知る人ぞ知る、トカイワインを手軽に味わえるとっておきの店に行こう

ハンガリー・ブダペスト・お酒・バーの現地ガイド記事

Subscribe with livedoor Reader RSS

知る人ぞ知る、トカイワインを手軽に味わえるとっておきの店に行こう

掲載日:2009/06/16 テーマ:お酒・バー 行き先: ハンガリー / ブダペスト ライター:ケイ

タグ: おいしい バー・パブ ワイン



ABガイド:ケイ

【ハンガリーのABガイド】 ケイ
全ガイドを見る
ライター&イラストレーター。ヨーロッパを中心に執筆活動中。アニメーション、本の装丁、雑誌の挿絵など絵を描く仕事も行う。はじめは西欧の取材が主であったが、ハンガリー留学生のホストファミリーになるなど、東欧人との関わりが深くなるにつれて東欧に関心を抱く。次第にその文化に魅せられて取材を開始する。

白ブドウから造られたとは思えぬ琥珀色のトカイワイン 白ブドウから造られたとは思えぬ琥珀色のトカイワイン

ルイ14世も絶賛したトカイワイン

ハンガリーのワインといえば、すぐ思い浮かべるのがトカイワイン。高級な貴腐ワインとして古くから知られている。貴腐ワインとはカビ菌が付いて腐敗したように見える遅い摘み葡萄から造られる糖度の高いワインのことで、貴腐は“高貴なる腐敗”を意味している。あのルイ十四世がハンガリー貴族からトカイワインを贈られ、初めて口にして驚いた。彼はこの時、「王のワイン、そしてワインの王」と言ってトカイワインを絶賛した。ワイン大国フランスで早くからこのような評価を受けたトカイワインは今や世界中で愛され、ハンガリー土産の上位にもなっているという。

 

貯蔵庫に並ぶトカイワイン 貯蔵庫に並ぶトカイワイン

値段を気にせず味わえるとっておきのお店

貴腐ワインは、もちろん高級レストランならどこでも味わえる。食前酒あるいはデザート酒として好まれ、特にフォアグラと共に飲まれることが多い。しかしグラスワインでもアスー(※)の度数により2000〜6000フォリント(約1000円〜3000円)、とかなり高価である。トカイワインというものを一度味わってみたい、あるいは値段を気にせずに飲んでみたいという人に、とっておきの店を紹介しよう。その名も「トカイ・ボロゾー(トカイワインの居酒屋)」。ペスト地区の大環状線を走るトラムに乗ってセント・イシュトヴァーン・ケルート通りに来たら、ドナウ川に架かるマルギット橋手前で下車するとすぐそこ。

 

半地下なので窓は道路の高さになっている 半地下なので窓は道路の高さになっている

骨董通りにあるトカイ・ボロゾー

居酒屋のあるファルク・ミクサ通りは通称「骨董通り」と呼ばれており、その名の通り骨董品店が軒を並べている。この通りをそのまま先へ進むと、荘厳華麗な国会議事堂の前へやってくる。地下鉄2号線のコシュート・ラショシュ・テール駅があるので、ここから来る方が判りやすいかもしれない。「トカイ・ボロゾー」は半地下の店。飾り気のない扉を開けると、すぐに下へ降りる階段がある。上の方に窓があるので昼間は明かりが入ってくる。ここは15世紀に造られたワインの貯蔵庫だった。近年になって貯蔵庫を改造し、カーヴをそのまま生かしてトカイワインを飲ませる店となった。

 

剥き出しのレンガ壁がカーヴの趣を出している店内 剥き出しのレンガ壁がカーヴの趣を出している店内

地元の人で賑わう店内

ここの常連はもちろん地元の人たち。観光客は滅多にやって来ないのか、店の人もハンガリー語しか喋らない。よって、メニューに書かれたワインを指で差して注文する。常連客達は珍しそうに眺めている。何か手助けしてあげようと思うらしく、親切に色々話しかけてくれるのだが、さっぱり解らない。それがまた楽しい! グラスワインはアスー5で1000フォリント(約500円)、アスー6でも1800フォリント(約900円)程度。カテゴリーだけでは決められない風味もあるけれど、この値段でトカイワインが味わえる所は滅多にないであろう。夜9時で店じまいという健全さも気に入った。地元の人たちと身振り手振りで交流できる、貴重な居酒屋である。

 

【関連情報】

■ Tokaji Borozo/トカイ・ボロゾー
アクセス:M2号線コシュート・ラヨシュ・テール(Kossuth Lajos ter)徒歩約5分
住所:Falk Miksa utca 32
電話:(1)269-3143
営業:12:00-21:00
休日:土曜、日曜、祭日

(※)アスーとは、“貴腐の影響を受けたブドウ”という意味で、貴腐ワインのカテゴリーを表す。トカイ・ワインの規格により、1リットル当たり何グラムの糖分が含まれているか3から6の4段階の数字で示される。数字が高いほどより糖度が増し、より高級ワインとされる。

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2009/06/16)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値ブダペスト格安航空券


ブダペスト航空券

25,000FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【LTK】 女性ならではの、きめ細やかな手配ならおまかせ!!☆1ケ月有効!中国国際航空で行くヨーロッパ☆

ブダペスト航空券

27,980FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

♪♪限定発売!!中国国際航空で行くヨーロッパ人気都市早割キャンペーン!!同日乗継できない場合、無料トランジットホテルご提供♪♪

ブダペスト航空券

29,000片道 1都市 アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

カード決済可★アエロフロートロシア航空★ヨーロッパ片道航空券

ブダペスト航空券

32,000FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【LTK】 女性ならではの、きめ細やかな手配ならおまかせ!!☆12ケ月有効!中国国際航空で行くヨーロッパ☆

ブダペスト航空券

32,000FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【LTK】 女性ならではの、きめ細やかな手配ならおまかせ!!☆12ケ月有効!中国国際航空で行くヨーロッパ☆

ブダペスト航空券

32,000片道 1都市 アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

カード決済可★アエロフロートロシア航空★ヨーロッパ片道航空券


最安値ブダペストツアー


最安料金万円

合算 目安 6.00万円6.50万円
旅行代金: 6.006.50万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
成田発

ブダペスト ツアー

羽田深夜発!人気エアライン エミレーツ航空利用☆ドナウの真珠とも称される世界遺産ブダペストを満喫!☆スーパーフリー5日間 ツアーアレンジも可…

ホテル:バロス・シティ・ホテル(ブダペスト)
航空会社:エミレーツ航空 指定

日程表を見る

●世界遺産の歴史地区や温泉を楽しめるブダペストでフリータイム●深夜羽田発で仕事帰りにも出発可能!●延泊や温泉ホテルの宿泊などアレンジも可能です。●日本夜発!人気のエミレーツ航空利用●ファイブスター…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 6.20万円7.30万円
旅行代金: 6.207.30万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
羽田発

日程表を見る

●世界遺産に指定されたブダペストにじっくり滞在●便利な深夜羽田発!カタール航空利用●世界遺産の都市にゆったり2連泊!●たっぷりのフリータイムが嬉しい●ファイブスターならではの周遊プランでハネムーン…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 6.30万円7.40万円
旅行代金: 6.307.40万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
羽田発

ブダペスト ツアー

羽田深夜発!カタール航空利用!☆ドナウの真珠とも称される世界遺産ブダペストを満喫!☆スーパーフリー5日間 追加アレンジも可能!

ホテル:バロス・シティ・ホテル(ブダペスト)
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

●世界遺産の歴史地区や温泉を楽しめるブダペストでフリータイム●延泊や温泉ホテルの宿泊などアレンジも可能です。●自由気ままに楽しめるフリープラン!●仕事終わりでも出発できるうれしい夜便利用!羽田24…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 6.45万円6.95万円
旅行代金: 5.305.80万円
燃油目安: 1.15万円
5日間
成田発

ブダペスト ツアー

ドナウの真珠とも称される世界遺産ブダペストを満喫!☆日本発夜便利用!スーパーフリー5日間☆スターアライアンス ターキッシュエアラインズ利用

ホテル:バロス・シティ・ホテル(ブダペスト)
航空会社:ターキッシュ エアラインズ 指定

日程表を見る

●世界遺産の歴史地区や温泉を楽しめるブダペストでフリータイム●延泊や温泉ホテルの宿泊などアレンジも可能です。●自由気ままに楽しめるフリープラン!●仕事終わりでも出発できるうれしい夜便利用!成田22…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 6.70万円7.00万円
旅行代金: 6.707.00万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
羽田発

ブダペスト ツアー

【インターネット限定】TABIX WORLD ハンガリー・ブダペスト5日間≪羽田発着・カタール航空・フリープラン・スタンダードホテル利用≫

ホテル:アトランティック ホテル ブダペストと同…
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

●航空会社サービス評価で5つ星に輝いた中東の航空会社・カタール航空指定!ワンワールドならではのJALマイレージ加算対象フライト!●駅近くのホテルにてご案内!●1名様から参加可能!(要:一人部屋追加…

旅行会社/ブランド:タビックスワールド

合算 目安 6.90万円7.40万円
旅行代金: 6.907.40万円
燃油目安: 0.00万円
6日間
成田発

ブダペスト ツアー

【東京発】市内中心部にご宿泊!ブダペスト6日間!毎朝食付★人気エミレーツ航空で快適な旅を!≪60日前早期予約特典有≫

ホテル:キングス・ホテル(ブダペスト)
航空会社:エミレーツ航空 指定

日程表を見る

★1都市滞在フリープランです。★観光や移動、ショッピング等を考慮した好立地なホテル厳選!★アムネットのツアーは全コース「ツアーアレンジ」が可能!ホテル選び、旅行日数の変更、現地ガイド手配、レストラ…

旅行会社/ブランド:アムネットツアーセンター


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事