page top

出発エリアをに変更しました。

海外旅行の検索・比較サイト|エイビーロード
AB-ROAD

ギリシア・アテネ・カフェ・スイーツの現地ガイド記事

RSS

海外現地発ガイド通信

ちょっぴり酸っぱいさわやかな甘さが魅力の、サワーチェリーをお土産に!

掲載日:2009/07/09 テーマ:カフェ・スイーツ 行き先: ギリシア / アテネ ライター:アリサンドラトゥー芳香

タグ: おいしい お土産 フルーツ



ABガイド:アリサンドラトゥー芳香

【ギリシアのABガイド】 アリサンドラトゥー芳香
全ガイドを見る
イタリアのトスカーナに4年、そしてギリシャ、ペロポネソス半島北部の港町パトラ在住13年。ギリシャの大学生に日本語を教えながら、翻訳などもしています。小学生の子供が二人いるので、子連れの旅行についての情報や、もともと好きな遺跡等に関する情報、地中海料理などについて発信中!また、ブログ「地中海とカフェDiary」ではギリシャ生活について綴っています。

普通のサクランボよりちょっと小ぶりでつやのあるのが、サワーチェリー(ギリシャ語で「ヴィシノ」)。古代ギリシャから現代に至るまで食べられている、身近な果物です 普通のサクランボよりちょっと小ぶりでつやのあるのが、サワーチェリー(ギリシャ語で「ヴィシノ」)。古代ギリシャから現代に至るまで食べられている、身近な果物です

ギリシャの伝統的なおやつ、果物のシロップ漬けとして…

日本ではあまり見かけない種類のサクランボ、サワーチェリーとは、酸っぱく生では食べられないのですが、甘く煮込んだりすると素晴らしい香りと甘酸っぱさが魅力のフルーツです。実はサワーチェリーは紀元前のはるか昔、古代ギリシャから既に知られていた果物。紀元前のうちに古代ローマを通じてヨーロッパにまで広まったという、長い歴史と人気のある果物なんです。実際に新鮮なサワーチェリーの実が手に入るのは、6月のとっても短い期間だけ。それでも、ギリシャでは年を通して、お菓子から飲み物にまで広く使われています。ギリシャの一般家庭では、大抵「グリコー・トゥー・クタリウー」(ギリシャ語で、「スプーンですくって食べるお菓子」の意味)として甘く煮ただけのシロップ漬けや、自家製のサワーチェリー・リキュールにして、サワーチェリーを保存しています。シロップ漬けはギリシャでとっても伝統的なタイプのお菓子で、サワーチェリーだけでなく、いろいろな果物が砂糖で煮ただけのとろっと甘いシロップ漬けになって、家庭に常備されています。ちょっと近所の人が遊びに来たときにも、お茶菓子として出せるというわけです。

 

これは、サワーチェリーを砂糖で甘〜く煮ただけの「グリコー・トゥー・クタリウー」と呼ばれるシロップ漬け。ギリシャではお客さんに出すお茶菓子としても、伝統的なおやつです これは、サワーチェリーを砂糖で甘〜く煮ただけの「グリコー・トゥー・クタリウー」と呼ばれるシロップ漬け。ギリシャではお客さんに出すお茶菓子としても、伝統的なおやつです

サワーチェリーは飲み物としても最高!

葡萄、イチジクなどギリシャの生活で身近な果物は何でも、みなこの「グリコー・トゥー・クタリウー」としても食べられています。島や山間部の田舎などの観光地では、地元の人の手作り「グリコー・トゥー・クタリウー」がかわいく瓶詰めされて、お土産用に売られています。ラベルも手書きでギリシャ語でしか書いてないことも多いのですが、何の果物か尋ねてみてください。サワーチェリー(ギリシャ語で「ヴィシノ」といいます)は特にお勧めです! また、ギリシャで人気のあるのが、サワーチェリーのソフトドリンク。ジュースタイプもありますが、特にいろいろなメーカーが出しているのが、「ヴィシナーダ」と呼ばれる炭酸ドリンクです。これはギリシャ中の街中に点々とするキオスク「ペリプテロ」でも買うことができます。サワーチェリーのシロップをスーパーなどで買っておいても、日本に帰ってから水で薄めて、ジュースとして飲むことができます。さっぱりした夏のドリンクとしてお勧めですよ。

 

サワーチェリーのシロップを水で薄めただけで楽しめる、ノンアルコール・ドリンクのサワーチェリー・ジュース サワーチェリーのシロップを水で薄めただけで楽しめる、ノンアルコール・ドリンクのサワーチェリー・ジュース

サワーチェリーはケーキにも

サワーチェリーのシロップ煮は、そのまま食べるだけでなく、アイスクリームに添えて食べるのも定番です。丁度今(2009年6月末)、ケルキラ島でNATOの外相会談が行われているのですが、その公式晩餐会メニューのデザートにも出されたのは、世界でもヒオス島でしか採れないマスティーハを効かせた「カイマキ・アイスクリーム」に、このサワーチェリーのシロップ煮を添えたもの! また、サワーチェリーはカスタードクリームを使ったタルトやパウンドケーキ、チョコレートケーキに入れても、とっても美味しく食べられます。ギリシャのスーパーで、シロップ漬けや缶詰を、お菓子の材料としても是非手に入れてみてください。

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2009/07/09)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値アテネ格安航空券


アテネ航空券

29,000片道 1都市 アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

カード決済可★アエロフロートロシア航空★ヨーロッパ片道航空券

アテネ航空券

32,500片道 1都市 アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

カード決済可★アエロフロートロシア航空★ヨーロッパ片道航空券

アテネ航空券

32,980FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

♪♪限定発売!!中国国際航空で行くヨーロッパ人気都市早割キャンペーン!!同日乗継できない場合、無料トランジットホテルご提供♪♪

アテネ航空券

37,98047,980FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

♪♪限定発売!!中国国際航空で行くヨーロッパ人気都市早割キャンペーン!!同日乗継できない場合、無料トランジットホテルご提供♪♪

アテネ航空券

40,500FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

カード決済可★アエロフロートロシア航空★ヨーロッパ往復【165泊167日以内FIXOPEN】

アテネ航空券

40,700FIX 1都市 アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

◆◆ヴィクトリーツアー!!アエロフロートロシア航空 ヨーロッパ指定都市キャンペーン


最安値アテネツアー


最安料金万円

合算 目安 6.10万円7.30万円
旅行代金: 6.107.30万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
成田発

日程表を見る

●スペシャル価格のアテネ5日間●会社帰りにそのまま空港へ!成田夜出発。休日はアテネで過ごそう!●きまま旅!帰国便の延長は10日間まで無料で可能。

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 7.90万円9.10万円
旅行代金: 7.909.10万円
燃油目安: 0.00万円
6日間
羽田発

アテネ ツアー

羽田深夜発 カタール航空利用☆エーゲ海の国・ギリシャ☆アテネ スーパーキャンペーン

ホテル:アキレアス(アテネ)
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

●羽田深夜発 会社帰りに空港へ●お手ごろ価格のギリシャツアー●アテネでゆっくり滞在します●延泊、減泊、ホテルグレードUP、航空会社変更、ビジネスグレードUP・・・あなただけのご旅行づくりをお手伝い…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 8.50万円8.60万円
旅行代金: 8.508.60万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
成田発

アテネ ツアー

成田発 5ツ星エアライン・カタール航空で行く アテネ5日間

ホテル:アキレアス(アテネ)
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

★利用航空会社はスカイトラックス社よりサービスの質と基準の高さ、優秀性において「2011ワールド・エアライン・アワード」にて第1位の航空会社の認定を受けたカタール航空利用!〜SPCならアレンジ自在…

旅行会社/ブランド:SPC(エス・ピー・シー)

合算 目安 8.70万円8.90万円
旅行代金: 8.708.90万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
羽田発

日程表を見る

【カタール航空】過去の受賞歴に加え、2017年SKYTRAX社の格付けで再び世界第1位に輝いたカタール航空。最新鋭の機材、最高の機内サービス、一流シェフによる充実の機内食、最先端のエンターテインメ…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン

合算 目安 8.70万円8.80万円
旅行代金: 8.708.80万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
成田発

日程表を見る

【カタール航空】過去の受賞歴に加え、2017年SKYTRAX社の格付けで再び世界第1位に輝いたカタール航空。最新鋭の機材、最高の機内サービス、一流シェフによる充実の機内食、最先端のエンターテインメ…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン

合算 目安 8.80万円15.30万円
旅行代金: 7.4013.90万円
燃油目安: 1.40万円
5日間
成田発

日程表を見る

【エミレーツ航空】2016年SKYTRAX社の格付けで世界第1位の航空会社に選ばれました。最新の航空機の機材・設備、厳選された機内食、充実の機内エンターテインメントをお楽しみください。受託手荷物は…

旅行会社/ブランド:トラベルスタンダードジャパン


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事