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海外現地発ガイド通信

食べ物もワインもおいしいアルザス地方をちょっと覗き見

掲載日:2018/12/10 テーマ:観光地・名所 行き先: フランス / コルマール ライター:竹内真里

タグ: おいしい ワイン 一度は行きたい 絶景 素晴らしい



ABガイド:竹内真里

【フランスのABガイド】 竹内真里
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2015年よりフランス(パリ)在住。パリで行われるイベントや、実際に足を運んで良かったオススメの観光スポットやお店情報のほか、生活や文化の違い、現地情報や最新のニュース(治安面など)も発信していけたらと思います。

そびえ立つオー・クニクスブール城。眺めはもちろん絶景 そびえ立つオー・クニクスブール城。眺めはもちろん絶景

ドイツ語、アルザス語が聞こえてくる

フランスを旅すると、地方色の豊かさや特徴を感じます。首都パリはもちろんですが、可能であれば、皆さんにはぜひ地方を訪れていただきたいと思いつつガイド記事を書いています。
さて今回ご紹介するのはドイツに隣接するアルザス地方です。フランスの地域圏はしばしば合併され、その都度名前も改められるので、正確に言えば、現在はグランテスト地域圏と言います。
地域圏の中心都市はストラスブールです。大聖堂やクリスマスのマルシェが有名なのできっと耳にしたことがあるでしょう。パリからこの街にはTGVで2時間で行けてしまいます。
聞こえてくる言語も独特で、童話に出てくるような村や街の建築物。そんなアルザスをちょこっと覗き見してみましょう。

 

卵がふんだんに使われたアルザシアンパスタ(左)はもちもちした食感 卵がふんだんに使われたアルザシアンパスタ(左)はもちもちした食感

赤茶色の岩石が特徴的なオー・クニクスブール城

最近のガイド記事で城ばかり扱っていますが、訪れる先にほぼ必ずといっていいほど城や要塞があります。ここアルザスで有名なのはオー・クニクスブール城。標高755メートルのシュトファンベルク山の上にあり、その位置から小麦とワイン、塩と銀の交易街道を見張っていたそうです。
1865年に、セレスタ町の所有になりましたが、ドイツの統治下にあった1899年にはドイツの皇帝ヴィルヘルム2世に寄贈されます。以後修復作業とコレクションの買収が1918年まで続き、1919年のベルサイユ条約で、フランス所有のものとなりました。
城に興味がある人はぜひ行ってみてください。中にレストラン、外には絶景を眺められるカフェがあり、レストランの方ではアルザス名物シュークルートや、子牛肉のスパイス煮込みなど温かい食事が取れます。デザートはチーズケーキ、ブルーベリータルトが絶品でした。

 

サクサクとした歯ざわりで美味。ついつい手がのびてしまう サクサクとした歯ざわりで美味。ついつい手がのびてしまう

アルザスのピザ、タルトフランベ

アルザスでレストランに入ると、必ずといっていいほどある品目がタルトフランベです。見かけはピザに似ていますが、生地が薄っぺらくサクサクしていてとても食べやすいです。濃厚な生クリームをベースに玉ねぎ、ベーコンをちらしたものが定番ですが、現地のチーズとベーコン、緑鮮やかなネギをちらしたものなど数種類の味があります。いずれも塩っけが強いので、ビールとよく合います。
簡単で短時間で作れるので、家庭でも急な来客時にササッと作って出すようです。アルザス地方のスーパーマーケットには、タルトフランベ用の生地が売っています。

 

街道周辺のワイン畑。ワイナリーによっては収穫体験もできる 街道周辺のワイン畑。ワイナリーによっては収穫体験もできる

170キロにわたるアルザスワイン街道

もうひとつ、忘れてならないのはワインです。アルザスのワイン街道は南北に170キロにもわたり、4200もの製造者がいます。
コルマール、リクヴィール、エギスハイムなどのかわいらしい村もルートに含まれているこの街道はサイクリングコースも整備されており、夏のバカンスシーズンは最低限の荷物を備え、自転車で村を訪れる観光客の姿も見られました。
ヴォージュ山脈によって程よく調節された降水量と、高度200〜400メートルに広がるぶどう畑は、太陽の光に恵まれ、暖かく乾燥した気候でおいしいワインづくりに適しています。筆者のオススメはアルザスの白ワイン。フルーティーで爽やかな飲み心地です。
ぜひ皆さんもアルザスワインでお気に入りの味を見つけてみてください。

 

お土産屋には可愛らしい小物やジャムなどが揃う お土産屋には可愛らしい小物やジャムなどが揃う

関連情報

オー・クニクスブール城公式サイト
http://www.haut-koenigsbourg.fr/fr/

所在地:67600 Orschwiller, Alsace, France
電話番号: : +33 (0)3 69 33 25 00

入場料は大人9ユーロ
6歳以上17歳以下は5ユーロ
6歳以下の子どもは無料

アクセス:SNCFセレスタ駅から専用バスが出ています。料金は2.5ユーロ
営業日:1月1日、5月1日、12月25日以外営業。オープン時間は季節ごとに異なるので公式サイトで要確認

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2018/12/10)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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