ハイデルベルクグルメ・料理ガイド

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ハイデルベルクのグルメ・伝統料理

フランクフルトに近く、古城で有名な観光都市なので観光客が利用するレストランがたくさんある。ハイデルベルクならではの名物料理というものはないが、定番のドイツ料理ならばどこのレストランでも食べられる。アメリカ人観光客が多いのでハンバーグのようなハックス・ステークというのもある。近くに森が多いため、秋はキノコ、そして鹿などジビエ料理がおすすめ。(2015年編集部調べ)


ハイデルベルクのレストラン・屋台

歴史的で格調高いレストランは夕食でワインを飲んでも合計20〜30ユーロほど。ハイデルベルクはドイツ最古の大学がある町なので学生が多い。彼らが利用するインビス(軽食店)や居酒屋が多く、町の中の広場にはソーセージの屋台も出ている。簡単に食事を済ませたい人には事欠かない。観光客に人気があるのは有名な学生居酒屋。町の名所ともなっているツム・ローテン・オクセンやツム・ゼップルは17世紀、18世紀からの学生酒場だが、今日では団体客も利用するほどの大人気。

ハイデルベルクの水・お酒

水道水は個本的に飲めるが、がぶがぶ飲むならペットボトルの水を買うのが良い。水を売っている場所は町の至る所にある。ネッカー河畔に開けたハイデルベルクは、ワイン栽培地域ではバーデンワインになる。しかしライン川にも近いためバーデン地方とライン地方のワインが飲める。有名なハイデルベルク城には地下に酒蔵があり、そこでワインを試飲できる。レストランではやはりビールよりもワインが主流。特別な地ビールはないが、もちろんビールもおいしい。


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