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海外現地発ガイド通信

デンマークのおいしいベーカリーカフェに行こう♪ 人気の4店はここ!

掲載日:2018/01/24 テーマ:カフェ・スイーツ 行き先: デンマーク / コペンハーゲン ライター:MizukiPoulsen

タグ: おいしい 甘い 朝食



ABガイド:MizukiPoulsen

【デンマークのABガイド】 MizukiPoulsen
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北欧デザインに興味を持ち訪れたデンマークでパートナーと出会い、コペンハーゲンに移住。現在、子育てしながらデンマーク雑貨ブランドでグラフィックデザイナーとして勤務。ヨーロッパの片隅でゆっくりと流れる時間の中、素敵なデザインに囲まれる暮らしをお伝えします。地元庶民情報とかわいい物やお店はお任せください!

デンマークの朝食といえばパンとチーズ。休日には甘いパンを食べることも。 デンマークの朝食といえばパンとチーズ。休日には甘いパンを食べることも。

朝食、ランチ、お茶の時間にパンとケーキはいかがですか?

旅先で食べたい現地のおいしいもの。デンマークではベーカリーがおすすめです! 早朝からただよう焼きたてのパンの香り。ショーウィンドウに並ぶ甘いデニッシュやケーキ。今回ご紹介するのは、地元の人にも人気のベーカリー4店。クオリティーの高いチェーン店で市内に多くの店舗があり。イートインスペースがあるところがほとんどです。旅の途中にぜひ寄ってみてください♪

 

デンマーク国内に76店舗。カストラップ空港内の手荷物検査を終えたホールにもあり、飛行機にも持ち込めます。 デンマーク国内に76店舗。カストラップ空港内の手荷物検査を終えたホールにもあり、飛行機にも持ち込めます。

Lagkagehuset(ラウケーフーセット)

コペンハーゲン市内を歩いているとよく見かけるLagkagehuset。デニッシュ、シナモンロール、サンドイッチなど気軽にイートインできるお店です。店名は直訳すると『ケーキの家』。おすすめはデンマーク人もファンが多いイチゴのケーキ。ふわっとしたクリームにチョココーティングされたマジパンのボトムでボリュームたっぷり。その他、持ち帰りで 人気のあるのはデンマークの黒パン(Rugbroed)を始め豊富な食事用のパンです。

Web: www.lagkagehuset.dk

 

コペンハーゲンとオーフスを中心に30店舗を展開しています。 コペンハーゲンとオーフスを中心に30店舗を展開しています。

emmerys(エメリス)

旅先でも食の安全が気になる方におすすめのemmerys。正真正銘オーガニックのベーカリーカフェです。国のオーガニック基準最高水準金マークを獲得していて材料のオーガニック率は90-100%。 安全なデンマーク産の麦やコーンを使用したパンとケーキ類は100%オーガニック。パンは麦の香りがとてもよく、スイーツもナチュラルな風味とスパイスが効いていて美味。ランチにはサンドイッチ、サラダ類もおすすめ。お店のこだわりのコーヒーもおいしいですよ。

Web: www.emmerys.dk

 

デンマークのパン作りに興味のある方は、レシピブック、オリジナルの小麦粉、パン作りのレッスンなどもどうぞ。 デンマークのパン作りに興味のある方は、レシピブック、オリジナルの小麦粉、パン作りのレッスンなどもどうぞ。

MEYERS(マイヤース)

デンマークで一番有名な食のプロ、クラウス・マイヤース氏。料理人であり、食の起業家、大学で准教授も勤め、数々の本も出版、自身のTV番組も持っていたことがあります。コペンハーゲンにあるMEYERSのベーカリーカフェは4店。様々な種類の酵母を使用した味わい深いパンが有名です。外はかりかり中はもっちり重めのパンです。麦やコーンの味がしっかりします。甘い物では少し変わった形のシナモンロールも人気。

Web: www.meyersmad.dk

 

お店の名前も販売しているパンもデンマークから。日本の企業だと知らない現地の方がほとんどです。 お店の名前も販売しているパンもデンマークから。日本の企業だと知らない現地の方がほとんどです。

Andersen Bakery(アンデルセン・ベーカリー)

広島発のベーカリー・アンデルセン。日本でデニッシュパンを食べるならここですが、なんとコペンハーゲンにも逆輸入なベーカリーショップがあります。週末には日本のあんパンやメロンパンも購入できる貴重なお店。現在はAmager(アマー)地区に引越し1店舗のみ営業中です。オーガニックのパンやケーキは、日本と同じデザインのものあるので、ちょっと懐かしい感じも?!イートインスペースでゆったりお茶もできます。

Web: www.andersen-danmark.dk
住所:Thorshavnsgade 26, 2300 Koebenhavn S

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2018/01/24)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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