サンマログルメ・料理ガイド

サンマログルメガイド

サンマロのグルメ・伝統料理

サンマロがあるブルターニュ地方の郷土料理といえばソバ粉のクレープ(ガレット)が有名。厳しい気候のため小麦が育たず、特産だったソバが使われるようになった。日本では甘いおやつの印象が強いクレープだが、本場のガレットは様々な具の種類があり立派な食事。サンマロの旧市街にもガレット専門店クレープリーがたくさんあり、こうした店ではリンゴから醸造した発泡酒シードルと一緒に食べるのがおすすめ。他にも海辺ならではの新鮮なシーフードが人気。サンマロの近くのカンカル名産の生牡蠣をはじめフリュイ・ド・メール(海の幸の盛り合わせ)やムール貝などはグルメも満足の味。(2015年編集部調べ)


サンマロのレストラン・屋台

ブルターニュきっての観光地だけあって、サンマロの城壁内の旧市街には数えきれないほどのレストランやカフェがある。海辺だけあって、シーフード料理はどこで食べても美味しい。ムール貝のワイン蒸しや、魚のスープなど、シンプルな料理法で日本人の口にも合う。また同じく名物ガレット専門店の「クレープリー」では、メインにハムやチーズなどのガレット、デザートに甘いクレープを選ぶとよい。またカフェではドリンクやアルコール類はもちろん、サンドイッチやサラダなどの軽食も終日食べることができるので便利。

サンマロの水・お酒

サンマロの水道水は飲むことはできるが、フランス人もミネラルウォーターを日常的に買って飲んでいる。水にはガスなしとガス入りのものがあるのでレストランで注文する際は注意。日本でも有名は「エヴィアン」や「ヴィッテル」などはスーパーマーケットやキオスクなどで購入できる。お酒はレストランやカフェで飲める。スーパーや商店ではスピリッツ類は鍵付きの棚に入っていることがあるのでその場合は、店員に言って開けてもらい購入する。


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