復活祭前のギリシャ。イカのフライ「カラマラーキャ」を食べる人々でレストランは満席に!

ギリシア・アテネ・グルメの現地ガイド記事

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復活祭前のギリシャ。イカのフライ「カラマラーキャ」を食べる人々でレストランは満席に!

掲載日:2009/03/31 テーマ:グルメ 行き先: ギリシア / アテネ ライター:アリサンドラトゥー芳香

タグ: おいしい グルメ レストラン 魚料理



ABガイド:アリサンドラトゥー芳香

【ギリシアのABガイド】 アリサンドラトゥー芳香
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イタリアのトスカーナに4年、そしてギリシャ、ペロポネソス半島北部の港町パトラ在住13年。ギリシャの大学生に日本語を教えながら、翻訳などもしています。小学生の子供が二人いるので、子連れの旅行についての情報や、もともと好きな遺跡等に関する情報、地中海料理などについて発信中!また、ブログ「地中海とカフェDiary」ではギリシャ生活について綴っています。

ギリシャのイカのフライ「カラマラーキャ」。海のすぐそばのお店で、ギリシャのお酒「ウーゾ」やビールを片手にどうぞ! ギリシャのイカのフライ「カラマラーキャ」。海のすぐそばのお店で、ギリシャのお酒「ウーゾ」やビールを片手にどうぞ!

断食の季節といっても、豪勢なシーフード料理はOK!

ギリシャは言うまでもなく海の国。日本人とギリシャ人に共通するのは魚好きというところ、とも言えるのですが、ギリシャではシーフードの方がお肉に比べてお値段が張る為、毎日のように食べるというわけにはいきません。それでもシーフードを特によく食べることになる季節が、ギリシャにはあるのです。その最も代表といえるのは、復活祭前の「サラコスティ」と呼ばれる季節で、毎年大体3月から4月にかけて実質50日ほどの期間を指します。「サラコスティ」は主にお肉、魚、卵などを食べないことになっている断食の季節です。とはいえ、贅沢なことにイクラやタラコ、イカ、海老、カニなどシーフードは全て食べてよいのです。そんな中で選ぶメニューというと、野菜を中心とした料理か、シーフードのソースのパスタ、イカや海老のフライ。豪勢に食事したい方には、上にどーんとロブスターが乗っかっているスパゲティー「アスタコ・マカロナーダ」なんかもOKなんですよ。

 

一番庶民的で最高に美味しいのが、ギリシャのイカのフライ!

お値段も手頃で、お皿てんこ盛りに運ばれてくるのが「カラマラーキャ」と呼ばれるイカのフライです。ジューシーで柔らかい小ぶりのイカのフライはやみつきになる美味しさで、ギリシャ人が大好きなメニュー! メインの料理にもお酒のつまみにも最高です。シーフードに合う典型的なお酒といえば「ウーゾ」なんですが、アルコール度が高いのでご注意を。ギリシャでは美味しいシーフードを年中味わうことができるのですが、特に春から夏にかけて、海辺の野外テーブルで海を見ながら食べるのがお勧めです。でもギリシャの復活祭前、最後の1週間は要注意! この時期だけは大半のギリシャ人がお肉を避けるので、みなが「カラマラーキャ」を食べにシーフード・レストランへ足を運びます。席が見つからないくらいの混み具合になるので、早めにお店に足を運んでくださいね。

 

カフェのおつまみやハンバーガーまでがシーフードに

ギリシャにとっても多いカフェですが、カフェではお酒を飲むときのおつまみも頼めます。そのおつまみも、この「サラコスティ」シーズンにはシーフードや野菜がメインのおつまみがちゃんと用意されています。さらにはファスト・フード店でもギリシャには「サラコスティ」メニューがあって、海老のバーガーなど特別メニューが選べます。

 

【関連情報】

★2009年のギリシャの復活祭は4月19日です。ギリシャでは、断食の季節といってもお肉を食べている人は比較的多いので、お肉料理のお店も普通に開いています。串焼き肉のスヴラキなどを食べたい方もご心配なく! ただ、復活祭前の1週間は大半のギリシャ人が断食をするため、休暇を取るお店も出てくるので注意してください。

 

★「カラマラーキャ」はギリシャでとても一般的な食べ物でたくさんのレストランで扱っていますが、できるだけ海に近いお店で、獲れたてのイカのフライを味わってくださいね。ギリシャには、海沿いにシーフードが専門のレストランがたくさんあるのですが、その中でもパトラにある、「カラマラーキャ」を名物としているお店を紹介しておきます。ここは海は道路をはさんで向こう側なので海辺とは言えないのですが、カラマラーキャ専門のお店が3軒連なっていて地元の人々に人気の場所です。町中心から歩くには少し遠いのでタクシーを利用してください。
■ O NIKOS
住所:Aoou28 PATRA
Tel:(ギリシャ国内より)2610-427434
このお店にくっついて隣に他の2軒も並んでます。どれも美味しいお店なので、混み具合などで好きなお店を選んでください。カラマラーキャはもちろんのこと、えびを炒めたものやタコを焼いたものなどが注文できます。その日のメニューで何があるか聞いてみましょう。付け合せには、ギリシャ独特のゆで野菜などがさっぱりしていてお勧めです。

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2009/03/31)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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