美味しい焼き菓子を求めて パリ18区の名店アルノー・ラーエル

フランス・パリ・カフェ・スイーツの現地ガイド記事

Subscribe with livedoor Reader RSS

美味しい焼き菓子を求めて パリ18区の名店アルノー・ラーエル

掲載日:2008/05/27 テーマ:カフェ・スイーツ 行き先: フランス / パリ ライター:田中知子

タグ: おいしい お土産 スイーツ



ABガイド:田中知子

【フランスのABガイド】 田中知子
全ガイドを見る
現役パティシエ、スイーツライター。二度のフランス留学中にフランス各地へ食の旅に。花の都パリに関しては、フランス菓子のみならず、観光名所、レストラン、カフェ、イベント事など、パリジェンヌ並の情報通。現在は東京にてパティシエをしながら、季節毎にパリをチェック。「住んでるように気軽に行ける、パリ攻略法をご紹介します!」

若手MOFパティシエ アルノー・ラーエル氏のお菓子をパリ土産に… 若手MOFパティシエ アルノー・ラーエル氏のお菓子をパリ土産に…

モンマルトル界隈の散策の後に…

パリ18区はモンマルトルの丘で有名な観光地。映画『アメリ』の公開後はロケ地めぐりの観光客も増加し、知名度も飛躍的に上がり、このモンマルトル界隈の物件が急激に値上がりしました。そんな近年注目を浴びている18区に若手MOF(国家最優秀職人)のパティシエ アルノー・ラーエル氏の洗練されたショップがあります。
モンマルトルの丘へお出掛けの際にはぜひもう少し足を伸ばして、こちらのパティスリー アルノー・ラーエルへお立ち寄り下さい。生菓子もさることながら、クッキーやパウンドケーキなどの焼き菓子の美味しさに感銘をうけます。またこうした日持ちのするお菓子は夏の時期のお土産にも最適です。

 

エクレア、ミルフィーユなどのクラシックなお菓子も、マカロンやモダンな生ケーキなども、どれを選んでも間違いない美味しさ エクレア、ミルフィーユなどのクラシックなお菓子も、マカロンやモダンな生ケーキなども、どれを選んでも間違いない美味しさ

クラシックなフランス菓子でお店のレベルをチェック!!

並木の美しいコーランクール通りの53番地にこの名店アルノー・ラーエルがこじんまりとあります。ラーエル氏はダロワイヨや老舗のフォションでピエール・エルメに師事した後、25歳で独立しました。2000年には、28歳にして「年間最優秀パティシエ」にも選ばれるほどの超優秀なパティシエです。「タルト、エクレア、ミルフィーユがおいしければ、そのお店の何を食べてもおいしい」というラーエル氏の言葉どおり、ご自身のお店もクラシックな伝統菓子を丹精込めて作っています。スタッフ曰く、「ラーエル氏は仕事が速くて、丁寧で、なんといってもとてもキレイ」だそう。そんな従業員からも信頼の厚いパティシエのお菓子をぜひお試しください。素朴な美味しさで、とまらなくなるクッキーはパッケージも素敵です。

 

さくさくとした仕上がりのクイニーアマン1.9ユーロ(約285円)は毎日食べたい美味しさ♪ さくさくとした仕上がりのクイニーアマン1.9ユーロ(約285円)は毎日食べたい美味しさ♪

クグロフやクイニーアマンなどのバター菓子もお勧め

こちらのお店で隠れた人気を誇るのが、ブルターニュ地方の郷土料理クイニーアマン1.9ユーロ(約285円)とアルザス地方の郷土菓子クグロフ2.5ユーロ(約375円)です。たっぷりのバターが練りこまれたクイニーアマンも、焼きたてに溶かしたバターをたっぷりを染み込ませたクグロフも、いずれもバターが命の焼き菓子です。
他にもフルーツのパウンドケーキなど、工程の違いによって素材のよさを引き出すアルノー氏のお菓子作りが見えてくるようなラインナップの数々。ケーキご購入の際には、せっかくですので、バター菓子もぜひ一つ追加してみてください!!

 

チョコレートと砂糖菓子で作った植木鉢。斬新なデザインにも脱帽です。季節毎に変わるお店のディスプレーや、ケーキのデザインも楽しみの一つ チョコレートと砂糖菓子で作った植木鉢。斬新なデザインにも脱帽です。季節毎に変わるお店のディスプレーや、ケーキのデザインも楽しみの一つ

【関連情報】現役パティシエお勧めパティスリー

■ Arnaud Larher(アルノー・ラーエル)
住所:53, rue caulaincourt -75018 Paris
電話:01 42 57 68 08
営業時間:10:00〜19:30
定休日:日、月
メトロ:Lamarck Caulaincourt駅(12番線)

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2008/05/27)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値パリ格安航空券


パリ航空券

18,100FIX 6都市 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

☆アクトトラベル●乗継が便利!●ヨーロッパ満喫●1ヶ月滞在OK!●EGG-EUR-CA

パリ航空券

22,100FIX 2都市(オープンジョー区間あり) ベトナム航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

成田発/ベトナム航空/ロンドン・パリ・フランクフルトetc♪/1ヶ月FIX・早割14/途中降機可!

パリ航空券

22,800FIX 2都市 ベトナム航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【LTK】 女性ならではの、きめ細やかな手配ならおまかせ!!☆ベトナム航空で行くヨーロッパ☆

パリ航空券

22,800FIX 2都市 ベトナム航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【LTK】 女性ならではの、きめ細やかな手配ならおまかせ!!☆ベトナム航空で行くヨーロッパ☆

パリ航空券

22,920FIX 2都市(オープンジョー区間あり) ベトナム航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

羽田発/ベトナム航空/ロンドン・パリ・フランクフルトetc♪/1ヶ月FIX・早割14/途中降機可!

パリ航空券

23,000FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

成田発/中国国際航空/ローマ、パリ/12ヶ月有効/北京での途中降機可!


最安値パリツアー


最安料金万円

合算 7.18万円8.98万円
旅行代金: 7.188.98万円
燃油:旅行代金に含まれています
5日間
成田発

パリ ツアー

<JTB Web限定> 成田発 価格重視!パリ<燃油込み!往路送迎付!1名様催行OK!> 航空会社指定なし Bグレード ホテル (部屋指定な…

ホテル:Bグレード ホテル (部屋指定なし)(パ…
航空会社:エミレーツ航空、エティハド航空 のいづれ…

旅行会社/ブランド:JTB Web専用商品

合算 目安 7.20万円
旅行代金: 7.20万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
東京発

パリ ツアー

成田夜発・5つ星カタール航空利用☆お気軽パリ5日間 スペシャル☆延泊やホテルランクアップも可

ホテル:アダージオ・アクセス・クリシー(パリ)
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

●スペシャル価格のパリ5日間●会社帰りにそのまま空港へ!便利な成田夜出発。休日はパリで過ごそう!●5ツ星エアライン☆人気のカタール航空利用●延泊、減泊、ホテルグレードUP、航空会社変更、ビジネスグ…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 7.68万円8.68万円
旅行代金: 5.806.80万円
燃油目安: 1.88万円
5日間
成田発

パリ ツアー

同日着!憧れのフランス・パリ<スペシャル>☆自由気ままにパリ5日間☆★帰国便延長 10日間まで無料で可★

ホテル:アダージオ・アクセス・クリシー(パリ)
航空会社:アリタリア‐イタリア航空 指定

日程表を見る

●スペシャル価格のパリ5日間 じっくり3泊、完全フリータイムで日程も自由自在●アリタリア航空、パリ同日着便利用。だから5日間でものんびり滞在●きまま旅!帰国便の延長は10日間まで無料で可能。●延泊…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 7.78万円9.68万円
旅行代金: 7.789.68万円
燃油:旅行代金に含まれています
6日間
成田発

パリ ツアー

<JTB Web限定> 成田発 価格重視!パリ<燃油込み!往路送迎付!1名様催行OK!> 航空会社指定なし Bグレード ホテル (部屋指定な…

ホテル:Bグレード ホテル (部屋指定なし)(パ…
航空会社:エミレーツ航空、エティハド航空 のいづれ…

旅行会社/ブランド:JTB Web専用商品

合算 7.98万円9.48万円
旅行代金: 7.989.48万円
燃油:旅行代金に含まれています
5日間
成田発

パリ ツアー

<JTB Web限定> 成田発 価格重視!パリ<燃油込み!往路送迎付!1名様催行OK!> 航空会社指定なし Bグレードホテル オペラエリア …

ホテル:Bグレードホテル オペラエリア (部屋指…
航空会社:エミレーツ航空、エティハド航空 のいづれ…

旅行会社/ブランド:JTB Web専用商品

合算 7.98万円8.58万円
旅行代金: 7.988.58万円
燃油:旅行代金に含まれています
5日間
成田発

パリ ツアー

<JTB Web限定> 成田発 価格重視!パリ<燃油込み!往路送迎付!1名様催行OK!> 航空会社指定なし ティモテル ベルティエ パリ 1…

ホテル:ティモテル・ベルティエ・パリ・17(パリ…
航空会社:エミレーツ航空、エティハド航空 のいづれ…

旅行会社/ブランド:JTB Web専用商品


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事