ラマダン中にしか見られない!スペシャルな甘いお菓子、アタイエフと、ドライあんずのアマルッディーン

エジプト・カイロ・グルメの現地ガイド記事

Subscribe with livedoor Reader RSS

ラマダン中にしか見られない!スペシャルな甘いお菓子、アタイエフと、ドライあんずのアマルッディーン

掲載日:2009/09/11 テーマ:グルメ 行き先: エジプト / カイロ ライター:すまーふはなこ

タグ: スイーツ 名物



ABガイド:すまーふはなこ

【エジプトのABガイド】 すまーふはなこ
全ガイドを見る
主人の仕事の都合で、カナダ、マレーシアに次ぎ、現在エジプト在住。3人息子の母。漫画を描くのが趣味で、マレーシアの日本人向け情報誌に4コマ漫画を連載中。エジプト生活の漫画ブログも更新しています。

ラマダン中の食料品売り場は、このような布を使って飾られます。ドライあんずをつぶし、シート状にしたものが売られています。左はキャルーブというイナゴ豆です。それらから、家庭でジュースを作ります。 ラマダン中の食料品売り場は、このような布を使って飾られます。ドライあんずをつぶし、シート状にしたものが売られています。左はキャルーブというイナゴ豆です。それらから、家庭でジュースを作ります。

今年は夏に、断食を行うラマダンの時期が来ています

今年のラマダンは、8月22日から始まっており、9月21日あたりまでの予定です。イスラム教の大事な行事であるラマダン中は、日の出ている間、食べ物を口にすることを禁じられています。そして日没後、イフタールと呼ばれる盛大な食事を家族と一緒に食べます。いきなりごちそうを、すきっ腹に入れると、胃腸に負担がかかるので、まずは、デーツ(なつめやし)などのドライフルーツやナッツ、またはアマルッディーンというあんずのジュースや、タマルヒンディやカンゾウ、イナゴ豆のジュースを飲みます。この中でも、アマルッディーンのジュースを作るためのドライあんずを固めたものはラマダン中にしか見られません。

 

甘〜いお菓子の、アタイエフ。一見餃子のようです! 甘〜いお菓子の、アタイエフ。一見餃子のようです!

ラマダンの特別なお菓子、半月の形のアタイエフ

イフタールにメインで食べられる食事は、特にラマダン中にしか食べられないというものはありませんが、普段より豪勢なものが食卓を飾ります。その食事のあとに甘いお菓子が欠かせません。家族で食事を済ませたあとは、友達や親せきと一緒にするお茶の際に、その甘いお菓子を頂きます。普段食べている、コナーファやバラクバやバスブーサ以外に、ラマダン中にしか食べない特別なお菓子があります。それが、「アタイエフ」 です。半月のような形のアタイエフが、お菓子屋の店頭に、山盛りに並べられているのが見られます。

 

クリームの入った、アタイエフです。 クリームの入った、アタイエフです。

カリっと美味しく、ガッツリ食べれる!

アタイエフは、小さなパンケーキのようなものにナッツやフルーツやチーズを挟み、半分に折って揚げたものに、シロップをしみこませたものです。歯ごたえのある固めの生地で、とっても甘くて、食べ応えがあります。クリームをはさんで、ピスタチオを散らしたものも、お菓子屋の店頭に見られます。中東国のラマダンの時にしか見られないお菓子です! ラマダン中に旅行された際はぜひお試しください!

 

ラマダン中は、ファヌースを売る露店も現れます!たくさんのファヌースが並べられていて、キレイで壮観です。 ラマダン中は、ファヌースを売る露店も現れます!たくさんのファヌースが並べられていて、キレイで壮観です。

ラマダン中は、イスラムの世界を垣間見れる!

イスラム暦は太陽暦より、11日短いので、毎年11日ずつ早まるため、来年のラマダンは、8月10日前後から1カ月になる予定です。ラマダン期間中、観光施設のクローズ時間が早まり、日没近くは家路を急ぐ車で混雑し渋滞がいつも以上にひどくなり、また、レストランも開店時間が遅くなるなど、なにかと不便な面もありますが、ツアーで来られる際は不都合もなく観光できます。エジプトでは、家の軒先やお店が、ファヌースと呼ばれるきれいなランプで飾られ、独特なディスプレイがなされます。人々は信仰心が増し、あちらこちらでコーランを読む人々の姿が見られます。ラマダン中は、普段触れることのない、イスラムの世界を感じることができることでしょう!

 

【関連情報】

■エジプシャン・スイーツの買えるお店なら、ラマダン中アタイエフは大抵買うことができます。エジプシャン・スイーツの店はたくさんありますが、その一部です。
■「ラ・ポイレ(La Poire)」 Mosadak店 住所:62,Mosadak street,Dokki、電話番号:27496931 Maadi店 住所:24,Wadi El Nile steet,Pico Building、電話番号=23587179 上記の店では、普通のアタイエフが130E£(約600円)、クリーム入りが、135E£(約700円)です。

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2009/09/11)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値カイロ格安航空券


カイロ航空券

49,900FIX 1都市 アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

◆◆ヴィクトリーツアー!!アエロフロートロシア航空 ワルシャワ他ヨーロッパ指定都市キャンペーン

カイロ航空券

52,000FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

アエロフロートロシア航空/ヨーロッパ3♪/165日有効

カイロ航空券

53,800FIX 2都市 アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

成田発 アエロフロート航空で行くヨーロッパ4>エコノミークラス利用 往復航空券 165日間有効 

カイロ航空券

66,40071,400FIX 2都市(オープンジョー区間あり) トルコ航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【LTK】 女性ならではの、きめ細やかな手配ならおまかせ!!☆ターキッシュエアラインで行く中東

カイロ航空券

71,00073,500FIX 2都市(オープンジョー区間あり) トルコ航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

ターキッシュエアラインズ/夜発/カイロetc♪/1ヶ月FIX・早割7

カイロ航空券

76,40081,400FIX 2都市(オープンジョー区間あり) トルコ航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【LTK】 女性ならではの、きめ細やかな手配ならおまかせ!!☆ターキッシュエアラインで行く中東


最安値カイロツアー


最安料金万円

合算 目安 7.55万円8.05万円
旅行代金: 6.406.90万円
燃油目安: 1.15万円
6日間
成田発

カイロ ツアー

ターキッシュエアラインズで行く☆エジプト☆ピラミッド観光付きスペシャル

ホテル:ピラミッズ・プラザ・ホテル(カイロ)
航空会社:ターキッシュ エアラインズ 指定

日程表を見る

●お手軽価格でエジプトへ●ピラミッド・スフィンクスの観光付●クフ王のピラミッド入場アレンジも可能●延泊やオプショナルツアーのアレンジも自由自在●便利な夜便利用

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 8.95万円9.95万円
旅行代金: 7.808.80万円
燃油目安: 1.15万円
8日間
成田発

カイロ ツアー

便利なターキッシュエアラインズで行く!!☆ピラミッドと文明の十字路☆エジプト・トルコ2国周遊の旅

ホテル:ピラミッズ・プラザ・ホテル(カイロ)、グ…
航空会社:ターキッシュ エアラインズ 指定

日程表を見る

●エジプト・トルコ2国周遊のコース●ピラミッド・スフィンクスの半日観光付●カイロ・イスタンブールでたっぷりフリータイム●クフ王のピラミッド入場アレンジも可能●延泊やオプショナルツアーのアレンジも自…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 9.00万円9.50万円
旅行代金: 9.009.50万円
燃油目安: 0.00万円
6日間
成田発

カイロ ツアー

人気のエミレーツ航空で行く<キャンペーン>☆ピラミッドと古代文明☆エジプト・スーパー・フリー

ホテル:ピラミッズ・プラザ・ホテル(カイロ)
航空会社:エミレーツ航空 指定

日程表を見る

●お手頃価格のエジプト旅行●人気のエミレーツ航空利用、日本夜出発●各種アレンジ等もOK●ピラミッド・スフィンクスの観光付●クフ王のピラミッド入場アレンジも可能

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 10.05万円10.55万円
旅行代金: 8.909.40万円
燃油目安: 1.15万円
6日間
成田発

カイロ ツアー

エジプトのピラミッドハイライト☆ギザのピラミッドと変形ピラミッドを制覇!☆階段ピラミッド・屈折ピラミッド・赤のピラミッドも観光

ホテル:ピラミッズ・プラザ・ホテル(カイロ)
航空会社:ターキッシュ エアラインズ 指定

日程表を見る

●個人では周りにくいサッカラ・メンフィスの遺跡へご案内●サッカラ・メンフィスで古王国時代の遺跡を巡る●もちろんギザのピラミッドやスフィンクスも観光

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 10.70万円11.20万円
旅行代金: 10.7011.20万円
燃油目安: 0.00万円
7日間
成田発

カイロ ツアー

人気のエミレーツ航空で行く!!☆下町散策&ホームステイも体験☆ピラミッドとエジプトふれあいの旅

ホテル:ピラミッズ・プラザ・ホテル(カイロ)、ホ…
航空会社:エミレーツ航空 指定

日程表を見る

●エジプト人の家庭にホームスティ、家庭料理も●エジプトのパン「アエーシュ」作り体験●エジプト人との心のふれあいが楽しめます

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 10.80万円11.10万円
旅行代金: 9.409.70万円
燃油目安: 1.40万円
6日間
成田発

カイロ ツアー

最優秀エアライン賞受賞!!☆エティハド航空で行くエジプト☆ピラミッドと古代文明の旅

ホテル:ピラミッズ・プラザ・ホテル(カイロ)
航空会社:エティハド航空 指定

日程表を見る

●お手頃価格のエジプト旅行●人気のエティハド航空利用、日本夜出発●各種アレンジ等もOK●ピラミッド・スフィンクスの観光付●クフ王のピラミッド入場アレンジも可能

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事