ライプチヒグルメ・料理ガイド

ライプチヒグルメガイド

ライプチヒのグルメ・伝統料理

料理は伝統的ドイツ料理。歴史的な古いレストランもある。そのようなレストランでは伝統的なドイツ料理ルーラーデ(牛肉の薄切りで巻いたミートローフのようなもの)などがおすすめ。他のドイツ料理もだいたい揃っており、食べられる。お菓子ではケンドラーというやわらかい焼き菓子が名物。(2015年編集部調べ)


ライプチヒのレストラン・屋台

ゲーテが学生時代を過ごした町で、アウアーバッハスケラーというゲーテが通い詰めた有名なレストランがある。ライプツィヒに留学していた森鴎外もこのレストランを訪れており、奥に鴎外を描いた壁画がある。屋台ではチューリンガーソーセージがおいしい。太くて長い大きなチューリンガーシーセージはエアフルトやワイマールなどチューリンゲン地方のものだが、ライプツィヒの屋台でも売られている。ランチならカフェでの軽食もおすすめ。数あるパッサージュにはお洒落なカフェがたくさんある。

ライプチヒの水・お酒

水道水は飲用可能だが、石灰分などを含む硬質。硬質が苦手な人はミネラルウォーターを購入しよう。ホテルの水などは薬を飲むような少量なら全く問題ない。ペットボトルのミネラルウォーターはスーパーやデパートの地下食品売り場で売られている。中央駅には斬新な駅ビルがあるので水は簡単に入手できる。食事時の飲み物はビールがおすすめ。ライプツィヒには地ビールがあるので地元ビールを飲むのがよい。もちろん色々な銘柄のビールが飲める。


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