食欲の秋、ギリシャの朝市に見る秋の食材

ギリシア・アテネ・グルメの現地ガイド記事

Subscribe with livedoor Reader RSS

食欲の秋、ギリシャの朝市に見る秋の食材

掲載日:2008/11/11 テーマ:グルメ 行き先: ギリシア / アテネ ライター:アリサンドラトゥー芳香

タグ: グルメ 市場 秋にオススメ



ABガイド:アリサンドラトゥー芳香

【ギリシアのABガイド】 アリサンドラトゥー芳香
全ガイドを見る
イタリアのトスカーナに4年、そしてギリシャ、ペロポネソス半島北部の港町パトラ在住13年。ギリシャの大学生に日本語を教えながら、翻訳などもしています。小学生の子供が二人いるので、子連れの旅行についての情報や、もともと好きな遺跡等に関する情報、地中海料理などについて発信中!また、ブログ「地中海とカフェDiary」ではギリシャ生活について綴っています。

ギリシャ産のウナギは、こんなに大きめ!ギリシャ語で「ヘリ」と呼ばれるウナギは、ギリシャの朝市で1キロ10ユーロという値段がついていて、他の魚よりずいぶん高い印象です ギリシャ産のウナギは、こんなに大きめ!ギリシャ語で「ヘリ」と呼ばれるウナギは、ギリシャの朝市で1キロ10ユーロという値段がついていて、他の魚よりずいぶん高い印象です

秋の朝市、魚のコーナーには大きなウナギも!

ちょっと冷え込んできたと思ったらまた結構暑い日もあり、何を着たらいいのかわからない、というのがアテネの秋。本格的に冬らしくなるのは、12月以降です。ギリシャでは週一回どこか近所で開かれる朝市。野菜を売る農家の人の割合が一番多いのですが、フルーツ、ナッツや香草、そして魚を売る屋台が並びます。魚のコーナーは特に威勢のいい掛け声がかかるので、ベビーカーに乗せているうちの子供が赤ちゃんのころ泣いてしまったくらい。11月の朝市では、秋らしい栗も山積み! 魚のコーナーではギリシャ産の太くてとっても大きなウナギが目立ちます。

 

ギリシャの朝市では、このようにほうれん草もじゃがいもも、ダイナミックに山積み!一つ一つ真剣に吟味する主婦の表情が印象的です ギリシャの朝市では、このようにほうれん草もじゃがいもも、ダイナミックに山積み!一つ一つ真剣に吟味する主婦の表情が印象的です

山積みのほうれん草は、パイやリゾットとして料理

暑くてカラカラの夏を過ぎると、また青菜系の野菜がたっぷり市場に出てきます。野菜を買う量も料理する量もダイナミックなギリシャでは、山積みのほうれん草など、ありとあらゆる青菜だけが詰まれた屋台もたくさんあるんです。ほうれん草は特にギリシャでよく食べられている食材で、少し他の新鮮な香草と混ぜて、「スパナコーピタ」という、ほうれん草パイ、もしくは、「スパナコーリゾ」というほうれん草たっぷりのリゾットのような料理に使われます。旬の食材を使ったこういう料理を、ギリシャ滞在中に是非食べてみてくださいね! 冬に向かって新鮮なキャベツも目立つ11月の朝市ですが、それは大きなキャベツがごろごろと詰まれています。そして、ギリシャ人の食卓に年中欠かせないじゃがいも。5キロの袋詰めがずらっと並ぶ屋台がいくつもあるのは、典型的な光景です。

 

かわいいピンク色をしたこのフルーツが、ザクロです。ギリシャの秋のフルーツといえば、このザクロとブドウです かわいいピンク色をしたこのフルーツが、ザクロです。ギリシャの秋のフルーツといえば、このザクロとブドウです

スプーンでいただく甘いフルーツ煮は、ギリシャ伝統のお茶菓子

秋の果物といえば、なんといってもブドウ、そして日本では珍しいザクロが目立ちます。ブドウはギリシャではスルタニーナと呼ばれる種類の白ブドウが、種無しブドウです。これは甘くて種もないので、旅行中のデザートとしてもお勧めですよ。この時期豊富なブドウからは、ギリシャ伝統のお茶菓子のような存在である、「グリコー・トゥー・クタリウー」(スプーンでいただくお菓子、のような意味)が作られます。これは、フルーツを甘〜く煮てとろっとシロップのようにしたおやつ。スプーンですくっていただくことから、この名称がついていて、瓶詰めを家で常備。お客さんが来た時などに出す習慣があります。

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2008/11/11)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値アテネ格安航空券


アテネ航空券

20,000FIX/OPEN 2都市 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

出発前日まで予約可/成田発/中国国際航空/ウィーン他♪/1ヶ月有効/北京での途中降機可!

アテネ航空券

20,000FIX/OPEN 2都市 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

出発前日まで予約可/羽田発/中国国際航空/ウィーン他♪/1ヶ月有効/北京での途中降機可!

アテネ航空券

23,000FIX 6都市 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

☆アクトトラベル●乗継が便利!●ヨーロッパ満喫●1ヶ月滞在OK!●EGG-EUR-CA

アテネ航空券

25,98051,980FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

♪♪限定発売!!中国国際航空で行くヨーロッパ人気都市早割キャンペーン!!同日乗継できない場合、無料トランジットホテルご提供♪♪

アテネ航空券

27,00057,000FIX/OPEN 2都市 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

出発前日まで予約可/羽田発/中国国際航空/マドリード他♪/12ヶ月有効/北京での途中降機可!

アテネ航空券

27,00057,000FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

成田発/中国国際航空/マドリッド、ウィーン/12ヶ月有効/北京での途中降機可!


最安値アテネツアー


最安料金万円

合算 目安 7.00万円9.80万円
旅行代金: 7.009.80万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
成田発

日程表を見る

●スペシャル価格のアテネ5日間●会社帰りにそのまま空港へ!成田夜出発。休日はアテネで過ごそう!●きまま旅!帰国便の延長は10日間まで無料で可能。

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 9.10万円16.90万円
旅行代金: 8.4016.20万円
燃油確定: 0.70万円
5日間
成田発

アテネ ツアー

【成田発着】時間有効活用・便利な夜発!! 憧れのエミレーツ航空で飛ぶ・アテネの休日 5日間 アレンジ自由プラン(全朝食付) ◆1名様から催行…

ホテル:ドリアン・イン又は同等クラス(アテネ)
航空会社:エミレーツ航空 指定

日程表を見る

◆エミレーツ航空・夜発便利用! 今がチャンス! 席に限りがございます。お急ぎください。◆全朝食付。★滞在延長からホテルのアップグレード、日程の変更などアレンジ自由自在!!★航空会社の変更もお見積い…

旅行会社/ブランド:クロノス・インターナショナル

合算 9.10万円16.90万円
旅行代金: 8.4016.20万円
燃油確定: 0.70万円
5日間
羽田発

アテネ ツアー

【羽田発着】時間有効活用・便利な夜発!! 憧れのエミレーツ航空で飛ぶ・アテネの休日 5日間 アレンジ自由プラン(全朝食付) ◆1名様から催行…

ホテル:ドリアン・イン又は同等クラス(アテネ)
航空会社:エミレーツ航空 指定

日程表を見る

◆エミレーツ航空・夜発便利用! 今がチャンス! 席に限りがございます。お急ぎください。◆全朝食付。★滞在延長からホテルのアップグレード、日程の変更などアレンジ自由自在!!★航空会社の変更もお見積い…

旅行会社/ブランド:クロノス・インターナショナル

合算 目安 9.20万円13.50万円
旅行代金: 9.2013.50万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
成田発

アテネ ツアー

成田発 5ツ星エアライン・カタール航空で行く アテネ5日間

ホテル:アキレアス(アテネ)
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

★利用航空会社はスカイトラックス社よりサービスの質と基準の高さ、優秀性において「2011ワールド・エアライン・アワード」にて第1位の航空会社の認定を受けたカタール航空利用!〜SPCならアレンジ自在…

旅行会社/ブランド:SPC(エス・ピー・シー)

合算 目安 9.30万円14.10万円
旅行代金: 8.6013.40万円
燃油目安: 0.70万円
5日間
成田発

日程表を見る

【エミレーツ航空】2016年SKYTRAX社より世界第1位の航空会社に再び選ばれました。最新の航空機の機材・設備、厳選された機内食、充実の機内エンターテインメントをお楽しみください。受託手荷物は3…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン

合算 目安 9.40万円14.30万円
旅行代金: 8.7013.60万円
燃油目安: 0.70万円
6日間
成田発

アテネ ツアー

【成田発着】古代遺跡が残る街『アテネ』&4ッ星ホテルで滞在重視『ドバイ』 6日間 〜観光&買い物&食事 個人旅行だからこそ自分流の楽しみ方が…

ホテル:アキレアス ホテル または同等クラス(ア…
航空会社:エミレーツ航空 指定

日程表を見る

【エミレーツ航空】2016年SKYTRAX社より世界第1位の航空会社に再び選ばれました。最新の航空機の機材・設備、厳選された機内食、充実の機内エンターテインメントをお楽しみください。受託手荷物は3…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事