page top

出発エリアをに変更しました。

海外旅行の検索・比較サイト|エイビーロード
AB-ROAD

ハンガリー・ブダペスト・グルメの現地ガイド記事

RSS

海外現地発ガイド通信

ブダペストへ来たら一度は訪れたいレストラン、グンデル

掲載日:2019/01/05 テーマ:グルメ 行き先: ハンガリー / ブダペスト ライター:Hiromi

タグ: おいしい レストラン 一度は行きたい 憧れ



ABガイド:Hiromi

【ハンガリーのABガイド】 Hiromi
全ガイドを見る
東京在住。トラベルジャーナリスト。1995年に初めてハンガリーを旅して以来、この国の魅力に取りつかれる。ハンガリー友好協会にて岩崎悦子氏にハンガリー語を学ぶ。1999年よりほぼ毎年ハンガリーを訪れて取材を続け、雑誌やガイドブックなどに紹介している。著書に『ハンガリー』(日経BP)がある。ハンガリー友好協会会員。

料理はその都度、うやうやしく運ばれてくる 料理はその都度、うやうやしく運ばれてくる

クラシックな雰囲気の中、高級感を楽しもう

ヨーロッパ旅行の楽しみの一つにレストランでの食事がある。クラシックなインテリア、重厚な雰囲気に、ああ、ヨーロッパへ来ているな、と実感が持てるだろう。ところが最近ではミシュランの星を持つ高級レストランでも、食事は抜群に美味しいけれど、どうということのない外観、インテリアも自然のまま、というレストランが多くなってきた。ここブダペストでも、2010年以降にオープンした新しいレストランでは、きらびやかな雰囲気ではない、気軽に入って来られるインテリアのレストランが増えている。そんな中、ブダペストきっての高級レストランGundelグンデルでは創業以来の伝統を守り、格式ばった雰囲気の中で料理がサービスされる。建物はこぢんまりとしているが貴族の館のように優雅で、家具もインテリアも素晴らしい。

 

シンプルだが品の良いジョルナイ製テーブルウェア シンプルだが品の良いジョルナイ製テーブルウェア

テーブルセットを見ただけでレストランの高級感が伝わってくる

食器は全てジョルナイだ。ヘレンドと共にハンガリーを代表する陶磁器で、高級レストランではジョルナイを使っている店が多い。白地に濃紺の縁取りで揃ったプレート、同じ色で揃えた濃紺のテーブルランナーが真っ白なテーブルクロスにかかっている。食事を注文する前からワクワクする。ブダペストの新しいレストランでは、肩がこらない気さくな、どこかの家庭にいるような感じで、というコンセプトの店が増えてきた。料理が一流で値もそこそこ張る上等なレストランでも敢えてカジュアルな雰囲気を作り、スタッフの服装もジーンズ姿だったりする。美味しければそういうことは関係ない、という人もいるだろう。でも、せっかくブダペストに来たのだから、グンデルの様にクラシックなインテリアでタキシード姿の給仕たちにサービスされる雰囲気を楽しみたい。

 

ランチメニューのメイン料理は牛肉のラグー ランチメニューのメイン料理は牛肉のラグー

ランチタイムのコース料理がお薦め

料理は単品で頼むこともできるが、コース料理が主になっている。ディナーのメニューは日本円で1万から2万円もするが、ランチメニューは極めてお得。スープ、メイン、デザートの3品が3000円程度、前菜を加えた4品が4000円ほどで、午後3時までオーダーできる。どちらにもアミューズがサービスされるので3品で十分かもしれない。メインの肉料理はかなりボリュームがあり、ハンガリーらしく、ビーフが多い。単品の場合はフォアグラがお薦めだ。テリーヌは前菜用だが非常に美味しいのでこれとパンだけで、もう十分。メインのフォアグラはソテーされていて、もちろん絶品。ハンガリーは世界一フォアグラが美味しい国だ。デザートはグンデルパラチンタの名で知られるチョコレートクレープが名物だが、他のケーキもオリジナルでどれも食べてみたくなる。

 

デザートはグンデルのオリジナル、最近開発された特製パイ菓子 デザートはグンデルのオリジナル、最近開発された特製パイ菓子

多くの著名人がグンデルを訪れている

エントランスホールの左手にはグンデルを訪れた賓客の写真が飾られている。エリザベス女王やローマ法王パウロ二世をはじめ、ヒラリー・クリントンなど世界の政治家、俳優、女優、音楽家、スポーツ選手など、有名人がずらり。ベルリンの壁崩壊につながった、ショプロン郊外で開かれたヨーロッパピクニックを支援した人物オットー・フォン・ハプスブルク氏(最後のオーストリア皇帝カール一世の長子)の名もあり、彼はここの常連だった。食事の後にこのコーナーを覗いてみよう。ところでグンデルは像のマークがロゴになっている。これは隣に動物園があるためで、動物園入口と同じようにレストランの前には像の置物が置かれている。このロゴを使ったグンデル・グッズがエントランスホールのレセプションで販売されている。可愛い像マークのグッズをブダペストの土産にいかが?

 

隣の動物園とお揃いであるかの様に、像のモニュメントが入口に置かれている 隣の動物園とお揃いであるかの様に、像のモニュメントが入口に置かれている

データ

グンデル・レストラン
Gundel Restaurant

住所:Gundel K. ut 4.  1146 Budapest
電話:+36 1 889 8111
オープンタイム:
 月曜〜木曜は12:00〜23:00
 金曜と土曜は12:00〜24:00
 日曜は11:30〜15:00、19:00〜23:00
アクセス:地下鉄1号線のHosok tereヘーシェーク・テレ(英雄広場)下車徒歩4分
https://gundel.hu/en/
E-mail: infogundel.hu
予算:ランチは3000円前後、ティータイムは1500円前後、ディナーは10000〜20000円ほど
   ※アルコール類は別途
(1フォリント=約0.4円。2018年12月時点)

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2019/01/05)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値ブダペスト格安航空券


ブダペスト航空券

29,000片道 2都市 アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

カード決済可★アエロフロートロシア航空★ヨーロッパ片道航空券

ブダペスト航空券

32,500片道 2都市 アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

カード決済可★アエロフロートロシア航空★ヨーロッパ片道航空券

ブダペスト航空券

32,98062,980FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

♪♪限定発売!!中国国際航空で行くヨーロッパ人気都市早割キャンペーン!!同日乗継できない場合、無料トランジットホテルご提供♪♪

ブダペスト航空券

34,90064,900FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

【LTK】 女性ならではの、きめ細やかな手配ならおまかせ!!☆1ヵ月有効!中国国際航空で行くヨーロッパ☆

ブダペスト航空券

37,000片道 2都市 アエロフロート・ロシア航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

カード決済可★アエロフロートロシア航空★ヨーロッパ片道航空券

ブダペスト航空券

37,98072,980FIX/OPEN 2都市(オープンジョー区間あり) 中国国際航空指定

  • オンライン可
  • 直行便
  • マイレージあり

♪♪限定発売!!中国国際航空で行くヨーロッパ人気都市早割キャンペーン!!同日乗継できない場合、無料トランジットホテルご提供♪♪


最安値ブダペストツアー


最安料金万円

合算 7.90万円9.60万円
旅行代金: 7.909.60万円
燃油:旅行代金に含まれています
6日間
成田発

ブダペスト ツアー

成田発 5ツ星エアライン・カタール航空で行く ブダペスト6日間

ホテル:ゴールデン・パーク・ホテル(ブダペスト)
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

★利用航空会社はスカイトラックス社よりサービスの質と基準の高さ、優秀性において「2011ワールド・エアライン・アワード」にて第1位の航空会社の認定を受けたカタール航空利用!〜SPCならアレンジ自在…

旅行会社/ブランド:SPC(エス・ピー・シー)

合算 8.10万円9.80万円
旅行代金: 8.109.80万円
燃油確定: 0.00万円
5日間
羽田発

ブダペスト ツアー

【インターネット限定】TABIX WORLD ハンガリー・ブダペスト5日間≪羽田発着・カタール航空・フリープラン・スタンダードホテル利用≫

ホテル:アトランティック ホテル ブダペストと同…
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

●航空会社サービス評価で5つ星に輝いた中東の航空会社・ワンワールド加盟:カタール航空指定!●ホテルはスタンダードクラスホテル(3つ星相当)にてご案内!●1名様から参加可能!(要:一人部屋追加代金)

旅行会社/ブランド:タビックスワールド

合算 8.10万円9.80万円
旅行代金: 8.109.80万円
燃油確定: 0.00万円
5日間
成田発

ブダペスト ツアー

【インターネット限定】TABIX WORLD ハンガリー・ブダペスト5日間≪成田発着・カタール航空・フリープラン・スタンダードホテル利用≫

ホテル:アトランティック ホテル ブダペストと同…
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

●航空会社サービス評価で5つ星に輝いた中東の航空会社・ワンワールド加盟:カタール航空指定!●ホテルはスタンダードクラスホテル(3つ星相当)にてご案内!●1名様から参加可能!(要:一人部屋追加代金)

旅行会社/ブランド:タビックスワールド

合算 目安 8.20万円8.85万円
旅行代金: 8.208.85万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
羽田発

ブダペスト ツアー

羽田深夜発!カタール航空利用!☆ドナウの真珠とも称される世界遺産ブダペストを満喫!☆スーパーフリー5日間 追加アレンジも可能!

ホテル:バロス・シティ・ホテル(ブダペスト)
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

●世界遺産の歴史地区や温泉を楽しめるブダペストでフリータイム●延泊や温泉ホテルの宿泊などアレンジも可能です。●自由気ままに楽しめるフリープラン!●仕事終わりでも出発できるうれしい夜便利用!羽田24…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 8.35万円8.85万円
旅行代金: 8.358.85万円
燃油目安: 0.00万円
5日間
羽田発

日程表を見る

●世界遺産に指定されたブダペストにじっくり滞在●便利な深夜羽田発!カタール航空利用●世界遺産の都市にゆったり2連泊!●たっぷりのフリータイムが嬉しい●ファイブスターならではの周遊プランでハネムーン…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 8.50万円10.20万円
旅行代金: 8.5010.20万円
燃油確定: 0.00万円
5日間
成田発

ブダペスト ツアー

【インターネット限定】TABIX WORLD ハンガリー・ブダペスト5日間≪成田発着・カタール航空・フリープラン・スーペリアホテル利用≫

ホテル:コンチネンタル ホテル ザラと同等クラス…
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

●航空会社サービス評価で5つ星に輝いた中東の航空会社・ワンワールド加盟:カタール航空指定!●ホテルはスーペリアクラスホテル(4つ星相当)にてご案内!●1名様から参加可能!(要:一人部屋追加代金)

旅行会社/ブランド:タビックスワールド


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事