毎日焼きたて!!100%オーガニックのパン屋さん

フランス・パリ・カフェ・スイーツの現地ガイド記事

Subscribe with livedoor Reader RSS

毎日焼きたて!!100%オーガニックのパン屋さん

掲載日:2009/09/02 テーマ:カフェ・スイーツ 行き先: フランス / パリ ライター:田中知子

タグ: おいしい グルメ スイーツ



ABガイド:田中知子

【フランスのABガイド】 田中知子
全ガイドを見る
現役パティシエ、スイーツライター。二度のフランス留学中にフランス各地へ食の旅に。花の都パリに関しては、フランス菓子のみならず、観光名所、レストラン、カフェ、イベント事など、パリジェンヌ並の情報通。現在は東京にてパティシエをしながら、季節毎にパリをチェック。「住んでるように気軽に行ける、パリ攻略法をご紹介します!」

素材にこだわるオーガニックのパン屋さんラ・ブーランジェリー・パー・ヴェロニック・モークレール(la boulangerie par Veronique Mauclerc)。 素材にこだわるオーガニックのパン屋さんラ・ブーランジェリー・パー・ヴェロニック・モークレール(la boulangerie par Veronique Mauclerc)。

一度は食べたい人気バゲット

パリ19区に、100%オーガニック素材のパン屋さんラ・ブーランジェリー・パー・ヴェロニック・モークレール(la boulangerie par Veronique Mauclerc)があります。2005年にオープンしたこちらのお店は、2007年には世界的なグルメガイド ピュドロで『今年のパン職人』に選ばれているほど優秀なお店。素材にこだわって、毎朝はやくから丁寧に石釜で焼かれるオーガニックのパン。ぜひ味わってみて下さい。

 

種類が豊富なスペシャルパンの数々。迷ったら、まずはシンプルなバゲットを。 種類が豊富なスペシャルパンの数々。迷ったら、まずはシンプルなバゲットを。

シンプルなパンで素材を味わう

オーガニックのパンを味わうにはまずはシンプルなバゲットがお勧めです。こちらのバゲット1,2ユーロ(約150円)はサクサクというよりも表面はパリパリ、内部はほんのりベージュ色でもっちりとした 重めのバゲットです。焼き立てをそのままちぎって食べても香ばしさが広がり、とても美味しいのですが、チーズやワインのお供にもぴったりです。オーガニックにこだわるパン屋さんということで、品数が少ないのかと思ったら大間違い!!シリアルのパンやヴィエノワーズ(菓子パン)、オリジナルの珍しいパンやケーキも豊富にならんでいて目移りしそう。

 

オーガニックのパンと緑の中のお散歩で身も心もリフレッシュ オーガニックのパンと緑の中のお散歩で身も心もリフレッシュ

オーガニックのパンを片手にビュット・ショーモン公園をお散歩

こちらのお店の程近くに緑の豊かなビュット・ショーモン公園があります。ビュット(丘の意)の名の通り、高台になっている公園で、気候のいい時期には芝生の斜面でピクニックを楽しむのもお勧め。公園の真ん中には池があり、広い敷地なので、地元のパリジャンたちのマラソンコースになっています。ラ・ブーランジェリー・パー・ヴェロニック・モークレールのオーガニックのパンを片手に緑の中をお散歩すると身体も心もすがすがしく健康になれそう。

 

量り売りのブリオッシュパリジェンヌ(写真は7.5ユーロ(約975円))。大きさが様々でパリらしい!! 量り売りのブリオッシュパリジェンヌ(写真は7.5ユーロ(約975円))。大きさが様々でパリらしい!!

【関連情報】現役パティシエ田中知子のお勧めパン屋さん

■La Boulangerie par Veronique MAUCLERC(ラ・ブーランジェリー・パー・ヴェロニック・モークレール)
住所:83, rue de Crimee -75019 Paris
TEL:01 42 40 64 55
時間:8:00〜20:00
休:火曜日、水曜日
メトロ:Laumiere駅,Ourcq駅(5番線)

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2009/09/02)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値パリ格安航空券


パリ航空券

14,000FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【LTK】 女性ならではの、きめ細やかな手配ならおまかせ!!☆中国国際航空で行くヨーロッパ☆

パリ航空券

14,700FIX 1都市 未定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

☆アクトトラベル ☆東京⇔パリ ●航空会社未定●カード決済可●AS005-XAS-CDG

パリ航空券

15,200FIX/OPEN 1都市 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

◆◆ヴィクトリーツアー!!”朝9時から夜9時まで営業”【期間限定】中国国際航空羽田発パリ・ローマ大キャンペーン!!

パリ航空券

15,200FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

*《羽田/成田発着》★ 中国国際航空 ★ ヨーロッパ指定都市往復 2泊4日〜1ヶ月FIXOPEN航空券

パリ航空券

18,000FIX 2都市(オープンジョー区間あり) 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

エアチャイナご利用★羽田・成田からパリ・ローマ 期間限定キャンペーン!

パリ航空券

18,100FIX 6都市 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

☆アクトトラベル●乗継が便利!●ヨーロッパ満喫●1ヶ月滞在OK!●EGG-EUR-CA


最安値パリツアー


最安料金万円

合算 目安 6.20万円9.70万円
旅行代金: 6.209.70万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
羽田発

日程表を見る

■■75%OFF期間限定キャンペーン!ドーハ空港での乗継を快適に!!■■ドーハアルマハラウンジで往路/復路いずれか1回使えるクーポンを、通常価格から75%割引の2,000円(1名様)にてご提供しま…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン

合算 目安 6.25万円7.00万円
旅行代金: 5.105.85万円
燃油目安: 1.15万円
5日間
東京発

パリ ツアー

エコ・パリ5 スターアライアンス利用☆ターキッシュエアラインズ お気軽パリ5日間スペシャル☆延泊やホテルランクアップも可

ホテル:アダージオ・アクセス・クリシー(パリ)
航空会社:ターキッシュ エアラインズ 指定

日程表を見る

●スペシャル価格のパリ5日間●会社帰りにそのまま空港へ!便利な夜出発。休日はパリで過ごそう!●【スターアライアンス】人気のターキッシュエアラインズ利用!●延泊、減泊、ホテルグレードUP、航空会社変…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 6.40万円9.50万円
旅行代金: 6.409.50万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
羽田発

パリ ツアー

エコ・パリ5 羽田深夜発・5つ星カタール航空利用☆お気軽パリ5日間スペシャル☆★帰国便延長 10日間まで無料で可★

ホテル:アダージオ・アクセス・クリシー(パリ)
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

●スペシャル価格のパリ5日間●会社帰りにそのまま空港へ!便利な羽田深夜出発。休日はパリで過ごそう!●きまま旅!帰国便の延長は10日間まで無料で可能。●延泊、減泊、ホテルグレードUP、航空会社変更、…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 6.50万円7.00万円
旅行代金: 6.507.00万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
羽田発

パリ ツアー

羽田深夜発着・エミレーツ航空利用☆お気軽パリ5日間スペシャル

ホテル:アダージオ・アクセス・クリシー(パリ)
航空会社:エミレーツ航空 指定

日程表を見る

●スペシャル価格のパリ5日間●会社帰りにそのまま空港へ!便利な羽田深夜出発。休日はパリで過ごそう!●延泊、減泊、ホテルグレードUP、航空会社変更、ビジネスグレードUP・・・あなただけのご旅行づくり…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 6.50万円8.30万円
旅行代金: 6.508.30万円
燃油目安: 0.00万円
6日間
羽田発

パリ ツアー

【Join】羽田深夜発カタール航空で行く!《世界遺産 モンサンミッシェル日帰り観光付》パリ6日間 スタンダードクラス

ホテル:ダンジューと同等クラス(パリ)
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

【旅行中の滞在費や観光時間を考えると価格重視プランより、滞在ホテルはアレンジした方がお得?!】・「ツアー代金は安かったがホテルから観光地まで遠い」「ホテルと観光地の移動でお金も時間も無駄になってし…

旅行会社/ブランド:アメリカ・ヨーロッパセクション

合算 目安 6.50万円10.00万円
旅行代金: 6.5010.00万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
成田発

日程表を見る

【カタール航空】過去の受賞歴に加え、2015年SKYTRAX社の格付けで再び世界第1位に輝いたカタール航空。最新鋭の機材、最高の機内サービス、一流シェフによる充実の機内食、最先端のエンターテインメ…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事