ハンガリー名ワインの古里ヴィッラーニへ

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ハンガリー名ワインの古里ヴィッラーニへ

掲載日:2014/09/11 テーマ:お酒・バー 行き先: ハンガリー / ブダペスト ライター:Hiromi

タグ: ワイン 一度は行きたい 素晴らしい



ABガイド:Hiromi

【ハンガリーのABガイド】 Hiromi
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東京在住。トラベルジャーナリスト。1995年に初めてハンガリーを旅して以来、この国の魅力に取りつかれる。ハンガリー友好協会にて岩崎悦子氏にハンガリー語を学ぶ。1999年よりほぼ毎年ハンガリーを訪れて取材を続け、雑誌やガイドブックなどに紹介している。著書に『ハンガリー』(日経BP)がある。ハンガリー友好協会会員。

当たり年だった2003年のヴィッラーニ赤ワイン 当たり年だった2003年のヴィッラーニ赤ワイン

質の高さを認めさせたヴィッラーニの赤ワイン

ハンガリーワインといえばトカイが有名。琥珀色をした糖度の高いデザートワインはわが国でもよく知られている。ハンガリーは知る人ぞ知るワイン王国。赤と白のどちらも生産されている。ハンガリーでは中世よりワインが栽培されていた。オスマン帝国の支配が終わった18世紀初頭から急激にワイン醸造が発展し、良質なワインを造っていた。ところが社会主義時代にソヴィエトの政策により量産することが求められ、それによって急激に質が低下。しかしベルリンの壁崩壊後、ワイン業者たちは再び元の良質なワイン造りにとりかかった。その結果20年以上を経た今日では殆どの栽培地域が元の状態を取り戻している。

 

幹線道路の脇まで広がるヴィッラーニの葡萄畑 幹線道路の脇まで広がるヴィッラーニの葡萄畑

ドイツ人がもたらした葡萄の苗木から始まった

ブダペスト東駅から電車に乗り、ペーチで乗り換えて約4時間。クロアチアとの国境に近い小さな町ヴィッラーニは赤ワインの産地として知られている。ハンガリーには22のブドウ栽培地域があり、その3分の2が白ワインを造っている。そんな中、ハンガリー最南端に近いヴィッラーニでは赤が主流。温暖なこの地域には18世紀初頭にドイツ系住民が移住し、彼らはここにポルトギーザーという赤ワイン用の葡萄を植えた。20世紀初頭にはフランスからカベルネ・ソーヴィニョンがもたらされ、その後、ハンガリーのケークフランコシュという赤ワイン用の葡萄も栽培された。この3種は今でもヴィッラーニの主流になっている。

 

間口が狭く奥行きのあるワインセラーがずらりと並ぶ 間口が狭く奥行きのあるワインセラーがずらりと並ぶ

ヴィッラーニケヴェシュドのワインセラーは絶対見逃せない

ヴィッラーニを訪れるなら直接ヴィッラーニの中心部へは行かず、1つ手前のヴィッラーニケヴェシュド駅で降りよう。駅の裏手にワインセラーが並んでいる。バスでペーチからシクローシ経由で来る場合、ヴィッラーニの手前で突然、道の向うに可愛らしい家がたくさん並んでいるのが見える。一体何か、と驚くが、それらは全てワインセラーだ。是非、ここで降りて散策しよう。幹線道路沿いと、その上の土手に家の様な小屋がずらりと並んでいる。ブドウの収穫期ならここで作業が行われ、どこの小屋も開いているのでワインの試飲ができる。収穫期でなくても、この土手を歩くだけで独特の景観が楽しめる。

 

バロシュ・ガーボル通りのレストランは昼頃から店を開く バロシュ・ガーボル通りのレストランは昼頃から店を開く

地元ワインを飲ませるレストランが並ぶヴィッラーニの中心通り

鉄道のヴィッラーニ駅からは中心部まで徒歩で15分ほど。バスなら中心部に停車する。町を貫くバロシュ・ガーボル通りの両側にはレストランや居酒屋が軒を連ね、ホテルやペンションも近くに点在している。町の北西部に広がる丘陵地帯がヴィッラーニの葡萄畑だ。ここにはハンガリーのトップクラスに数えられるワインメーカーがいくつかある。その中の1人、ヨージェフ・ボックは国際コンクールで賞を得たこともある実力者で、近年ブダペストにレストランを出店。グルメレストランとしてたちまち評判になった。なだらかな丘の中腹から幹線道路沿いまで葡萄畑が広がっている。葡萄の摘み取りが始まると、どこからともなくパチン、パチンと言う音が聞こえてくる。そのハサミの音が心地よい。

 

畑の中に入って行くと作業をしている人に会える 畑の中に入って行くと作業をしている人に会える

データ

アクセス:
ブダペストからヴィッラーニへ:
電車でブダペスト東駅よりペーチ乗り換えで約4時間
ヴィッラーニケヴェシュドからヴィッラーニは1駅で約4分

ペーチからヴィッラーニへ:
電車は各駅の直通で約50分
バスはSiklos乗り換えで1時間20分、Boly乗り換えで1時間50分
それぞれ1時間から2時間に1本程度

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2014/09/11)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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