サントノーレ通りの人気パン・ケーキ屋さん「フィリップ・ゴスラン」

フランス・パリ・カフェ・スイーツの現地ガイド記事

Subscribe with livedoor Reader RSS

サントノーレ通りの人気パン・ケーキ屋さん「フィリップ・ゴスラン」

掲載日:2009/02/23 テーマ:カフェ・スイーツ 行き先: フランス / パリ ライター:田中知子

タグ: おいしい スイーツ



ABガイド:田中知子

【フランスのABガイド】 田中知子
全ガイドを見る
現役パティシエ、スイーツライター。二度のフランス留学中にフランス各地へ食の旅に。花の都パリに関しては、フランス菓子のみならず、観光名所、レストラン、カフェ、イベント事など、パリジェンヌ並の情報通。現在は東京にてパティシエをしながら、季節毎にパリをチェック。「住んでるように気軽に行ける、パリ攻略法をご紹介します!」

バゲットコンクール優勝のパン屋さんフィリップ・ゴスラン バゲットコンクール優勝のパン屋さんフィリップ・ゴスラン

一度は食べたいバゲットコンクール優勝店のバゲット

パリ1区、高級ブランド店の立ち並ぶサントノーレ通りに、ひっきりなしにお客さんが訪れる人気のパン・ケーキ店フィリップ・ゴスラン(Philippe Gosselin)があります。こんがりと色がつくまでしっかり焼き上げられたこちらのバゲット、このバゲットを毎朝買いにいけたら……と思うほどの美味しさです。これぞフランスのバゲットという味、形、風味を兼ねそろえています。
それもそのはず、こちらはパリ市主催のバゲットコンクールで優勝や上位入賞を何度もしている人気のお店です。観光の合間に立ち寄れる便利な立地にあるのですから、パン好きの方は必見です。

 

こんがり焼き上げられた人気No,1のバゲット・アンシアン1,1ユーロ(約120円) こんがり焼き上げられた人気No,1のバゲット・アンシアン1,1ユーロ(約120円)

人気NO.1バゲット・アンシアン

こちらのバゲットはふんわりサクサクというよりもハード系のバゲット。日本人の感覚だと、少し焦げてるのでは……と思うほどにしっかり焼き上げられ、芳ばしい香りを放っています。パリッっと焼きあがった皮に、大きめの気泡が入ってしっとりとした内部。ひきが強くて、もちもちした食感がたまりません。噛めば噛むほど小麦の味が口に広がり、そのままちぎってどんどん食べれる美味しさです。ランチタイムにはこのバゲットで作ったサンドイッチも人気なので、ショッピングの合間にぜひ立ち寄ってみて。

 

大きさ違いで焼かれるガレット・デ・ロア。さくさくのパイ生地がたまりません 大きさ違いで焼かれるガレット・デ・ロア。さくさくのパイ生地がたまりません

人気のパイ菓子やスイーツも見逃せない

お菓子屋さんでお店の味が一番よく分かるのが、シュー菓子と言います。カチッっと焼きあがったシュー生地に毎朝作られるカスタードクリームの味で、お店のレベルが分かるそう。
こちらのフィリップ・ゴスランも人気のスイーツはパリブレストやエクレアなどのシュー菓子。エクレアは定番のショコラ味やコーヒー味だけでなく、ラベンダーやひなげしなどのカラフルな商品もショーケースを彩っています。年の初めに登場するガレット・デ・ロアも大きさ違いで焼き上げられます。一番小さいガレット・デ・ロアで3,9ユーロ(約480円)とお値段もお手頃です。サクサクのパイ生地にアーモンドクリームのバランスが絶妙。バゲットと一緒にスイーツもお忘れなく!!

 

ショーケースを彩るカラフルで種類豊富なエクレア。軽めのクリームとフレーバーでやさしい味わい ショーケースを彩るカラフルで種類豊富なエクレア。軽めのクリームとフレーバーでやさしい味わい

【関連情報】現役パティシエ田中知子のお勧めパン屋さん

■ Philippe Gosselin(フィリップ・ゴスラン)
住所:125, rue St-Honore -75001 Paris
TEL:01 45 08 03 59
時間:7:00〜20:00
休:土曜日
メトロ:Louvre-Rivoli駅(1番線)

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2009/02/23)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値パリ格安航空券


パリ航空券

23,000FIX 6都市 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

☆アクトトラベル●乗継が便利!●ヨーロッパ満喫●1ヶ月滞在OK!●EGG-EUR-CA

パリ航空券

31,290FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国東方航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【LTK】 女性ならではの、きめ細やかな手配ならおまかせ!!☆ 6ケ月有効!中国東方航空で行くヨーロッパ☆

パリ航空券

32,000片道 1都市 アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

カード決済可★アエロフロートロシア航空★ヨーロッパ片道航空券

パリ航空券

32,980FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国東方航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

♪♪限定発売!!中国東方航空で行くヨーロッパキャンペーン!!上海乗り継ぎ!!

パリ航空券

35,090FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国東方航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【LTK】 女性ならではの、きめ細やかな手配ならおまかせ!!☆ 6ケ月有効!中国東方航空で行くヨーロッパ☆

パリ航空券

35,500FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国東方航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

《成田発着》★ 中国東方航空 ★ <早割14>ヨーロッパ往復 6ヶ月FIXOPEN航空券


最安値パリツアー


最安料金万円

合算 目安 6.10万円8.20万円
旅行代金: 6.108.20万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
羽田発

パリ ツアー

羽田深夜発着・エミレーツ航空利用☆お気軽パリ5日間スペシャル☆復路パリ発も21時台でフリータイムたっぷりが嬉しい

ホテル:アダージオ・アクセス・クリシー(パリ)
航空会社:エミレーツ航空 指定

日程表を見る

●スペシャル価格のパリ5日間●会社帰りにそのまま空港へ!便利な羽田深夜出発。休日はパリで過ごそう!●延泊、減泊、ホテルグレードUP、航空会社変更、ビジネスグレードUP・・・あなただけのご旅行づくり…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 6.40万円8.60万円
旅行代金: 6.408.60万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
羽田発

日程表を見る

■■50%OFF期間限定キャンペーン!ドーハ空港での乗継を快適に!!■■ドーハアルマハラウンジで往路/復路いずれか1回使えるクーポンを、通常価格から50%割引の4,000円(1名様)にてご提供しま…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン

合算 目安 6.45万円7.70万円
旅行代金: 5.306.55万円
燃油目安: 1.15万円
5日間
成田発

パリ ツアー

エコ・パリ5 スターアライアンス利用☆ターキッシュエアラインズ お気軽パリ5日間スペシャル☆延泊やホテルランクアップも可

ホテル:アダージオ・アクセス・クリシー(パリ)
航空会社:ターキッシュ エアラインズ 指定

日程表を見る

●スペシャル価格のパリ5日間●会社帰りにそのまま空港へ!便利な夜出発。休日はパリで過ごそう!●【スターアライアンス】人気のターキッシュエアラインズ利用!●延泊、減泊、ホテルグレードUP、航空会社変…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 6.50万円
旅行代金: 6.50万円
燃油目安: 0.00万円
6日間
羽田発

パリ ツアー

羽田深夜発着・エミレーツ航空利用☆お気軽パリ6日間スペシャル☆復路パリ発も21時台でフリータイムたっぷりが嬉しい

ホテル:アダージオ・アクセス・クリシー(パリ)
航空会社:エミレーツ航空 指定

日程表を見る

●スペシャル価格のパリ5日間●会社帰りにそのまま空港へ!便利な羽田深夜出発。休日はパリで過ごそう!●延泊、減泊、ホテルグレードUP、航空会社変更、ビジネスグレードUP・・・あなただけのご旅行づくり…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 6.80万円14.70万円
旅行代金: 6.8014.70万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
羽田発

日程表を見る

【エミレーツ航空】2016年SKYTRAX社の格付けで世界第1位の航空会社に選ばれました。最新の航空機の機材・設備、厳選された機内食、充実の機内エンターテインメントをお楽しみください。受託手荷物は…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン

合算 目安 7.00万円12.20万円
旅行代金: 7.0012.20万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
成田発

日程表を見る

【カタール航空】過去の受賞歴に加え、2017年SKYTRAX社の格付けで再び世界第1位に輝いたカタール航空。最新鋭の機材、最高の機内サービス、一流シェフによる充実の機内食、最先端のエンターテインメ…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事