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海外現地発ガイド通信

コペンハーゲンの台所!フードマーケット Torvehellerne(前編)

掲載日:2015/07/16 テーマ:グルメ 行き先: デンマーク / コペンハーゲン ライター:MizukiPoulsen

タグ: おいしい グルメ 市場



ABガイド:MizukiPoulsen

【デンマークのABガイド】 MizukiPoulsen
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北欧デザインに興味を持ち訪れたデンマークでパートナーと出会い、コペンハーゲンに移住。現在、子育てしながらデンマーク雑貨ブランドでグラフィックデザイナーとして勤務。ヨーロッパの片隅でゆっくりと流れる時間の中、素敵なデザインに囲まれる暮らしをお伝えします。地元庶民情報とかわいい物やお店はお任せください!

屋外の八百屋さんでは、珍しい野菜が手に入ります。 屋外の八百屋さんでは、珍しい野菜が手に入ります。

美味しいものココにあり!

ここ数年でグルメブームがやってきたコペンハーゲン。2011年にオープンした Torvehellerne(トオゥヘラネ)は、世界中の新鮮でおいしいものが手に入るフードマーケットです。2つのホールと、屋外のテントにあるお店の数は40以上。野菜、シーフード、お肉、パン、チーズ、ハーブ、スパイス、オイル、コーヒー、お茶、チョコレート、デザートなどの専門店が並びます。また軽食やお茶も楽しめるカフェもたくさん。観光にもオススメ!見て、食べて楽しいフードマーケットです。

 

威勢のいい魚屋さんのかけ声は世界共通! 威勢のいい魚屋さんのかけ声は世界共通!

デンマークの魚屋さんって?!

見かけが楽しいデンマークの魚屋さん。ガラスケースの奥に敷かれたたくさんの氷の上に、大きな頭付きの魚が豪快にディスプレイ。値段はガラスにカラフルなペンで書かれています。注文は「これを何グラム」といってからカット、または量ってくれるスタイルです。日本とはずいぶん違う種類の魚がそろいます。写真のお店
Fiskerikejenはテイクアウトの揚げたてフィッシュ&チップス(55dkk)が人気。サーモンのラップサンド(25dkk)も小腹が減ったときにオススメです。

 

お値段は、1つ50dkk前後。下の黒パンが見えないくらいトッピングが乗っています! お値段は、1つ50dkk前後。下の黒パンが見えないくらいトッピングが乗っています!

やっぱり食べたいデンマークのスモーブロ!

デンマークの伝統料理スモーブロは、ランチによく食べられている黒パンのオープンサンド。HellernesSmoerrebroedはいつでも豪華でおいしいスモーブロが並んでいます。代表的なメニューだけ置いてあるのでこの中から選べば間違いなし。ローストビーフ、サーモン、ジャガイモサラダ、チキンサラダ、ハム、ニシン、小エビ、ベーコンサラダなど。見ればだいたい何が乗っているのか分かるのもうれしいですね。お店のカウンターでビールと一緒につまんでみてはいかがでしょうか?

 

カウンターで隣り合った人と話が弾むかも? カウンターで隣り合った人と話が弾むかも?

スパニッシュバルはローカルに人気

スペインのおいしいおつまみが目を引くスパニッシュバルTapa del Toroは、いつもカウンターにお客さんがいっぱい。ちょっと立ち寄ったついでに、おいしいピンチョス(25dkk〜)や小料理(50dkk前後)をつまんで、ビールやワインが楽しめる人気のコーナーです。持ち帰りもできますよ。他には、HAV.dkでテイクアウトできるシーフード盛りだくさんのお惣菜もオススメ。一人旅だったり、レストランに入る時間がなかったりするとき便利です。

 

ガラス張りなのでお目当てのお店もすぐ見つかります! ガラス張りなのでお目当てのお店もすぐ見つかります!

【関連情報】

■ TorvehellerneKBH (トオゥヘラネKBH)
ウェブサイト:http://torvehallernekbh.dk/
住所:Frederiksborggade 21, 1360 Koebenhavn K
アクセス:S-tog, Metroノアポート駅から北東方向に100m。
営業時間:
マーケット 月〜木 10:00〜19:00、金 10:00〜20:00、土 10:00〜18:00、日 11:00〜17:00
カフェ/ベーカリー 月〜金 7:00〜、土日 8:00〜
※店舗により営業時間が異なります。

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2015/07/16)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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