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ゴールウェイグルメガイド

ゴールウェイのグルメ・伝統料理

酪農大国で周囲を海に囲まれたアイルランドは、自然の素材に恵まれたグルメの国である。この国の伝統料理には、ジャガイモと人参、そしてラム肉を煮込んだアイリッシュシチューや、牛肉をギネスビールで煮込んだビーフアンドギネスなどが挙げられる。大西洋に面したゴールウェイでの食事は、新鮮なシーフードが楽しめる。とくに生牡蠣やスモークサーモンの美味しさは格別だ。ソーダブレッドや、豚の血を固めたブラックプディングが載った、ボリュームたっぷりのアイリッシュブレックファーストも一度は試してみたい。(2015年編集部調べ)


ゴールウェイのレストラン・屋台

ゴールウェイでは、予算60〜70ユーロ(9000円前後)くらいのモダンな料理を供するレストランから、20ユーロ(約2800円)以下で食事のできるカジュアルなレストラン、パブやカフェなど、様々な店で食事をとることができる。多くのパブではランチメニューが充実していて、高いレストランより比較的安価でボリュームたっぷりの家庭料理が味わえる。アイルランドのファーストフードと言えばフィッシュアンドチップスだが、ゴールウェイの「マクダーナズ McDonagh's」はアイルランド人が絶賛する有名店。ここではタラ以外にもサーモンなど数種類の魚から選ぶことができる。

ゴールウェイの水・お酒

アイルランドの水道水は硬水の地域が多いが、そのまま飲むことができる。体調が不安な人はミネラルウォーターを買おう。炭酸なし(Still)と、炭酸入り(Sparkling)がある。 アイルランドのパブは、家族や友人が集う社交の場としてアイルランドの文化の一端を担ってきた。ミュージシャンのライブが催されるパブも多く、鮮度抜群のギネスビールを飲みながらアイルランドの伝統音楽を聴くのもまた楽しい。種類豊富なビール以外にも、炭酸のきいたりんご酒、サイダー(シードル)や、アイリッシュウィスキーもおすすめ。


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