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海外現地発ガイド通信

ランチなら手が届く?!パリの三ツ星レストラン「ピエール・ギャニエール」

掲載日:2009/04/21 テーマ:カフェ・スイーツ 行き先: フランス / パリ ライター:田中知子

タグ: おいしい スイーツ レストラン 給付金をもらったら



ABガイド:田中知子

【フランスのABガイド】 田中知子
全ガイドを見る
現役パティシエ、スイーツライター。二度のフランス留学中にフランス各地へ食の旅に。花の都パリに関しては、フランス菓子のみならず、観光名所、レストラン、カフェ、イベント事など、パリジェンヌ並の情報通。現在は東京にてパティシエをしながら、季節毎にパリをチェック。「住んでるように気軽に行ける、パリ攻略法をご紹介します!」

ホテル・バルザック内にある3つ星レストラン「ピエール・ギャニエール」 ホテル・バルザック内にある3つ星レストラン「ピエール・ギャニエール」

世界的な有名店 ピエール・ギャニエール(Pierre Gagnaire)

食の都パリで、一度は行きたいのがミシュラン三ツ星のレストラン。三ツ星レストランといってもたくさんある中で、今回はパティシエの視点からデザートの充実した「ピエール・ギャニエール(Pierre Gagnaire)」をお勧めしたいと思います。しかし、敷居が高くなかなか足を踏み入れられないのが現実。そこで、ディナーの3分の1程度の価格のランチコースを紹介いたします。定額給付金を利用して一日だけ贅沢をしてみるのはいかがですか?

 

シンプルに飾られたテーブルはお料理に集中できるようにとの配慮 シンプルに飾られたテーブルはお料理に集中できるようにとの配慮

驚愕のランチフルコースを95ユーロで

三ツ星レストラン「ピエール・ギャニエール(Pierre Gagnaire)」はシャンゼリゼ大通りから程近いホテル、オテル・バルザック内にあります。入り口は小さく、分かりにくいので通り過ぎないようにご注意ください。重々しくなくシンプルな造りの内装インテリアは、テーブルの上で繰り広げられるお料理に集中できるようにとの配慮。
苦手な食材は事前に伝えると変更してもらうことも出来ます。コースのお料理は、少量ずつ美しく盛り付けられ飽きのこない量で終わり、次のお料理が運ばれます。テーブルの上で繰り広げられるお料理はまさに芸術作品。ぜひ予約をして、訪れてみて下さい。

 

様々なスイーツが少しずつ…なんとデザートが6皿も続きます 様々なスイーツが少しずつ…なんとデザートが6皿も続きます

デザートが何皿も?!まさにデザートのフルコース

お料理の後、デザートが運ばれてくるとコースもそろそろ終わりと思うものですが、次から次へとデザートが続きます。その数なんと6皿。様々な個性のスイーツが一口ずつ、その全てにギャニエール氏のこだわりが詰まっています。これだけの種類を出しているのに、味が重なることなく豊かなコーディネートにも脱帽。コース内容や価格、サービス、全てが一流の「ピエール・ギャニエール」、ぜひ一度お出かけ下さい。

 

ギャニエール氏の独創的なスイーツフルコース ギャニエール氏の独創的なスイーツフルコース

【関連情報】現役パティシエ田中知子のお勧め三ツ星レストラン

■ Pierre Gagnaire (ピエール・ギャニエール)
住所:6,rue Balzac -75008 Paris  Hotel Balzac内
電話:01 58 36 12 50
FAX:01 58 36 12 51
メトロ:George 駅(1番線)
URL: http://www.pierre-gagnaire.com
ランチ:季節のフルコース95ユーロ〜(約12350円〜)
ドレスコード:フォーマル
必ず予約をしてお出かけください。

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2009/04/21)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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