ベルリングルメ・料理ガイド

ベルリングルメガイド

ベルリンのグルメ・伝統料理

ベルリンの伝統的郷土料理はアイスバインという豚肉のすね肉を骨つきのまま煮込んだ料理。大変ボリュームがあるので2人で1皿頼んで丁度よいくらい。B級グルメファンを魅了して止まないのがベルリン名物のカレーソーセージ。一見、普通のソーセージにケチャップとカレー粉を振りかけているだけのように見えるが、実はカレーソーセージ用に作られたソーセージなのだ。(2015年編集部調べ)


ベルリンのレストラン・屋台

ドイツの首都らしく高級レストランはたくさんある。著名な店として星を持つ店も多く、それらはエレガントな店構えで料理もボリューム控えめで繊細。名物カレーソーセージの屋台は駅前や広場に必ずと言ってよいほどある。インビス(軽食店)や屋台など、カレーソーセージの専門店はやたらと多い。どこの店も同じに感じるが食べ比べると違いが判る。やはり混んでいる店や地元の人がすすめる店がおいしい。屋台なら混んでいる所に並んでみよう。

ベルリンの水・お酒

水道水は基本的に飲むことが可能。しかし長く続けて飲むことに抵抗ある人はミネラルウォーターを買おう。スーパーや小売店でペットボトル入りのミネラルウォーターが簡単に入手できる。飲み物では、この町の名物にベルリーナヴァイセという、白ビールを赤あるいは緑のシロップで割った独特のビールがある。これはストローで飲む習慣がある。ドイツの首都ベルリンには高級レストランがたくさんあり、そのような店では飲み物はワインが主流。ドイツ各地のワインをそろえている・


現地ガイド発!ベルリンのグルメ・料理最新情報

2015/05/06 グルメ

もはやヨーロッパのファストフードNo.1? ドネルケバブ

ベルリン旅行イメージ-もはやヨーロッパのファストフードNo.1? ドネルケバブ もはやヨーロッパのファストフードNo.1? ドネルケバブ

トルコの美味しいドネルケバブ。巨大な羊の肉をぐるぐるまわるロースターでこんがり焼き、その焼けた美味しいところを削ぎ落し、野菜と一緒にピタパンに挟んで、ばくっとひと口。私の大好物です。このドネルケバブは、最近日本でも食べられるようにはなってきましたが、お店の数はまだまだ数えるほど。ドネルケバブのファンの私としては、物足りません。続きを見る



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