サントノーレ通りの人気パン・ケーキ屋さん「フィリップ・ゴスラン」

フランス・パリ・カフェ・スイーツの現地ガイド記事

Subscribe with livedoor Reader RSS

サントノーレ通りの人気パン・ケーキ屋さん「フィリップ・ゴスラン」

掲載日:2009/02/23 テーマ:カフェ・スイーツ 行き先: フランス / パリ ライター:田中知子

タグ: おいしい スイーツ



ABガイド:田中知子

【フランスのABガイド】 田中知子
全ガイドを見る
現役パティシエ、スイーツライター。二度のフランス留学中にフランス各地へ食の旅に。花の都パリに関しては、フランス菓子のみならず、観光名所、レストラン、カフェ、イベント事など、パリジェンヌ並の情報通。現在は東京にてパティシエをしながら、季節毎にパリをチェック。「住んでるように気軽に行ける、パリ攻略法をご紹介します!」

バゲットコンクール優勝のパン屋さんフィリップ・ゴスラン バゲットコンクール優勝のパン屋さんフィリップ・ゴスラン

一度は食べたいバゲットコンクール優勝店のバゲット

パリ1区、高級ブランド店の立ち並ぶサントノーレ通りに、ひっきりなしにお客さんが訪れる人気のパン・ケーキ店フィリップ・ゴスラン(Philippe Gosselin)があります。こんがりと色がつくまでしっかり焼き上げられたこちらのバゲット、このバゲットを毎朝買いにいけたら……と思うほどの美味しさです。これぞフランスのバゲットという味、形、風味を兼ねそろえています。
それもそのはず、こちらはパリ市主催のバゲットコンクールで優勝や上位入賞を何度もしている人気のお店です。観光の合間に立ち寄れる便利な立地にあるのですから、パン好きの方は必見です。

 

こんがり焼き上げられた人気No,1のバゲット・アンシアン1,1ユーロ(約120円) こんがり焼き上げられた人気No,1のバゲット・アンシアン1,1ユーロ(約120円)

人気NO.1バゲット・アンシアン

こちらのバゲットはふんわりサクサクというよりもハード系のバゲット。日本人の感覚だと、少し焦げてるのでは……と思うほどにしっかり焼き上げられ、芳ばしい香りを放っています。パリッっと焼きあがった皮に、大きめの気泡が入ってしっとりとした内部。ひきが強くて、もちもちした食感がたまりません。噛めば噛むほど小麦の味が口に広がり、そのままちぎってどんどん食べれる美味しさです。ランチタイムにはこのバゲットで作ったサンドイッチも人気なので、ショッピングの合間にぜひ立ち寄ってみて。

 

大きさ違いで焼かれるガレット・デ・ロア。さくさくのパイ生地がたまりません 大きさ違いで焼かれるガレット・デ・ロア。さくさくのパイ生地がたまりません

人気のパイ菓子やスイーツも見逃せない

お菓子屋さんでお店の味が一番よく分かるのが、シュー菓子と言います。カチッっと焼きあがったシュー生地に毎朝作られるカスタードクリームの味で、お店のレベルが分かるそう。
こちらのフィリップ・ゴスランも人気のスイーツはパリブレストやエクレアなどのシュー菓子。エクレアは定番のショコラ味やコーヒー味だけでなく、ラベンダーやひなげしなどのカラフルな商品もショーケースを彩っています。年の初めに登場するガレット・デ・ロアも大きさ違いで焼き上げられます。一番小さいガレット・デ・ロアで3,9ユーロ(約480円)とお値段もお手頃です。サクサクのパイ生地にアーモンドクリームのバランスが絶妙。バゲットと一緒にスイーツもお忘れなく!!

 

ショーケースを彩るカラフルで種類豊富なエクレア。軽めのクリームとフレーバーでやさしい味わい ショーケースを彩るカラフルで種類豊富なエクレア。軽めのクリームとフレーバーでやさしい味わい

【関連情報】現役パティシエ田中知子のお勧めパン屋さん

■ Philippe Gosselin(フィリップ・ゴスラン)
住所:125, rue St-Honore -75001 Paris
TEL:01 45 08 03 59
時間:7:00〜20:00
休:土曜日
メトロ:Louvre-Rivoli駅(1番線)

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2009/02/23)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値パリ格安航空券


パリ航空券

23,000FIX 6都市 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

☆アクトトラベル●乗継が便利!●ヨーロッパ満喫●1ヶ月滞在OK!●EGG-EUR-CA

パリ航空券

23,000FIX 1都市 未定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

☆アクトトラベル ☆東京⇔パリ ●航空会社未定●カード決済可●AS005-XAS-CDG

パリ航空券

24,980FIX 2都市(オープンジョー区間あり) ベトナム航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

♪♪限定発売!!ベトナム航空で行くロンドン・パリ・フランクフルト・モスクワ!!ベトナム滞在は追加代金にて可能♪♪

パリ航空券

25,98092,980FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

♪♪限定発売!!中国国際航空で行くヨーロッパ人気都市早割キャンペーン!!同日乗継できない場合、無料トランジットホテルご提供♪♪

パリ航空券

28,700片道 1都市(オープンジョー区間あり) アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

アエロフロートロシア航空/ロンドン他♪/片道航空券

パリ航空券

28,700片道 1都市 アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

手数料不要 カード決済可★★アエロフロートロシア航空★★ヨーロッパ指定都市 片道航空券


最安値パリツアー


最安料金万円

合算 目安 7.60万円10.20万円
旅行代金: 6.509.10万円
燃油目安: 1.10万円
5日間
成田発

パリ ツアー

エコ・パリ5 キャセイ航空利用☆ワンワールド お気軽パリ5日間スペシャル☆延泊やホテルランクアップも可

ホテル:アダージオ・アクセス・クリシー(パリ)
航空会社:キャセイパシフィック航空 指定

日程表を見る

●スペシャル価格のパリ5日間●便利な午後出発。休日はパリで過ごそう!●【ワンワールド】人気のキャセイ航空利用!●延泊、減泊、ホテルグレードUP、航空会社変更、ビジネスグレードUP・・・あなただけの…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 8.00万円13.30万円
旅行代金: 8.0013.30万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
成田発

パリ ツアー

成田夜発・5つ星カタール航空利用☆お気軽パリ5日間 スペシャル☆延泊やホテルランクアップも可

ホテル:アダージオ・アクセス・クリシー(パリ)
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

●スペシャル価格のパリ5日間●会社帰りにそのまま空港へ!便利な成田夜出発。休日はパリで過ごそう!●5ツ星エアライン☆人気のカタール航空利用●延泊、減泊、ホテルグレードUP、航空会社変更、ビジネスグ…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 9.00万円18.20万円
旅行代金: 6.9016.10万円
燃油目安: 2.10万円
5日間
羽田発

パリ ツアー

■■感動プライス■■羽田発着!スターアライアンス利用☆パリでお散歩 フリータイム 5日間 ☆同日着のフライト利用

ホテル:ロテル・ドゥ・メリクール(パリ)
航空会社:中国国際航空 指定

日程表を見る

●同日着便で行くパリ●3泊5日 3日間のフリータイム●延泊、減泊、ホテルグレードUP、航空会社変更、ビジネスグレードUP・・・あなただけのご旅行づくりをお手伝いします。お気軽にご相談下さい。●オプ…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 9.30万円13.90万円
旅行代金: 9.3013.90万円
燃油目安: 0.00万円
6日間
成田発

パリ ツアー

成田夜発・5つ星カタール航空利用☆お気軽パリ6日間 スペシャル☆延泊やホテルランクアップも可

ホテル:アダージオ・アクセス・クリシー(パリ)
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

●スペシャル価格のパリ6日間●会社帰りにそのまま空港へ!便利な成田夜出発。休日はパリで過ごそう!●5ツ星エアライン☆人気のカタール航空利用●延泊、減泊、ホテルグレードUP、航空会社変更、ビジネスグ…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 9.48万円10.48万円
旅行代金: 8.309.30万円
燃油目安: 1.18万円
5日間
成田発

パリ ツアー

同日着!憧れのフランス・パリ<スペシャル>☆自由気ままにパリ5日間☆★帰国便延長 10日間まで無料で可★

ホテル:アダージオ・アクセス・クリシー(パリ)
航空会社:アリタリア‐イタリア航空 指定

日程表を見る

●スペシャル価格のパリ5日間 じっくり3泊、完全フリータイムで日程も自由自在●アリタリア航空、パリ同日着便利用。だから5日間でものんびり滞在●きまま旅!帰国便の延長は10日間まで無料で可能。●延泊…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 9.80万円18.90万円
旅行代金: 7.7016.80万円
燃油目安: 2.10万円
6日間
羽田発

パリ ツアー

■■感動プライス■■羽田発着!スターアライアンス利用☆パリでお散歩 フリータイム 6日間 ☆同日着のフライト利用

ホテル:ロテル・ドゥ・メリクール(パリ)
航空会社:中国国際航空 指定

日程表を見る

●同日着便で行くパリ●4泊6日 3日間のフリータイム●延泊、減泊、ホテルグレードUP、航空会社変更、ビジネスグレードUP・・・あなただけのご旅行づくりをお手伝いします。お気軽にご相談下さい。●オプ…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事