白砂漠グルメ・料理ガイド

白砂漠グルメガイド

白砂漠のグルメ・伝統料理

バハレイヤオアシスへやってくる旅行者の一番の目的は、白砂漠・黒砂漠のツアー。ツアー中の典型的な食事スケジュールは、1日目のランチは途中の村で、夕食と2日目の朝食は砂漠のキャンプでガイドが作ってくれる料理を食べるというもの。決してグルメな料理ではないが、星空の下で食べるキャンプ料理には、高級レストランにも負けない美味しさがある。キャンプでの夕食はツアーにもよるが、トマトやキュウリを切ったサラダとスープ、グリルチキン、野菜の煮込み、ピラフ、フルーツというのが一般的なメニューだ。(2015年編集部調べ)


白砂漠の水・お酒

砂漠へは基本的にはツアーで行くので、1日目の昼・夕食、2日目の朝食に付く飲み物は、ガイドやドライバーが用意してくれる。ただし、それ以外の飲み物は持参すること。水事情が悪い砂漠なので、飲み水以外にも、洗顔や歯磨き、手洗いなどに水が必要になり、ミネラルウォーターは余分に携帯しておいたほうがいい。食事のときに付く飲み物は、基本的にミネラルウォーターと紅茶になる。お酒は出ないので、どうしても飲みたければ持参すること。


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