page top

出発エリアをに変更しました。

海外旅行の検索・比較サイト|エイビーロード
AB-ROAD

フィンランド・ヘルシンキ・映画のあの場所の現地ガイド記事

RSS

海外現地発ガイド通信

映画の世界を再現!いや、それ以上かも?!~Ravintola Kamome(ラヴィントラかもめ)~

掲載日:2016/08/17 テーマ:映画のあの場所 行き先: フィンランド / ヘルシンキ ライター:靴家さちこ

タグ: おいしい 一度は行きたい 憧れ



ABガイド:靴家さちこ

【フィンランドのABガイド】 靴家さちこ
全ガイドを見る
フィンランド(トゥースラ)在住のフリーライター&視察ガイドコーディネーター。『Love!北欧』や『北欧ヴィンテージとセンスよく暮らす』、『FQ』などからフィンランド発の最新情報を発信中。旬の北欧デザインやヴィンテージにファションとグルメ、建築物や見本市などのイベント情報を中心にわかりやすく楽しくお伝えします。

【上】2015年の閉店前に日本から訪れた「かもめ大学フィンランド・スタディツアー」御一行。同ツアーは毎年ここでウェルカムパーティーを開催する。【下】2016年5月にリニューアル後の「ラヴィントラかもめ」。インテリアがより一層、映画の世界に近づいた。 【上】2015年の閉店前に日本から訪れた「かもめ大学フィンランド・スタディツアー」御一行。同ツアーは毎年ここでウェルカムパーティーを開催する。【下】2016年5月にリニューアル後の「ラヴィントラかもめ」。インテリアがより一層、映画の世界に近づいた。

さようなら、「Kahvila Suomi(カハヴィラ・スオミ)」のその後

2006年公開の小林聡美さん主演の人気映画。その舞台となった、「Kahvila Suomi(カハヴィラ・スオミ)」というカフェ・レストランが、2015年6月に閉店したことはご存知でしょうか?長年地元客や日本人観光客から親しまれてきたフィンランド人のオーナー夫妻が隠居することになり、こちらはフィンランドに20年以上暮らす日本人、小川秀樹さんの手に引き継がれました。こうして昨年7月から、地産の最高の自然食材を素材に、こだわりの手作り料理を提供するレストランに回帰すべく、準備と試行錯誤が始まった「カハヴィラスオミ」。それがやっと2016年5月にインテリアも一新し、店名も「Ravintola Kamome(ラヴィントラかもめ)」と改めてリニューアルオープンし、長年愛され続けているフィンランドの名所レストランが、新しいステージを迎えました。

 

フィンランド人シェフ達と一緒に、鮮やかな手さばきで調理するジェラルド・ツグバウムさん。素朴な街の食堂だった『かもめ食堂』が、今やミシェランシェフが監修する格調高いレストランに フィンランド人シェフ達と一緒に、鮮やかな手さばきで調理するジェラルド・ツグバウムさん。素朴な街の食堂だった『かもめ食堂』が、今やミシェランシェフが監修する格調高いレストランに

日本で見つけたドイツ人の”ミシェランシェフ”のこだわり

実は日本の豆腐や味噌などの製造を志し、その原料となる美味しい水を求めて1994年からエストニアとフィンランドに住むようになった小川さんは、2014年は「東京すしアカデミー」へ、和食の魚の調理法を勉強しに一時帰国しました。そこで知り合ったドイツ人のミシェランシェフ、ジェラルド・ツグバウムさんの料理に対する情熱と腕前に惚れ込み、小川さんはジェラルドさんを「ラヴィントラかもめ」に迎え入れることにしました。ジェラルドさんこだわりの料理は、全てフィンランドと日本の伝統料理からのインスピレーションを受けており、地産のサーモンなどの魚、ジャガイモ、野菜やハーブなどの新鮮な“素材”が主役です。パンやアイスクリーム、スープストックまで全てが”手作り”で、”食品添加物も一切使用しない”という本格派です。

 

しっかり食べてお腹も心も満たされれば「ハラゴシラエして歩くのだ」とか、コーヒーを淹れてもらっている時には、映画のあの呪文が聞こえてきそうな気分になる、魅力的なメニューの数々! しっかり食べてお腹も心も満たされれば「ハラゴシラエして歩くのだ」とか、コーヒーを淹れてもらっている時には、映画のあの呪文が聞こえてきそうな気分になる、魅力的なメニューの数々!

「Oishii」おすすめメニューとコーヒーと「おにぎり」?!

メニューは、林檎の木のチップでじっくり低温燻製したスモークサーモンのポテトサラダ添えや、二日間かけて煮込んだ豚のバラ肉料理のフレッシュ野菜が添えなど、フィンランドならではの、日本人なら是非味わってみたいものばかり。「かもめのランチメニュー」は、前菜、主菜とデザートが2〜3種類の中から選ぶことができます。シェフのお勧めは、ニシンのマリネ、ミートボール、トナカイのソテーにシナモンロールに至るまで、9種の小皿料理を木箱に詰めた「Oishii Finland」BOX(35ユーロ)。Ravintola(=フィンランド語でレストラン)なので、サービスはテーブルで、コーヒーも、新鮮なヘルシンキ焙煎をスタッフが心を込めてハンドドリップしてくれます。さらに夜のメニューには、待望の日本人のソウルフード「おにぎり」も加わりました。

 

日本とフィンランドと美味しいものが大好きな総勢9人のスタッフが心を込めておもてなしをする「ラヴィントラかもめ」にTervetuloa(ようこそ)!店の看板娘が着ているかわいいエプロンも大田舞さんがデザインしたもの 日本とフィンランドと美味しいものが大好きな総勢9人のスタッフが心を込めておもてなしをする「ラヴィントラかもめ」にTervetuloa(ようこそ)!店の看板娘が着ているかわいいエプロンも大田舞さんがデザインしたもの

日本人marimekkoデザイナーの「かもめ」が目印

「ラヴィントラかもめ」にはデザインのこだわりもあります。新しいお店のロゴデザインは、フィンランドを代表するデザインブランド「marimekko」で活躍する日本人デザイナー大田舞さんが描いたぷっくりした可愛いかもめ。バックグラウンドには、みずみずしいフィンランドブルーがあしらわれています。映画『かもめ食堂』の物語の中では、主人公のサチエは、手作りの美味しい “ソウルフード”で客を引き寄せようと様々な試みをし、ついには情熱とおもてなしの心、勇気と人情があふれる場を作り上げることに成功しました。この、ヘルシンキのお洒落なプナヴオリ地区を代表するレストラン「ラヴィントラかもめ」の新しい物語はまだ始まったばかりです。是非、その1ページを皆さんのフィンランド旅行の思い出の一つにも加えてみてください。

 

「おかえりなさい、フィンランドの旅はどうだった?」と会話もはずみそうな、サプライズが嬉しい、美味しいお土産の数々 「おかえりなさい、フィンランドの旅はどうだった?」と会話もはずみそうな、サプライズが嬉しい、美味しいお土産の数々

”一緒に来たかったあの人に”持って帰りたいお土産も充実!

「ラヴィントラかもめ」では、シェフのジェラルドさんがプロデュースした、フィンランドらしさがたっぷり詰まったお土産も販売しています。カルダモンの香りとフルーツミックスが絶妙な「FINNISH FRUITS JAM(8,00ユーロ)」、すっきりした甘味の「FINE KAMOME CHOCOLATES(8,00ユーロ)」と、絶品シナモンロールの風味がそのまま封じ込められた「CRUNCHY SOFT BISCUITS(12,50ユーロ)」に、ふたを開けるとサプライズが楽しい「おしぼり」(1,00ユーロ)もあります。
【関連情報】
■Ravintola Kamome(ラヴィントラかもめ)公式
http://www.kamome.fi/top.html
住所:Pursimiehenkatu 12, Helsinki
電話:+358 (0)9 657 422
E-mail:info@kamome.fi
アクセス:17番バス「Merimiehenkatu」下車徒歩3分、3番トラム「Viiskulma」下車徒歩2分

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2016/08/17)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値ヘルシンキ格安航空券


ヘルシンキ航空券

37,000片道 2都市 アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

カード決済可★アエロフロートロシア航空★欧州/中近東/ロシア/CIS諸国方面【片道航空券】

ヘルシンキ航空券

49,700FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

アエロフロートロシア航空/ヨーロッパ3♪/165日有効/土曜日滞在要!

ヘルシンキ航空券

50,790FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【LTK】 女性ならではの、きめ細やかな手配ならおまかせ!!☆アエロフロート航空で行くヨーロッパ4☆

ヘルシンキ航空券

50,800FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

アエロフロートロシア航空/ヨーロッパ3♪/165日有効

ヘルシンキ航空券

51,500FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

カード決済可★アエロフロートロシア★欧州/中近東/ロシア/CIS諸国【2泊4日〜165泊167日以内FIXOPEN】

ヘルシンキ航空券

51,890FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【LTK】 女性ならではの、きめ細やかな手配ならおまかせ!!☆アエロフロート航空で行くヨーロッパ5☆


最安値ヘルシンキツアー


最安料金万円

合算 目安 9.95万円11.15万円
旅行代金: 7.408.60万円
燃油目安: 2.55万円
5日間
成田発

ヘルシンキ ツアー

日本夜発!ヘルシンキ・スーパーキャンペーン!☆森と湖の国・豊かな緑に囲まれた街並み☆スターアライアンス・ターキッシュエアラインズ利用

ホテル:ホテル・アーサー(ヘルシンキ)
航空会社:ターキッシュ エアラインズ 指定

日程表を見る

●緑豊かな穏やかな街並のヘルシンキで2連泊!●人気の北欧雑貨ショッピングや北欧グルメを楽しむ!●仕事終わりでも出発できるうれしい夜便利用!成田22:25発(17年7月現在)●最新機材も多く導入され…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 10.70万円13.30万円
旅行代金: 10.7013.30万円
燃油目安: 0.00万円
7日間
羽田発

ヘルシンキ ツアー

羽田発深夜便で行く・5つ星エアラインカタール航空利用☆豪華シリアラインで渡るバルト海☆北欧2国周遊・自由気まま北欧周遊

ホテル:ホテル・アーサー(ヘルシンキ)、スカンデ…
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

●会社帰りに出発すれば有休4日で行ける●北欧2都市をフリープランで楽しむ気ままな旅!●都市間移動は豪華客船シリアラインでバルト海クルーズ●森と湖の国・北欧らしい近代建築が素晴らしいヘルシンキに2連…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 10.75万円12.05万円
旅行代金: 8.209.50万円
燃油目安: 2.55万円
5日間
成田発

ヘルシンキ ツアー

【恋するヘルシンキ】駅近の便利な4つ星ホテル利用!☆はじめてのヘルシンキでも安心!セウラフォネ指定☆夜便ターキッシュエアラインズ利用スーパー…

ホテル:セウラフォネ・ヘルシンキ(ヘルシンキ)
航空会社:ターキッシュ エアラインズ 指定

日程表を見る

●緑豊かな穏やかな街並のヘルシンキでフリータイムたっぷり●駅近!便利な4つ星ホテル・セウラフォネ・ヘルシンキ指定●スターアライアンス・ターキッシュエアラインズ利用●別途飛行機や列車の手配も可能です…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 12.00万円14.60万円
旅行代金: 12.0014.60万円
燃油目安: 0.00万円
8日間
羽田発

ヘルシンキ ツアー

羽田深夜発!仕事帰りに出発できる北欧3国3都市周遊!☆ヘルシンキ・ストックホルム・コペンハーゲン☆カタール航空利用・都市間移動は楽々空路で移…

ホテル:クムルス・カリオ(ヘルシンキ)、スカンデ…
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

●羽田深夜発!仕事帰りにも出発できる北欧3国3都市周遊!●旧市街地ガラムスタンの街歩きが楽しいストックホルム滞在●カラフルな木造家屋が立ち並ぶおとぎの国の首都コペンハーゲン滞在●森と湖の国・北欧ら…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 12.30万円14.00万円
旅行代金: 10.2011.90万円
燃油目安: 2.10万円
5日間
成田発

ヘルシンキ ツアー

★☆期間限定 エコノミーコンフォート最大50%OFF!! 欧州へ最速フィンランド航空☆★直行便で行く〜スタイリッシュでモダンな4ッ星ホテル〜…

ホテル:グロ・ホテル・アート(ヘルシンキ)
航空会社:フィンランド航空 指定

日程表を見る

★☆期間限定!お手頃価格でお座席のアップグレード☆★エコノミーコンフォートシートは、エコノミークラスの前方に設けられた、心地よいゆとりの空間。広めのシート(8〜13cm広いレッグルーム)、優先搭乗…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン

合算 12.30万円24.00万円
旅行代金: 12.3024.00万円
燃油:旅行代金に含まれています
5日間
成田発

ヘルシンキ ツアー

【成田発/直行便】【エアポート・バス付】★中央駅から約500メートル!トラムの停留所目の前の3つ星『クムルス・カイサニエミ』指定!ヘルシンキ…

ホテル:クムルス・カイサニエミ(ヘルシンキ)
航空会社:フィンランド航空 指定

日程表を見る

●お泊まりは『クムルス・カイサニエミ』指定!中央駅から約500メートルのところに位置する3つ星クラスのホテルです。トラムの停留所は目の前、メトロの駅もすぐ近くにございます。マリメッコ本社へはメトロ…

旅行会社/ブランド:かもめツアー


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事