世界が甘く沸騰する!「サロン・デュ・ショコラ」を体験しよう

フランス・パリ・祭り・イベントの現地ガイド記事

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世界が甘く沸騰する!「サロン・デュ・ショコラ」を体験しよう

掲載日:2007/09/28 テーマ:祭り・イベント 行き先: フランス / パリ ライター:田中知子

タグ: すごい! イベント スイーツ



ABガイド:田中知子

【フランスのABガイド】 田中知子
全ガイドを見る
現役パティシエ、スイーツライター。二度のフランス留学中にフランス各地へ食の旅に。花の都パリに関しては、フランス菓子のみならず、観光名所、レストラン、カフェ、イベント事など、パリジェンヌ並の情報通。現在は東京にてパティシエをしながら、季節毎にパリをチェック。「住んでるように気軽に行ける、パリ攻略法をご紹介します!」

サロン・デュ・ショコラが開催されるポルト・ド・ヴェルサイユ見本市会場 サロン・デュ・ショコラが開催されるポルト・ド・ヴェルサイユ見本市会場

サロン・デュ・ショコラに合わせてパリに行こう!!

年に一度、パリでサロン・デュ・ショコラというチョコレートのイベントが開かれます。
パリでは今年で13回目。2007年の日程は10月19日〜10月22日です。今年はパリ以外でも、ニューヨーク、東京、モスクワ、上海で開催されますが、やはり本場で楽しむのが一番。わざわざサロン・デュ・ショコラの日程に合わせてパリを訪れる人も多いという程、人気と知名度を誇っているイベントです。TVチャンピオン「チョコレート通女王」に輝いた、私・田中知子もお勧めです!

 

世界各国の名店のチョコレートを試食♪店員さんたちは当店が一番とばかりにいろんな説明をしてくれます。フランス語が分からなくても、うなずいて、分かってるふりをしながら味わいましょう。 世界各国の名店のチョコレートを試食♪店員さんたちは当店が一番とばかりにいろんな説明をしてくれます。フランス語が分からなくても、うなずいて、分かってるふりをしながら味わいましょう。

サロン・デュ・ショコラはチョコレートのお祭り♪

サロン・デュ・ショコラは、世界中から集まったチョコレート屋さんがブースを並べていて、「このチョコはどんなチョコですかー?」なんて気軽に質問できて、試食をさせてもらえ、お気に入りを見つけたらその場で買うこともできます。チョコ好きにはたまらないイベントです! 入場料12ユーロ(約1800円)を払うと誰でも簡単に入れます。
そのほかショコラティエによるデモンストレーションや、チョコレート・ファッションショーなどもあって、見所満載です。有名どころでは「メゾン・ド・ショコラ」「ジャン・ポール・エヴァン」が出店、ベルギー、イタリアなど、海外からの出店も多く、チョコレートの名門をつまみ食いできます。

 

チョコレートの列車。会場内にはチョコレートで作られた様々な作品があります。パリの顔、エッフェル塔もチョコレートで チョコレートの列車。会場内にはチョコレートで作られた様々な作品があります。パリの顔、エッフェル塔もチョコレートで

サロン・デュ・ショコラ攻略法

会場に入ったら、チョコレートの説明や歴史は後回し。メゾン・ド・ショコラのマカロンをかじりながら、レオニダスが配ってるアイスクリームを受け取って、ジャン・ポール・エヴァンの新作をチェック!! せっかく本場のサロン・デュ・ショコラに来ておきながら太るだなんて言ってられません。
お昼時にはサンドイッチなども売られます。フォアグラとイチヂクのサンドイッチ チョコレートソース 8ユーロ(1200円)と濃厚なショコラショー(ホットチョコレート)1.5ユーロ(225円)でランチ。もう、体が脂肪になりそうなくらいチョコレートを味わいましょう。

 

チョコレートのファッションショー。さて、どこがチョコレートでできているのでしょう……? チョコレートのファッションショー。さて、どこがチョコレートでできているのでしょう……?

チョコレートのショーを楽しもう!

会場内にはステージがいくつかあり、チョコレート菓子のデモストレーションも見られます。もちろん試食付。テレビでもクッキング講座をしている有名人シェフも招かれます。製菓・チョコレートの頂点と言われるシェフたちもたくさんいらっしゃいます。
他のステージではカカオの国からきた踊り子や歌い手たちのダンスや歌など、様々な催しものがあります。チョコレートをかじりながら、歌やダンスなどのショーをみるのもお楽しみの一つです。
世界中からチョコレート好きが集まるこのイベント、パリにいかれる予定がありましたら、ぜひお立ち寄り下さい。

 

最終日の夕方でもまだまだ大行列。早めに出かけて、ゆっくり楽しむことをお勧めします 最終日の夕方でもまだまだ大行列。早めに出かけて、ゆっくり楽しむことをお勧めします

【関連情報】

■SALON DU CHOCOLAT(サロン・デュ・ショコラ)
会場:HALL 5
  Parc des Expositions de la Porte de Versailles (パリ・ポルト・ドゥ・ヴェルサイユ見本市会場)
問い合わせ:01 45 03 21 26
日程:2007年は、10月19日〜10月22日
URL:http://www.chocoland.com/

会場はパリの南に位置するParc des Expositions de la Porte de Versailles (パリ・ポルト・ドゥヴェルサイユ見本市会場)です。
メトロ12番線の南の終点の2つ手前、Porte de Versailles(ポルト・ドゥ・ヴェルサイユ駅)で下車すれば、会場まで歩いて行けます。会場内は広いので、入口でサロン・デュ・ショコラがどのパビリオンで開催されるのかをチェックしておくのがおすすめです。

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2007/09/28)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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