワンワールド・5つ星エアラインカタール航空利用●羽田深夜発で仕事帰り出発も可能!●…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 10.68万円11.78万円
旅行代金: 10.6811.78万円
燃油:旅行代金に含まれています
5日間
羽田発

コペンハーゲン ツアー

<羽田夜発で行く北欧>カタール航空利用◆弾丸でも行きたい!価格重視!迫力ある歴史的建物が点在する港町コペンハーゲン 北欧フリープラン5日間

ホテル:ツェリープセントラム他ホテルのいずれか(…
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

〜短い日程でも満喫!北欧を楽しむプラン〜最終日も現地夜発なのが嬉しい♪◆迫力ある歴史的建造物が点在する港町コペンハーゲンに3連泊 デンマークの首都コペンハーゲンはシェラン島にあり、人魚姫の像や港町…

旅行会社/ブランド:エス・ティー・ワールド

合算 目安 12.15万円18.70万円
旅行代金: 11.0016.85万円
燃油目安: 1.151.85万円
5日間
成田発

コペンハーゲン ツアー

北欧雑貨ショッピングやデザインを楽しむ!☆コペンハーゲン・スーパーフリー!☆スターアライアンス・ターキッシュエアラインズ利用

ホテル:キャブ・イン・シティ(コペンハーゲン)
航空会社:ターキッシュ エアラインズ 指定

日程表を見る

●緑豊かな穏やかな街並のコペンハーゲンで2連泊!●人気の北欧雑貨ショッピングや北欧グルメを楽しむ!●仕事終わりでも出発できるうれしい夜便利用!成田22:25発(17年7月現在)●最新機材も多く導入…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 12.28万円13.28万円
旅行代金: 12.2813.28万円
燃油:旅行代金に含まれています
5日間
羽田発

コペンハーゲン ツアー

<羽田夜発で行く北欧>カタール航空利用◆弾丸でも行きたい!歴史的建物が点在する港町コペンハーゲン★アイランド指定★フリープラン5日間

ホテル:コペンハーゲン・アイランド・ホテル(コペ…
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

〜短い日程でも満喫!北欧を楽しむプラン〜最終日も現地夜発なのが嬉しい♪◆迫力ある歴史的建造物が点在する港町コペンハーゲンに3連泊 デンマークの首都コペンハーゲンはシェラン島にあり、人魚姫の像や港町…

旅行会社/ブランド:エス・ティー・ワールド

合算 目安 12.30万円25.20万円
旅行代金: 12.3025.20万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
成田発

コペンハーゲン ツアー

★人気のカタール航空で行く コペンハーゲン 5日間★☆☆4ッ星ホテル アスコット ホテル & スパ指定☆☆♪♪うれしい朝食付♪♪

ホテル:アスコット・ホテル(コペンハーゲン)
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

☆世界第1位に輝くカタール航空ならではの最新鋭の機材、 最高の機内サービス、一流シェフによる充実の機内食、 最先端のエンターテインメントをお楽しみください☆コペンハーゲンはその名の由来である「商人…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン

合算 12.38万円13.48万円
旅行代金: 12.3813.48万円
燃油:旅行代金に含まれています
5日間
羽田発

コペンハーゲン ツアー

<羽田夜発で行く北欧>カタール航空利用◆弾丸ひとり旅♪ 価格重視!迫力ある歴史的建物が点在する港町コペンハーゲン 北欧フリープラン5日間

ホテル:ツェリープセントラム他ホテルのいずれか(…
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

〜短い日程でも満喫!北欧を楽しむプラン〜最終日も現地夜発なのが嬉しい♪◆ひとり旅応援!お一人様代金不要コースです。◆迫力ある歴史的建造物が点在する港町コペンハーゲンに3連泊 デンマークの首都コペン…

旅行会社/ブランド:エス・ティー・ワールド


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事