この時期パン屋でよく見かけるこれは何?

ドイツ・ローテンブルク・グルメの現地ガイド記事

Subscribe with livedoor Reader RSS

この時期パン屋でよく見かけるこれは何?

掲載日:2007/12/25 テーマ:グルメ 行き先: ドイツ / ローテンブルク ライター:西谷ゆうか

タグ: おいしい お土産 グルメ スイーツ



ABガイド:西谷ゆうか

【ドイツのABガイド】 西谷ゆうか
全ガイドを見る
ドイツ・ローテンブルク3年目、「Ekuko's Wine&Gift Shop」勤務。世界各国からの観光客に囲まれて楽しくにぎやかな日々を送りながら、いかに楽しく安く贅沢に旅行できるかを日々研究中!!絶対行きたいドイツの魅力を紹介していきます。ローテンブルクで皆様に出会えることを願って・・・

パン屋のショーウィンドウの中でもひときわ存在感のある大きなフルヒテブロートトーテ パン屋のショーウィンドウの中でもひときわ存在感のある大きなフルヒテブロートトーテ

パン?ケーキ?頭を悩ませる冬のティータイム

冬になるとパン屋のショーウィンドウにフルヒテブロート(Fruchtebrot)が登場します。それがケーキのような大きさのものだとフルヒテブロートクーヘン(Fruchtebrotkuchen)とかフルヒテブロートトーテ(Fruchtebrottorte)と名づけられています。ちなみにバイエルンではフルヒテブロートのことをフッツェルブロート(Hutzelbrot)という場合もあります。フルヒテブロートとは、パン生地にレープクーヘンの香辛料とドライフルーツが入った固くて保存期間の長いパンです。クーヘンとトーテは「ケーキ」という意味で、本当にケーキみたいに三角に切って出してくれます。パンなのか、ケーキなのか、悩みどころですね。

 

目抜き通りにあるパン屋フィッシャーでひと切れ1,27ユーロ(約200円) 目抜き通りにあるパン屋フィッシャーでひと切れ1,27ユーロ(約200円)

固くてもっちり噛みごたえのあるケーキです

フルヒテブロートクーヘンやフルヒテブロート−テは、ひと切れ(だいたい100g)いくらという風に売られているのでカフェで食べるのをオススメします。ただ本当に固いので、飲み物を一緒に頼むのを忘れないでくださいね!そして、ケーキという概念を捨ててください!何しろ生地がハンパじゃなく厚いんです。顎が痛くなるほど噛まないと飲み込めないかも?!噛めば噛むほどにフルーツの味わいが広がって、食べはじめるとクセになるケーキです。

 

老舗パン屋シュトリッフラーでは250gで3,55ユーロ(約600円)、500gで6,15ユーロ(約1000円)のフッツェルブロート 老舗パン屋シュトリッフラーでは250gで3,55ユーロ(約600円)、500gで6,15ユーロ(約1000円)のフッツェルブロート

お土産にはこれ!パンです

さて、フルヒテブロートクーヘンが現地で楽しむ冬の味だとしたら、フルヒテブロート(ローテンブルクではフッツェルブロートと言います)は日本に帰ってから味わう冬のドイツといったところでしょうか?なぜなら、このパンなんと4週間も日持ちするんです!日本で留守番している家族に、ドイツの味を楽しみにしている友人に、お土産としてもオススメです。おやつタイムにおいしい紅茶とどっしり厚みのあるフルヒテブロートで冬のドイツ気分を味わってみてください。

 

ドライフルーツとナッツがたっぷりのフルヒテブロート ドライフルーツとナッツがたっぷりのフルヒテブロート

パンでもあり、ケーキでもある。冬の保存食としてのフルヒテブロート

フルヒテブロートは、「おいしいっ」っていうほどのパンではないんです。ただ、このパンは保存期間が長いということもあって、長くて厳しいドイツの冬と切っても切り離せない関係なんです。そして「保存期間が長い」ことが私達旅行者にとっては「お土産にできるドイツの味」としてとても魅力的ですよね。フルヒテブロートはパン屋さんで一年中買うことができます。冬になると主役登場といった感じでショーウィンドウの一番目立つところに飾られたり、市場で売られたり、カフェで食べれるようになります。いつでも何でも手に入る今の時代にあってもやはりフルヒテブロートは冬の顔なんですね。

 

【関連情報】

フルヒテブロートトーテのあるパン屋さん
■ Der Baecker Fischer(デァ ベッカー フィッシャー)
住所:Obere Schmiedgasse 10, 91541, Rothenburg o.d.T
電話番号:+49 (0)9861-934112
URL:http://www.der-baecker-fischer.de/index.html(ドイツ語)
営業時間:月〜土:7:00〜18:00、日・祝:8:00〜18:00
その他:Roedergasse(レーダーガッセ)という通りに本店があります。

フルヒテブロートのあるパン屋さん
■Baeckerei Striffler(ベッカライ・シュトリッフラー)
住所:Untere Schmiedgasse1,91541,Rothenburg.o.d.T
電話番号:+49-(0)9861-6788
営業時間:記載なし(毎日18:00までは確実に開いています。)

両パン屋とも、ローテンブルクのメインストリートなのですぐ見つかります。

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2007/12/25)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値ローテンブルクツアー


最安料金万円

合算 7.09万円7.58万円
旅行代金: 7.097.58万円
燃油:旅行代金に含まれています
7日間
羽田発

ローテンブルク ツアー

羽田発≪早割25★カタール航空≫ロマンチック街道沿いの街を鉄道で巡る人気の3都市周遊★フランクフルト&ローテンブルク&ミュンヘン7日間

ホテル:ノヴムホテルコンチネンタル他ホテルのいず…
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

ドイツ七大街道のなかで一番人気のロマンティック街道♪中世の街並みが残る城壁の街ローテンブルクで宿泊するプランです。他都市もあわせて周遊したい方はレイルパスへのアレンジがおすすめ!◆航空会社について…

旅行会社/ブランド:エス・ティー・ワールド

合算 目安 7.10万円7.35万円
旅行代金: 6.506.75万円
燃油目安: 0.60万円
6日間
東京発

ローテンブルク ツアー

ロマンチック街道を行く♪中世都市ローテンブルグと☆ミュンヘン&フランクフルト ドイツ人気3都市周遊☆お昼到着がうれしいスターアライアンス・タ…

ホテル:コンチネンタル(フランクフルト)、ホテル…
航空会社:ターキッシュ エアラインズ 指定

日程表を見る

●ロマンチック街道の中心【かわいいローテンブルク】にもステイ●古城巡りとドイツらしいビアホールの街【ミュンヘン】●ノイシュヴァンシュタイン城のオプションもご用意!●欧州最優秀賞受賞 ターキッシュエ…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 7.78万円
旅行代金: 7.78万円
燃油:旅行代金に含まれています
7日間
成田発

ローテンブルク ツアー

【成田夜発】ターキッシュエアラインズ♪ロマンチック街道沿いの街を鉄道で巡る人気の3都市周遊★フランクフルト&ローテンブルク&ミュンヘン7日間

ホテル:ノヴムホテルコンチネンタル他ホテルのいず…
航空会社:ターキッシュ エアラインズ 指定

日程表を見る

ドイツ七大街道のなかで一番人気のロマンティック街道♪中世の街並みが残る城壁の街ローテンブルクで宿泊するプランです。他都市もあわせて周遊したい方はレイルパスへのアレンジがおすすめ!◆航空会社について…

旅行会社/ブランド:エス・ティー・ワールド

合算 目安 7.80万円12.30万円
旅行代金: 7.2011.70万円
燃油目安: 0.60万円
7日間
成田発

ローテンブルク ツアー

■よくばり南ドイツ!人気の3都市を鉄道で周遊■《ニュルンベルク×ローテンブルク×ミュンヘン》*鉄道パス2日間付きで移動は自由自在* 全7日間…

ホテル:ビクトリアなど(ニュルンベルク)、Rot…
航空会社:ターキッシュ エアラインズ 指定

日程表を見る

■このツアーのおすすめポイント■*人気ダントツNo.1のミュンヘンに加えて、古城とソーセージで有名なニュルンベルク、中世のような街並みが人気のローテンブルクも訪れます!*ジャーマンレイルツアーパス…

旅行会社/ブランド:旅工房

合算 目安 7.90万円14.50万円
旅行代金: 7.9014.50万円
燃油目安: 0.00万円
7日間
羽田発

ローテンブルク ツアー

【羽田発着限定料金】人気5都市を自由自在の滞在が嬉しい!☆フランクフルト・ハイデルベルグ・ローテンブルグ・フュッセン・ミュンヘン☆美しきドイ…

ホテル:ホテル・ゲルマニア(ミュンヘン)、ユーロ…
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

●大人気、5つのドイツ中世都市よりアレンジ可能●羽田深夜出発・会社帰りに空港へ!!●5ツ星エアライン☆人気のカタール航空利用●延泊、減泊、ホテルグレードUP、航空会社変更、ビジネスグレードUP・・…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 7.90万円13.50万円
旅行代金: 7.9013.50万円
燃油目安: 0.00万円
7日間
羽田発

ローテンブルク ツアー

【羽田深夜発/エミレーツ航空】鉄道で巡るロマンチック街道3都市<ミュンヘン×ローテンブルク×フランクフルト> *鉄道乗り放題!*ジャーマンレ…

ホテル:コンチネンタル ホテル または同等クラス…
航空会社:エミレーツ航空 指定

日程表を見る

【ロマンチック街道】ロマンチック街道を列車で移動頂きます。車窓からの景色もお楽しみください。【ジャーマンレイルパス2日間付】ドイツ鉄道(DB)の運行する列車に期間内乗り放題。すきな時間に自由に使え…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事