アッシジグルメ・料理ガイド

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アッシジのグルメ・伝統料理

ローマとフィレンツェのほぼ中間、緑溢れるウンブリア州に位置するアッシジは、その豊かな山の美味しい幸をたっぷり楽しめる。市内にはレストランも多く、自分にあったお店と料理を簡単に選ぶことができる。伝統料理にはトリュフを使ったパスタや、ジビエ肉料理、栄養たっぷりの煮込み料理などがバラエティに富んでいる。地元食材を使った山の料理はグルメの人も満足できるだろう。地元の赤ワインと合わせて、アッシジの美味しい料理を堪能して欲しい。(2015年編集部調べ)


アッシジのレストラン・屋台

アッシジはカトリックの聖地として、世界各国から旅行者が訪れるイタリアでも大人気の都市。レストランも多く、とくに町の中心であるコムーネ広場に集まっているのでチェックしておこう。その1つ「Buca di San Francesco」は地元の人にも旅行者にも人気の店で、極上の地元伝統料理を食べることができる。きのこのニョッキ、チーズと肉のパイ包みなど、この店の名物料理をぜひ試して欲しい。値段も手頃で何度でも通いたくなる魅力のレストランだ。

アッシジの水・お酒

アッシジに行ったらお酒はワインで決まり。日本ではあまり知られていないが、アッシジはワインの一大産地でもあり、特に赤のアッシジ・ロッソが有名だ。チェリーやベリーの香りが豊かでとても口当たりが良い。白がお好みならグレケットがある。洋なしや花の香りがフルーティで、飲み応えのある白ワイン。どちらも手頃な価格で上質な味と香りを楽しめ、コストパフォーマンスの高いワインだ。地元の水道水は飲用可能。ミネラルウォーターも市内のバールや小売店で簡単に購入できる。


現地ガイド発!アッシジのグルメ・料理最新情報

2009/01/21 グルメ

ワインの種類は160種!アッシジ中心街のレストラン「マニャヴィーノ」

アッシジ旅行イメージ-お店はアッシジのメイン通り沿いで、階段の上に位置しています。入り口は小さいですが二階席もあるので席の確保は問題ないでしょう。天気のいい日はテラス席で食べましょう! お店はアッシジのメイン通り沿いで、階段の上に位置しています。入り口は小さいですが二階席もあるので席の確保は問題ないでしょう。天気のいい日はテラス席で食べましょう!

アッシジの旧市街にはレストランやトラットリアが何軒かありますが、イタリア在住の僕でも美味しいところを見つけるのは少々難しいです。観光客が集まる町はレストランが多いわりにクオリティが低いのです。ところが最近「Magnavino(マニャヴィーノ)」というお洒落で美味しいレストランがアッシジ中心街にオープンしたと耳にしたので、早速、味を確認しに行ってきました。お店は雰囲気が良く落ち着いていて、店員さんもとても親切、メニューも豊富で料金も手軽という、どなたにもお勧めできるレストランでした。続きを見る



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