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海外現地発ガイド通信

フランス各地でお料理講習 キュイジンヌ・アン・フェット

掲載日:2008/08/19 テーマ:おケイコ 行き先: フランス / パリ ライター:田中知子

タグ: おいしい イベント スイーツ



ABガイド:田中知子

【フランスのABガイド】 田中知子
全ガイドを見る
現役パティシエ、スイーツライター。二度のフランス留学中にフランス各地へ食の旅に。花の都パリに関しては、フランス菓子のみならず、観光名所、レストラン、カフェ、イベント事など、パリジェンヌ並の情報通。現在は東京にてパティシエをしながら、季節毎にパリをチェック。「住んでるように気軽に行ける、パリ攻略法をご紹介します!」

cuisine en fete(キュジンヌ・アン・フェット)の期間中に行なわれたお料理講習。ブリニという名のパンケーキ料理です cuisine en fete(キュジンヌ・アン・フェット)の期間中に行なわれたお料理講習。ブリニという名のパンケーキ料理です

小麦粉メーカー主催のお料理教室がフランス各地で…

フランスのスーパーで、小麦粉売り場に行くと必ず見かけるfrancine(フランシーヌ)のマーク。フランス最大手の小麦粉メーカーです。普通の小麦粉だけでなく、ホットケーキミックスやクレープミックス、パン用、ライ麦粉等、お料理・お菓子作り好きの方が気になるパッケージがたくさん。そんなフランシーヌが数年前から主催しているcuisine en fete(キュジンヌ・アン・フェット)、訳してお料理祭りというのがあります。気軽にフランスの食文化に触れる機会にもなるので、今回はcuisine en fete(キュイジンヌ・アン・フェット)のご紹介をしたいと思います。

 

本格的なお料理講習が学べる場所も。フランス人シェフのアイディアや発想は斬新!! 本格的なお料理講習が学べる場所も。フランス人シェフのアイディアや発想は斬新!!

気軽にお料理教室に参加できるチャンス

cuisine en fete(キュイジンヌ・アン・フェット) とは、フランス各地のレストランや調理器具店、テーブルウェアショップ、お料理学校等でお料理の講習会が行なわれたり、フランシーヌの小麦粉を使ったお料理やお菓子が試食できたりというものです。次回は2008年9月26日から28日の3日間行なわれ、開催場所についてはフランシーヌのURLより調べることができます。パリ市内でも約15ケ所でお料理の講習が企画されています。店舗や内容によって参加費用は無料〜100ユーロ(約17000円)と様々 ですが、今日は無料で試食ができて、フランシーヌのレシピ冊子がもらえるARTHUR BONNETのインテリアショップJ.P.C. CUISINESをご紹介致します。わざわざ行くというより、観光の合間に見かけたらラッキーって感じで気軽に入って見て下さいね。

 

小麦粉を使ったお料理の講習がフランス各地で行なわれます 小麦粉を使ったお料理の講習がフランス各地で行なわれます

ARTHUR BONNET (アーサー・ボネ)インテリアショップでシュー菓子を試食♪

ヨーロッパを中心に展開しているインテリアブランドARTHUR BONNET (アーサー・ボネ)。パリ6区にあるJ.P.C. CUISINESは、ARTHUR BONNETのスタイリッシュで斬新なデザインが素敵なキッチンインテリアショップです。素敵なキッチンの参考になるようなお店です。こちらのお店ではcuisine en fete(キュイジンヌ・アン・フェット)の期間中、シュケット(シュー生地に砂糖をつけて焼いたフランスのおやつ)が試食できるそう。francine(フランシーヌ)のホームページからはその他の開催地も調べることができるので、興味があるお教室や講習に問い合わせてみるのも楽しいものです。有名料理学校のお教室に参加するのもいいけど、パリジェンヌと一緒に庶民的なお料理をぜひ学んでみてくださいね。

 

スーパーで購入できるfrancineの小麦粉。パン用やクレープ用、ワッフル用、パンケーキ用等お土産にしても楽しい スーパーで購入できるfrancineの小麦粉。パン用やクレープ用、ワッフル用、パンケーキ用等お土産にしても楽しい

【関連情報】現役パティシエ田中知子のお勧めイベント

■ francine(フランシーヌ)主催のcuisine en fete(キュイジンヌ・アン・フェット)
日程:2008年9月26日-9月28日
URL:http://www.cuisinesenfete.com/initiatives.php?ZoneId=11
上記URLより開催場所を調べることができます。(フランス語)
入場料:店舗によって異なります。無料〜100ユーロ(約17000円)くらい。
francine(フランシーヌ)のURL:http://www.francine.com/

期間中無料でシュー菓子の試食ができるキッチンインテリアショップ
J.P.C. CUISINES
住所:66、BOULEVARD RASPAIL -75006 Paris
問い合わせ:01.42.22.66.89

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2008/08/19)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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