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ハンガリー・ブダペスト・グルメの現地ガイド記事

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海外現地発ガイド通信

ブダペストのど真ん中、最高の眺めが得られるレストラン

掲載日:2018/08/03 テーマ:グルメ 行き先: ハンガリー / ブダペスト ライター:Hiromi

タグ: おいしい 公園 美しい



ABガイド:Hiromi

【ハンガリーのABガイド】 Hiromi
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東京在住。トラベルジャーナリスト。1995年に初めてハンガリーを旅して以来、この国の魅力に取りつかれる。ハンガリー友好協会にて岩崎悦子氏にハンガリー語を学ぶ。1999年よりほぼ毎年ハンガリーを訪れて取材を続け、雑誌やガイドブックなどに紹介している。著書に『ハンガリー』(日経BP)がある。ハンガリー友好協会会員。

夏場は館の一階に軽食レストランが設けられる。メインレストランの入口は池の裏側にある 夏場は館の一階に軽食レストランが設けられる。メインレストランの入口は池の裏側にある

大都会の真ん中にこんな憩いの場所がある

ブダペストの中心部、黄色い地下鉄1号線の英雄広場駅から徒歩2〜3分、英雄広場に面したブダペスト現代美術館の隣にあるレストランだ。英雄広場の先には“都市公園池“という意味のヴァーロシュリゲティ池がある。この池には古城の様な館やエレガントな白亜の館が向かい合って建っている。手前右側にある白亜のおしゃれな館が、目指すヴァーロシュリゲット・カフェ&レストランだ。春先から秋の終わりまでは、この池でボートを楽しむことができる。土曜や日曜には櫂を漕ぐ人や足漕ぎボートを楽しむ市民で賑わう。建物の一階にボート乗り場があり、期間中は池のほとりに軽食レストランとカフェが出ている。冬場はアイススケートリンクになるとのことだが、夏場のこの光景からスケートリンクは想像しにくい。

 

実在の古城のミニ版で建設されたバイタフニャディ城 実在の古城のミニ版で建設されたバイタフニャディ城

バチャーニィ家の私有地だった街中の森

大都会の真ん中にあるオアシスは、どのように造られていったのだろうか。中世後期頃からこの辺りは牧場となって牛が飼われており、「牛の牧場」と呼ばれていた。18世紀にハンガリーの大貴族バチャーニィ家の所有となってから植樹が行われ、「バチャーニィの森」と呼ばれるようになった。19世紀になって市民に開放され、市が管理するようになってからヴァーロシュリゲット(市の公園)と命名されて今日に至っている。1896年のハンガリー建国1000年祭りに向けて公園の西側に英雄広場が建設された。ヴァーロシュリゲティ池はそれ以前の19世紀半ばに出来上がり、1869年からは冬場にアイススケートができるようになった。池の向こう側に建つ中世風の城は、建国1000年を記念して建てられたバイダフニャディ城で、実在する城の縮小版になっている。

 

レストラン内部からはどこからでもバイタフニャディ城が望めるが、窓席に座ることができたら最高! レストラン内部からはどこからでもバイタフニャディ城が望めるが、窓席に座ることができたら最高!

オープン当時は話題となったレストラン

池に面したヴァーロシュリゲット・カフェ&レストランは1895年にオープンしている。建物はオープン当時からのもので、モダンでありながらノスタルジーを感じるような白亜の館だ。屋根の辺りにどことなくマジャル様式を感じる。建設された当時、ハンガリーはオーストリアと二重帝国を締結しており、ブダペストはウィーンと並ぶ都会的な街に発展していた。池の畔にオープンしたこのレストランには、ウィーンから遊びにきたオーストリア貴族たちも好んで訪れた。窓からは向かい側にバイダフニャディ城が見える。モデルとなった城はルーマニアのティミショアラに現存する古城で、14世紀初めにハンガリー王によって建設されたものだった。15世紀半ばにハンガリー領土だったトランシルバニアの侯爵フニャディ・ヤーノシュの居城となっている。

 

メインとしてグヤーシュを頼むと陶器のボールにたっぷり入って出てくるので、深皿に移しながらじっくり味わう メインとしてグヤーシュを頼むと陶器のボールにたっぷり入って出てくるので、深皿に移しながらじっくり味わう

ハンガリー名物料理も食べることができる

レストランは建設当初からずっと続いているが、2013年に内部が改装されて雰囲気が変わった。メニューも新しくなり、若者に人気の軽い食事も楽しめるようになった。カフェ部門も充実し、コーヒーの美味しさに力を入れている。“ベル・エポック”な雰囲気を謳っているが、決して高級感に溢れているわけではなく、誰でも気軽に入ることができる庶民的な店だ。ブダペストっ子の中には犬の散歩の途中でコーヒーブレイクしていく人もいる。夕食を軽めに取りたいなら、前菜とサラダ、それにハンガリーワインの組み合わせで十分優雅な気分に浸れる。ハンガリー名産のフォアグラも前菜メニューにある。もちろん、ハンガリーを代表する料理グヤーシュはスープとしてもメインとしても注文することができる。ランチとしてグヤーシュをメインで注文するのもよいであろう。

 

二人で漕ぐ足漕ぎボートはかなりのスピードが出て面白そう 二人で漕ぐ足漕ぎボートはかなりのスピードが出て面白そう

データ

ヴァーロシュリゲット・カフェ&レストラン
Varosliget Cafe & Restaurant

住所:Olof Palme setany 5, 1146 Budapest
電話:+36 30 869 14
オープン:毎日12:00〜22:00
休み:なし
予算:1500 〜 3000円程度
アクセス:地下鉄1号線Hosok tere 下車、徒歩2〜3分
https://www.varosligetcafe.hu/main-page.html

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2018/08/03)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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