アルザス地方のカフェ老舗クリスティアン

フランス・ストラスブール・カフェ・スイーツの現地ガイド記事

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アルザス地方のカフェ老舗クリスティアン

掲載日:2017/09/12 テーマ:カフェ・スイーツ 行き先: フランス / ストラスブール ライター:

タグ: おいしい カフェ スイーツ 一度は行きたい



ABガイド:岸

【フランスのABガイド】
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フランス・パリ在住。物価が高いパリで、どんな風に過ごせば満足感たっぷりの生活を送ることができるのかを日々研究中。フランスはもちろんヨーロッパが大好きで、暇さえあれば一人旅行に出掛ける行動力を活かして、町で見つけたあらゆる旬な情報をお届けします。

ストラスブール大聖堂の前にあるカフェ・クリスティアン ストラスブール大聖堂の前にあるカフェ・クリスティアン

ストラスブールという町は?

フランスでもアルザス地方というと、ドイツ的な印象を受ける方が多いのではないでしょうか。確かにアルザス地方は歴史的に見ると、常にドイツと領有権を争って戦争をしていました。この辺りはドイツだったりフランスだったり、と常に揺れ動いていましたが、第二次世界大戦後はフランスとなり、それ以来変わっていません。アルザス地方の中心都市はストラスブールです。町の東端にライン川が流れており、川の向こうはもうドイツ。本当にドイツはすぐそこにあります。そんなわけで街並みもドイツ的な所が見受けられますがカフェに関しては、しっかりフランスです。中心部には有名なパティスリーが何軒かあり、お菓子の名前は全部フランス語。見た目もパリにあるような素敵なものばかりです。

 

見た目もお味も最高のイチゴのケーキ 見た目もお味も最高のイチゴのケーキ

旧市街の中心部に2つもあるクリスティアン

ストラスブールで一番人気のパティスリーはクリスティアンです。大聖堂前にある店が有名で、ここは観光客で溢れていて空いた席を見つけるのは至難の業でしょう。そんな時は、もう一つのクリスティアンに行ってみましょう。クレーベル広場からウルト路地を少し入った左手角にあります。実は、ここがクリスティアンの本店。大聖堂前のお店より早くオープンしています。角店なので、こちらの通りからもあちらの通りからも、中に並んでいるケーキやパンが良く見えます。予め選んでおいてから中に入り、レジで注文します。カフェで食べる場合は座ってから注文しても良いのですが、名前が判らなければお店で指さしておけば飲み物と一緒に運ばれてきます。

 

クリスティアンの一押しはこのシャルロッテ クリスティアンの一押しはこのシャルロッテ

フランス菓子の美しさにうっとり

色が綺麗なのはやはりベリー系で、イチゴのFruirs Rougesは薄く焼かれたスポンジが何層にも重なり、その間にイチゴクリームやピスタチオクリームなどが塗られており、なんとも表現しがたい絶妙な味がします。食べてしまうのが勿体なくて、少しずつ減らしていくしかありません。Charlotteは比較的よく見かけるケーキですが、外側をガードしたビスケットが美味しくて、はがしながら手で頂いてしまいました。クリスティアンChristianのChの文字が可愛いですね。同じくDome CaramelにもChの飾りが付いています。こちらはチョコレートムースになっています。きれいな半球を描いて作られており、壊してしまうのが申し訳ないけれど、食べるときは仕方ないですね。

 

野菜系でもクリスティアンのパティシエにかかればこの通り 野菜系でもクリスティアンのパティシエにかかればこの通り

季節限定のケーキに興味津々

ちょっと変わったケーキを見つけました。土台はグリーン系で上にメレンゲがたっぷり乗っています。お店の人にこれは何か、と聞いてみると、「Rhubarbe」だそうです。日本語だとルバーブですね。ドイツやオーストリアではよく見かけますが、フランスにもあったようです。ルバーブはタデ科の植物で、見た目はフキに似ていますが春にしか育たないので季節限定の野菜です。丁度アスパラガスのように。このRhubarbeも4月と5月しか作りません。そういわれると、どんな味か試してみたくなりますが、さすがに3つは食べられないので、買って帰ることにしました。後から食べてみると、ちょっと酸味があって独特の風味を感じました。皆さんも春先に訪れることがあれば、是非、このRhbarbeをお試しください。

 

ケーキは1つ2.60ユーロから3.70ユーロくらいなので、ヨーロッパの大都市に比べて決して高くはない ケーキは1つ2.60ユーロから3.70ユーロくらいなので、ヨーロッパの大都市に比べて決して高くはない

データ

Christian

本店
12, rue de I’Outre Strasbourg
Tel.03 88 32 04 41

大聖堂前店
10, rue Merciere Strasbourg
Tel: 03 88 22 12 70

www.christian.fr

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2017/09/12)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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