200年の歴史と伝統の老舗「ダロワイヨ」――そこはまさに美食の美術館

フランス・パリ・歴史の現地ガイド記事

Subscribe with livedoor Reader RSS

200年の歴史と伝統の老舗「ダロワイヨ」――そこはまさに美食の美術館

掲載日:2008/07/15 テーマ:歴史 行き先: フランス / パリ ライター:田中知子

タグ: おいしい スイーツ



ABガイド:田中知子

【フランスのABガイド】 田中知子
全ガイドを見る
現役パティシエ、スイーツライター。二度のフランス留学中にフランス各地へ食の旅に。花の都パリに関しては、フランス菓子のみならず、観光名所、レストラン、カフェ、イベント事など、パリジェンヌ並の情報通。現在は東京にてパティシエをしながら、季節毎にパリをチェック。「住んでるように気軽に行ける、パリ攻略法をご紹介します!」

ダロワイヨの前菜 野菜のテリーヌ 32〜55ユーロ 美しく組み立てられたテリーヌはまさに芸術品です ダロワイヨの前菜 野菜のテリーヌ 32〜55ユーロ 美しく組み立てられたテリーヌはまさに芸術品です

1度は行きたいダロワイヨ パリ本店

誰もが聞いたことがある老舗パティスリーのダロワイヨ。なんと創業は1802年、ナポレオン皇帝の時代までさかのぼります。そんな超老舗の発祥の地はパリのフォーブルサントノレ通り。創業以前ルイ14世のパン職人として仕えてきたダロワイヨ家は家族経営によって独立性、文化、伝統を守り抜いてきました。
そんな華々しい歴史を知ると、ダロワイヨのパンもまた一段と美味しく感じるのでは…? 近年は日本でもマカロンやオペラ、創造性溢れるハリネズミやてんとうむしのケーキで評判をよんでいます。パリ本店にもぜひ一度足を運んでみて下さい。

 

魚介のグラタン パイとグラタンを別々に包んでくれるので、食べる直前に温めて… 魚介のグラタン パイとグラタンを別々に包んでくれるので、食べる直前に温めて…

ベルサイユの美食を再現?!

ダロワイヨ創業以前はベルサイユ宮殿で仕えていたダロワイヨ家、現在でもショーケースに並ぶお菓子やパン、トレトゥール、レセプション料理には変わらぬ伝統が守られています。その美しさもさることながら、味にも定評があります。いつか買ってみたかったパーティー料理を丸ごと買って、ベルサイユ宮殿に思いを馳せながらホテルでディナーなんていかがですか? 星つきレストラン並のお食事になることと思います。3〜4人で前菜に野菜のテリーヌ、32〜55ユーロ(約5440〜9350円)、お肉料理、パン、チーズ、デザート、ショコラ、ションパン…も買えば充分。お惣菜類は量り売りなので、お財布と相談しながら、食べたいものを少しずつ試すのも楽しいものです。商品アイテムの豊富なパリ本店で日本未入荷のお味を堪能して下さいね。

 

ケーキとショコラの購入も忘れずに…。ホテルでのディナーには食後のコーヒーよりもデザートワインやシャンパンがお手頃 ケーキとショコラの購入も忘れずに…。ホテルでのディナーには食後のコーヒーよりもデザートワインやシャンパンがお手頃

食後にはショコラ菓子をお忘れなく!!

ダロワイヨはチョコレートブランドとしても知られています。年に一度開催されるサロン・デュ・ショコラにも出展し、日本でもチョコレートブランドとしての知名度も高く、チョコレート好きに愛されています。200年の歴史と伝統をもとに独創性が加えられたオリジナルショコラは是非食べていただきたい一品です。オススメは店名がつけられたダロワイヨというチョコレート。最高級のベネズエラ産のカカオ豆のみを使用したカカオ70%のビターなガナッシュです。またチョコレートとコーヒーのケーキ、オペラもダロワイヨの定番人気商品。その他チョコレートを使用したケーキにも注目です。パリに8店舗あるダロワイヨ、本店には行けなくても、見かけたらフラッとでもぜひぜひ立ち寄ってみてくださいね。そこはまさに美食の美術館です。

 

シックで優雅なダロワイヨ、パリ本店 シックで優雅なダロワイヨ、パリ本店

【関連情報】現役パティシエお勧めパティスリー

■ダロワイヨ(Dalloyau)
住所:101, rue du Faubourg-Saint-Honore 75008 Paris
電話:01 42 99 90 00
営業時間:8:30-21:00
定休日:なし
最寄り駅:Saint-Philippe du Roule駅(9番線), Miromesnil駅(9、13番線), Franklin Roosevelt駅(1、9番線)
URL:http://www.dalloyau.fr/

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2008/07/15)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値パリ格安航空券


パリ航空券

21,00073,000FIX 1都市 未定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

☆アクトトラベル ☆東京⇔パリ ●航空会社未定●カード決済可●AS005-XAS-CDG

パリ航空券

23,000FIX 6都市 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

☆アクトトラベル●乗継が便利!●ヨーロッパ満喫●1ヶ月滞在OK!●EGG-EUR-CA

パリ航空券

24,10060,100FIX/OPEN 2都市 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

出発前日まで予約可/成田発/中国国際航空/パリ他♪/1ヶ月有効/北京での途中降機可!

パリ航空券

24,30059,300FIX/OPEN 2都市 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

出発前日まで予約可/羽田発/中国国際航空/パリ他♪/1ヶ月有効/北京での途中降機可!

パリ航空券

24,400FIX/OPEN 1都市 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

◆◆ヴィクトリーツアー!!【期間限定】中国国際航空羽田発ヨーロッパ大キャンペーン!!

パリ航空券

25,00058,900FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【LTK】 女性ならではの、きめ細やかな手配ならおまかせ!!☆1ケ月有効!中国国際航空で行くヨーロッパ☆


最安値パリツアー


最安料金万円

合算 目安 5.30万円21.45万円
旅行代金: 4.1519.60万円
燃油目安: 1.151.85万円
5日間
成田発

パリ ツアー

エコ・パリ5 スターアライアンス利用☆ターキッシュエアラインズ お気軽パリ5日間スペシャル☆延泊やホテルランクアップも可

ホテル:アダージオ・アクセス・クリシー(パリ)
航空会社:ターキッシュ エアラインズ 指定

日程表を見る

●スペシャル価格のパリ5日間●会社帰りにそのまま空港へ!便利な夜出発。休日はパリで過ごそう!●【スターアライアンス】人気のターキッシュエアラインズ利用!●延泊、減泊、ホテルグレードUP、航空会社変…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 5.60万円9.20万円
旅行代金: 5.608.50万円
燃油目安: 0.000.70万円
5日間
羽田発

パリ ツアー

羽田深夜発着・エミレーツ航空利用☆お気軽パリ5日間スペシャル☆復路パリ発も21時台でフリータイムたっぷりが嬉しい

ホテル:アダージオ・アクセス・クリシー(パリ)
航空会社:エミレーツ航空 指定

日程表を見る

●スペシャル価格のパリ5日間●会社帰りにそのまま空港へ!便利な羽田深夜出発。休日はパリで過ごそう!●延泊、減泊、ホテルグレードUP、航空会社変更、ビジネスグレードUP・・・あなただけのご旅行づくり…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 5.70万円15.00万円
旅行代金: 5.7015.00万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
羽田発

パリ ツアー

エコ・パリ5 羽田深夜発・5つ星カタール航空利用☆お気軽パリ5日間スペシャル☆★帰国便延長 10日間まで無料で可★

ホテル:アダージオ・アクセス・クリシー(パリ)
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

●スペシャル価格のパリ5日間●会社帰りにそのまま空港へ!便利な羽田深夜出発。休日はパリで過ごそう!●きまま旅!帰国便の延長は10日間まで無料で可能。●延泊、減泊、ホテルグレードUP、航空会社変更、…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 5.98万円6.18万円
旅行代金: 5.986.18万円
燃油:旅行代金に含まれています
5日間
羽田発

パリ ツアー

<ギリ割>セーヌ川クルーズ付★羽田発着カタール航空で行くパリ5日間 観光に便利なパリ市内ホテル確約!朝食付

ホテル:ヴィラ ド メーヌ他ホテルのいずれか(パ…
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

◆航空会社についてカタール航空利用のツアーです。東京夜発でゆっくりご集合いただけますので、学校、仕事帰りでも参加いただけます!◆ホテルについてパリ市内のホテル確約!市内20区にある2〜3つ星ホテル…

旅行会社/ブランド:エス・ティー・ワールド

合算 目安 6.00万円9.60万円
旅行代金: 6.008.90万円
燃油目安: 0.000.70万円
6日間
羽田発

パリ ツアー

羽田深夜発着・エミレーツ航空利用☆お気軽パリ6日間スペシャル☆復路パリ発も21時台でフリータイムたっぷりが嬉しい

ホテル:アダージオ・アクセス・クリシー(パリ)
航空会社:エミレーツ航空 指定

日程表を見る

●スペシャル価格のパリ5日間●会社帰りにそのまま空港へ!便利な羽田深夜出発。休日はパリで過ごそう!●延泊、減泊、ホテルグレードUP、航空会社変更、ビジネスグレードUP・・・あなただけのご旅行づくり…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 6.50万円22.70万円
旅行代金: 6.5022.70万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
羽田発

日程表を見る

■■50%OFF期間限定キャンペーン!ドーハ空港での乗継を快適に!!■■ドーハアルマハラウンジで往路/復路いずれか1回使えるクーポンを、通常価格から50%割引の4,000円(1名様)にてご提供しま…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事