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ベルリンのグルメ・伝統料理

ベルリンの伝統的郷土料理はアイスバインという豚肉のすね肉を骨つきのまま煮込んだ料理。大変ボリュームがあるので2人で1皿頼んで丁度よいくらい。B級グルメファンを魅了して止まないのがベルリン名物のカレーソーセージ。一見、普通のソーセージにケチャップとカレー粉を振りかけているだけのように見えるが、実はカレーソーセージ用に作られたソーセージなのだ。(2015年編集部調べ)


ベルリンのレストラン・屋台

ドイツの首都らしく高級レストランはたくさんある。著名な店として星を持つ店も多く、それらはエレガントな店構えで料理もボリューム控えめで繊細。名物カレーソーセージの屋台は駅前や広場に必ずと言ってよいほどある。インビス(軽食店)や屋台など、カレーソーセージの専門店はやたらと多い。どこの店も同じに感じるが食べ比べると違いが判る。やはり混んでいる店や地元の人がすすめる店がおいしい。屋台なら混んでいる所に並んでみよう。

ベルリンの水・お酒

水道水は基本的に飲むことが可能。しかし長く続けて飲むことに抵抗ある人はミネラルウォーターを買おう。スーパーや小売店でペットボトル入りのミネラルウォーターが簡単に入手できる。飲み物では、この町の名物にベルリーナヴァイセという、白ビールを赤あるいは緑のシロップで割った独特のビールがある。これはストローで飲む習慣がある。ドイツの首都ベルリンには高級レストランがたくさんあり、そのような店では飲み物はワインが主流。ドイツ各地のワインをそろえている・


現地ガイド発!ベルリンのグルメ・料理最新情報

2020/10/10 グルメ

ベルリン、ホテル アドロン「ロレンツ・アドロン・エスツィマー」で最高級フレンチ体験を

ベルリン旅行イメージ-超高級な店構えですが、素朴さと愛嬌のある接客でうれしい! 超高級な店構えですが、素朴さと愛嬌のある接客でうれしい!

ベルリンの老舗ホテルは? それは、ブランデンブルク門の前に建つ「ホテル アドロン」です。1907年に開業したこのホテルは、ドイツだけでなくアメリカやヨーロッパ諸国の賓客に愛され続けてきました。今回ご紹介するのは、この最高級ホテルに入っているミシュラン二つ星レストラン「ロレンツ・アドロン・エスツィマー」です。私は食べることが大好きで、海外旅行中に必ず一度はミシュラン星付きレストランに行っていますが、こちらのレストランでは、期待以上の素晴らしい体験ができました。続きを見る



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