一度は行きたい!―Pierre Gagnaire―パリの三ツ星レストラン☆☆☆

フランス・パリ・グルメの現地ガイド記事

Subscribe with livedoor Reader RSS

一度は行きたい!―Pierre Gagnaire―パリの三ツ星レストラン☆☆☆

掲載日:2008/02/15 テーマ:グルメ 行き先: フランス / パリ ライター:田中知子

タグ: おいしい グルメ スイーツ レストラン 素晴らしい



ABガイド:田中知子

【フランスのABガイド】 田中知子
全ガイドを見る
現役パティシエ、スイーツライター。二度のフランス留学中にフランス各地へ食の旅に。花の都パリに関しては、フランス菓子のみならず、観光名所、レストラン、カフェ、イベント事など、パリジェンヌ並の情報通。現在は東京にてパティシエをしながら、季節毎にパリをチェック。「住んでるように気軽に行ける、パリ攻略法をご紹介します!」

世界的有名なミシュラン三ッ星レストラン ピエール・ギャニエール 世界的有名なミシュラン三ッ星レストラン ピエール・ギャニエール

ランチでお得に三ツ星レストラン

一度は行きたいミシュラン三ッ星のレストラン。でも、円安ユーロ高の昨今、ディナーで250ユーロ(約37500円)、さらにアペリティフにワインに…と計算していくと、庶民にはそう簡単に行けるわけではございません。ましてや世界中から予約が入る人気店、限られた旅行期間中に予約を取るには、価格の問題のみならず、事前の綿密な計画と運も必要です。そこで、私はランチコースをオススメしたいと思います。ディナーの3分の1程度の価格で、それはもう驚愕のフルコースを頂けます。しかも、ランチは数日前でもすんなり予約が取れました。ちなみに夜はやはり満席とのこと。予約時には名前、人数、連絡先、時間等の希望をしっかりと伝えましょう。フランス語が苦手な方は英語でOK!英語も不安…という方は、メールにて必ず予約の可否を確かめてくださいね。最高級のサービスを提供する三ッ星レストランとはいえ、相手はフランス人、前日に確認の電話をするのがベストです。

 

ホテル・バルザック内のピエール・ギャニエール 入り口が分かりにくいのでご注意を ホテル・バルザック内のピエール・ギャニエール 入り口が分かりにくいのでご注意を

驚愕のランチフルコースは90ユーロ

今回ご紹介するレストラン ピエール・ギャニエール(Pierre Gagnaire)はシャンゼリゼから歩いてすぐの四つ星ホテル、オテル・バルザックの中に入っています。角に位置する入り口は小さくてシンプルなので、通り過ぎないようにご注意ください。店内はシンプルな内装で、テーブルの上で繰り広げられるフルコースに集中できます。さわやかなギャルソンがアペリティフを勧めながら、苦手な食材がないかどうかも聞いてくれます。そして驚いた事に、ピエール・ギャニエール氏ご本人が各テーブルに歓迎の意をこめて近づいてくれます。こうした徹底したサービスにも感銘を受けますが、コースが始まると我を忘れるほどの感動続きです。テーブルで繰り広げられる究極の芸術。美味しくて、丁寧で繊細な盛り付け。飽きのこない量で終わり、次のお料理が運ばれます。好奇心をそそられ、わくわくしてきます。そして、そんなランチのフルコースがなんと90ユーロ(約13500円)でいただけるです。この際ぜひ予約をして、おしゃれをして、お出掛けになるのはいかがですか?

 

お口直しから、メインデザート、プチフールまで、驚きのデザートのフルコース お口直しから、メインデザート、プチフールまで、驚きのデザートのフルコース

デザート6皿のコース

お料理が終わり、余韻に浸って大満足の頃、今度はデザートのフルコースが始まりました。様々なスイーツが一口ずつ、お行儀よくそれぞれの役割を果たしています。その全てにギャニエール氏のこだわり、意味があるのが伝わってきます。一皿が終わり、食後のコーヒーかと思うと、またデザートのお皿が…。これだけの種類を出しているのに、味がかぶることなく、豊かなカラーコーディネートも抜群。もはや、食のアートとしかいいようのない、デザートフルコースです。私は、絶賛の言葉も失うほどデザートの世界に入り込んでしまいました。コース内容、価格、サービスのトータルバランスで考えると絶対お得なピエール・ギャニエールのランチコース90ユーロをぜひ一度ご自身の目でお確かめ下さい。

 

料理に集中できるように…とシンプルで落ち着いた、モダンな内装の店内 料理に集中できるように…とシンプルで落ち着いた、モダンな内装の店内

【関連情報】現役パティシエ田中知子のお勧めミシュラン星付きレストラン

■ Pierre Gagnaire (ピエール・ギャニエール)
住所:6,rue Balzac -75008 Paris  Hotel Balzac内
電話:01 58 36 12 50
FAX:01 58 36 12 51
メトロ:George 駅(1番線)
URL: http://www.pierre-gagnaire.com

ランチ
季節のフルコース90ユーロ(約13500円)。
ワインとその他とドリンクを合わせて一人150ユーロ(約22500円)程。

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2008/02/15)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値パリ格安航空券


パリ航空券

12,240FIX/OPEN 3都市(オープンジョー区間あり) 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

中国国際航空/ロンドン、パリetc/12ヶ月有効/北京での途中降機可!

パリ航空券

16,000131,000FIX/OPEN 1都市(オープンジョー区間あり) 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【羽田・成田発】★旅人舎★中国国際航空 中国乗継 パリ・ローマへ 1ヶ月有効

パリ航空券

16,000FIX/OPEN 2都市 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

出発前日まで予約可/成田発/中国国際航空/パリ他♪/1ヶ月有効/北京での途中降機可!

パリ航空券

16,000FIX/OPEN 2都市 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

出発前日まで予約可/羽田発/中国国際航空/パリ他♪/12ヶ月有効/北京での途中降機可!

パリ航空券

16,000131,000FIX/OPEN 1都市(オープンジョー区間あり) 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【羽田・成田発】★旅人舎★中国国際航空 中国乗継 パリ・ローマへ 1ヶ月有効

パリ航空券

18,100FIX 6都市 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

☆アクトトラベル●乗継が便利!●ヨーロッパ満喫●1ヶ月滞在OK!●EGG-EUR-CA


最安値パリツアー


最安料金万円

合算 目安 6.50万円17.30万円
旅行代金: 6.5017.30万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
羽田発

日程表を見る

■■75%OFF期間限定キャンペーン!ドーハ空港での乗継を快適に!!■■ドーハアルマハラウンジで往路/復路いずれか1回使えるクーポンを、通常価格から75%割引の2,000円(1名様)にてご提供しま…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン

合算 目安 6.60万円13.10万円
旅行代金: 6.6013.10万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
羽田発

パリ ツアー

エコ・パリ5 羽田深夜発・5つ星カタール航空利用☆お気軽パリ5日間スペシャル☆★帰国便延長 10日間まで無料で可★

ホテル:アダージオ・アクセス・クリシー(パリ)
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

●スペシャル価格のパリ5日間●会社帰りにそのまま空港へ!便利な羽田深夜出発。休日はパリで過ごそう!●きまま旅!帰国便の延長は10日間まで無料で可能。●延泊、減泊、ホテルグレードUP、航空会社変更、…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 6.70万円27.20万円
旅行代金: 6.7027.20万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
成田発

日程表を見る

※エミレーツ航空で、ドバイ空港経由で、パリ行きです。※パリのホテルは、観光、ショッピング、交通便利な、パリ市内9区、10区、11区の3星ホテルに宿泊します。※ホテルのお部屋は、ツイン、または、ダブ…

旅行会社/ブランド:サンワールドツアーズヨーロッパ

合算 6.78万円
旅行代金: 6.78万円
燃油:旅行代金に含まれています
5日間
羽田発

日程表を見る

◆航空会社について中東を代表するエアラインのカタール航空利用のツアーです。夜出発でゆっくりご集合いただけますので、学校、仕事帰りでも参加いただけます!◆ホテルについてパリ市内のホテル確約!市内20…

旅行会社/ブランド:エス・ティー・ワールド

合算 目安 6.80万円19.30万円
旅行代金: 6.1018.60万円
燃油目安: 0.70万円
5日間
羽田発

パリ ツアー

羽田深夜発着・エミレーツ航空利用☆お気軽パリ5日間スペシャル

ホテル:アダージオ・アクセス・クリシー(パリ)
航空会社:エミレーツ航空 指定

日程表を見る

●スペシャル価格のパリ5日間●会社帰りにそのまま空港へ!便利な羽田深夜出発。休日はパリで過ごそう!●延泊、減泊、ホテルグレードUP、航空会社変更、ビジネスグレードUP・・・あなただけのご旅行づくり…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 6.90万円22.70万円
旅行代金: 6.9022.70万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
羽田発

日程表を見る

【エミレーツ航空】2016年SKYTRAX社より世界第1位の航空会社に再び選ばれました。最新の航空機の機材・設備、厳選された機内食、充実の機内エンターテインメントをお楽しみください。受託手荷物は3…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事