ショプロンで味わうマンガリッツアステーキとワイン

ハンガリー・ショプロン・グルメの現地ガイド記事

Subscribe with livedoor Reader RSS

ショプロンで味わうマンガリッツアステーキとワイン

掲載日:2013/08/13 テーマ:グルメ 行き先: ハンガリー / ショプロン ライター:Hiromi

タグ: レストラン ワイン 肉料理



ABガイド:Hiromi

【ハンガリーのABガイド】 Hiromi
全ガイドを見る
東京在住。トラベルジャーナリスト。1995年に初めてハンガリーを旅して以来、この国の魅力に取りつかれる。ハンガリー友好協会にて岩崎悦子氏にハンガリー語を学ぶ。1999年よりほぼ毎年ハンガリーを訪れて取材を続け、雑誌やガイドブックなどに紹介している。著書に『ハンガリー』(日経BP)がある。ハンガリー友好協会会員。

突き出し看板でレストランと一目で判る 突き出し看板でレストランと一目で判る

ブタペストからよりもウィーンから行きやすいショプロン

ブダペストへ行ったことはあるけれど、ほかのハンガリーの町は知らない、という人が多いのでは。オーストリアとの国境の町ショプロンならウィーンから僅か1時間少々で、ブダペストから行くより近い。日帰りも可能なのでウィーンへ行った時に是非訪れてみよう。もし、それが初めてのハンガリー旅行なら、きっと一度でハンガリー好きになってしまうであろう。ゆったりと流れる時間、のんびりした人々の対応、爽やかな空気の流れ。そして旅人を虜にするのは美味しいハンガリー料理と豊富なワインだ。ウィーンの西駅からブダペストへ向かう急行はショプロンを通らない。ショプロンへはウィーンのマイドリング駅から乗る。

 

品の良い落ち着いたレストラン内部 品の良い落ち着いたレストラン内部

地元で評判のレストラン・エアハルト

オーストリア=ハンガリー二重帝国時代、ショプロンはむしろオーストリア的な町だった。第一次世界大戦の敗戦により二重帝国が崩壊した時、オーストリアに帰属するかハンガリーに帰属するか、市民の投票にゆだねられた。市民はハンガリーを選んだが、町並みは今でもオーストリアの小都市によく似ている。とびきり美味しいレストランがあるというので探してみると、旧市街を取り巻く市壁の外にあった。レストランの名は「エアハルト」。経営者の苗字だがドイツ語的な名前だ。通りの入り口をくぐると、広い中庭に出た。季節の良い時は室内よりも中庭席の方が人気あるようで、中庭は満席なのに屋内には誰もいない。

 

風船を飛ばす新婚カップル 風船を飛ばす新婚カップル

ワインのストックは常に200本

夕方だったが結婚披露宴が開かれていた。新郎と新婦が丁度、ハートがたくさん描かれた白と赤の風船を空に飛ばしているところだった。居合わせた他のテーブル客からも拍手が湧く。和やかな雰囲気だ。この建物はかつてショプロンで豆を栽培して成功した人が建てた館だった。1990年代に買い取られてレストランになる。1階にエレガントな部屋があり、地下はカジュアルなワイン居酒屋となっている。ワインは約20種類、常に200本ほど貯蔵庫に保管されている。ショプロンはワインの産地として有名で、近くにある世界遺産のフェルテー湖の周りがショプロンワインの産地になっている。

 

付け合わせの野菜もおいしいマンガリッツアステーキ 付け合わせの野菜もおいしいマンガリッツアステーキ

ハンガリーが誇るマンガリッツァ豚

レストランのお薦め料理はマンガリッツァステーキ。これはマンガリッツァという特別な豚のステーキだ。ハンガリーの国宝とも言われるブダで、写真を見ると毛もくじゃらで肉は堅そうだが、実はとても柔らかい。そして驚くほど美味しいのだ。マンガリッツァには赤ワインが合うとのこと。お薦めの赤ワインはショプロン産で深みのある味だった。グラスの半分以下という少ない量だが500フォリント(1フォリント約0.5円)という信じがたい値段。マンガリッツァステーキは2980フォリントで、この質でこの値段とは感激だ。ハンガリー旅行の醍醐味は、このように美味しい料理とワインを破格の値段で存分に味わえること。この国はグルメを虜にする。

 

石壁が剥き出したままの地下室 石壁が剥き出したままの地下室

データ

レストラン・エアハルト
Restaurant Erhardt
住所:Balfi utca 10, 9400 Sopron
電話: 003699/506-711
info@erhardtpanzio.hu
開:11:30〜23:00(日曜〜22:00)

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2013/08/13)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
エイビーマガジンについて

 

最安値ショプロンツアー


最安料金万円

合算 目安 9.30万円9.80万円
旅行代金: 8.709.20万円
燃油目安: 0.60万円
9日間
東京発

ショプロン ツアー

日本発夜便・人気のターキッシュエアラインズで行く☆国境近くの中世の街・老舗高級ホテルにも宿泊☆美しい街並みショプロンと民族の十字路ウィーン☆…

ホテル:ホテル・モーツアルト(ウィーン)、ベスト…
航空会社:ターキッシュ エアラインズ 指定

日程表を見る

●中世の街並みが残る東欧3都市を列車で周遊●ショプロンでは老舗高級ホテルに宿泊!●オプショナルツアーや鉄道パスのお手配も可能です。

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 9.50万円10.00万円
旅行代金: 8.909.40万円
燃油目安: 0.60万円
8日間
東京発

ショプロン ツアー

天然の温泉湖で温泉(スパ)ホテルに泊まる!!☆中世の町で歴史あるホテルに泊まる!!ハンガリー旅行

ホテル:キングス・ホテル(ブダペスト)、ダヌビウ…
航空会社:ターキッシュ エアラインズ 指定

日程表を見る

●ハンガリーという国の魅力を堪能できるコース●天然の温泉湖でスパホテルに泊まる●ハンガリー屈指の中世の町ショブロンにも滞在●このコースをベースにアレンジも自由自在●スターアライアンス・ターキッシュ…

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 9.70万円10.20万円
旅行代金: 9.109.60万円
燃油目安: 0.60万円
8日間
東京発

ショプロン ツアー

美しきハンガリーの中世の町ショプロンとドナウの女王ブダペスト&音楽の都ウィーン☆東欧ハンガリー&オーストリア 3都市周遊

ホテル:キングス・ホテル(ブダペスト)、ベスト・…
航空会社:ターキッシュ エアラインズ 指定

日程表を見る

●中世の美しい町並が残るショプロンにも1泊●ドナウの女王ブダペストに2連泊●音楽の都ウィーンに2連泊●ハンガリー&オーストリア2国周遊●スターアライアンス・ターキッシュエアラインズ利用

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 10.70万円16.70万円
旅行代金: 10.7016.70万円
燃油目安: 0.00万円
8日間
東京発

ショプロン ツアー

美しきハンガリーの中世の町ショプロンとドナウの女王ブダペスト&音楽の都ウィーン☆ハンガリー&オーストリア 3都市周遊

ホテル:キングス・ホテル(ブダペスト)、ベスト・…
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

●中世の美しい町並が残るショプロンにも1泊●ドナウの女王ブダペストに2連泊●音楽の都ウィーンに2連泊

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 11.00万円17.00万円
旅行代金: 11.0017.00万円
燃油目安: 0.00万円
8日間
東京発

ショプロン ツアー

天然の温泉湖で温泉(スパ)ホテルに泊まる!!☆中世の町で歴史あるホテルに泊まる!!☆ちょっぴりディープなハンガリーの旅

ホテル:キングス・ホテル(ブダペスト)、ダヌビウ…
航空会社:カタール航空 指定

日程表を見る

●ハンガリーという国の魅力を堪能できるコース●天然の温泉湖や中世の町も訪問●このコースをベースにアレンジも自由自在

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆

合算 目安 11.40万円11.90万円
旅行代金: 10.8011.30万円
燃油目安: 0.60万円
10日間
東京発

ショプロン ツアー

日本発夜便・人気のターキッシュエアラインズで行く人気の東欧3都市周遊と☆美しい迷宮の中世の街並みショプロン滞在☆ウィーン・プラハ・ブダペスト…

ホテル:サイフェルト・ホテル(プラハ)、ホテル・…
航空会社:ターキッシュ エアラインズ 指定

日程表を見る

●オーストリアとの国境の中世の美しい街ショプロン滞在●東欧周遊の定番の人気の3都市を列車で巡る●都市間の移動はお好きな時間に。フリータイムもたっぷり

旅行会社/ブランド:ファイブスタークラブ☆


 
エイビーロードTOPへ

海外旅行の比較検討サイト エイビーロードでぴったりの海外ツアーが探せる、見つかる! 160社超の旅行会社の提供するツアー・航空券、海外ホテルの比較検討ができます。
海外旅行に必要な現地の情報『海外旅行徹底ガイド』や現地在住のABガイドも要チェック!


おすすめガイド記事