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イタリア・フィレンツェ・グルメの現地ガイド記事

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海外現地発ガイド通信

世界一旨いと豪語する、ハイテンションなレストラン「マック・ダリオ」

掲載日:2011/08/03 テーマ:グルメ 行き先: イタリア / フィレンツェ ライター:堂剛

タグ: グルメ 肉料理 名物



ABガイド:堂剛

【イタリアのABガイド】 堂剛
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イタリア・フィレンツェ在住。2003年単独イタリア在住を決意し、中世の街オルビエートに移住。現在はフィレンツェを中心に幅広く日本とイタリアの架け橋を構築。日本人向けサイト「アーモイタリア」やイタリア人向け「ベルジャッポーネ」もその一つ。ワインと料理を愛し、イタリア全土の美味しいもの発掘がライフワーク

こちらが店主のダリオさん。食事をしているとお客さんの前に登場して、挨拶と演説を始めました。これがテンション高くってとても楽しい。美味しい食事ともてなす心?がいっぱい詰まったお店です。 こちらが店主のダリオさん。食事をしているとお客さんの前に登場して、挨拶と演説を始めました。これがテンション高くってとても楽しい。美味しい食事ともてなす心?がいっぱい詰まったお店です。

世界一のトスカーナ牛を食べに行こう!

フィレンツェ郊外の小さな町に、とても有名な肉屋さんがあると聞いてさっそく行ってきました。その名も「マック・ダリオ」。まるでファストフード店のような名前ですが、伝統的な地産牛が食べられる貴重なお店なんです。
フィレンツェ中央駅から長距離バスに乗って約1時間、美しいキャンティのブドウ畑やを眺めていると、パンツァーノという小さな町に到着です。こんな丘の上に世界で最も有名と言われるトスカーナ牛の肉屋さんがあるのです。そして肉屋さんの店主ダリオさんが併設したレストランがこの「マック・ダリオ」です。

 

1階は立派な精肉店。様々な肉や加工品が売っていて大繁盛のようです。そして2階はレストラン。こんなお店が近所にあったら毎日通って来てしまいそうです。友達を連れてきても喜ばれそうですよ。 1階は立派な精肉店。様々な肉や加工品が売っていて大繁盛のようです。そして2階はレストラン。こんなお店が近所にあったら毎日通って来てしまいそうです。友達を連れてきても喜ばれそうですよ。

肉屋?レストラン?忍者屋敷のようなお店・・・

お店は普通の肉屋っぽい、でも肉の量が半端でなく、小さな町には不釣り合いなほど立派です。おそるおそる入っていくと、女性店員さんが「レストランはこっちだよ」とボタンを押します。すると壁が引き戸のように開いて階段が登場!な、なんだ?食べる前からワクワクさせてくれました。
2階に上がると想像以上にモダンな造り。部屋の中央に大きな長テーブルがドーンと置いてあって、今にも誕生会でも始まりそう。テラス席もあって雰囲気良く、料理が運ばれてくるのが待ち遠しいです。

 

こちらがマックダリオのハンバーグ。まわりはカリッと、中はジューシーで病みつきになる美味しさ。さすがトスカーナが誇る肉屋さんです。有名店なので日本人シェフも何人も修行に来ているそうですよ。 こちらがマックダリオのハンバーグ。まわりはカリッと、中はジューシーで病みつきになる美味しさ。さすがトスカーナが誇る肉屋さんです。有名店なので日本人シェフも何人も修行に来ているそうですよ。

メニューはわずか2種類のみ!!!

このお店のメニューはわずか2品。僕のお気に入りはハンバーグがメインのワンプレート料理「マック・ダリオ」。わずか10ユーロで、250グラムのハンバーグ、ポテトのオーブン焼きと温野菜、パンがついてきます。ソースもマスタード、タイ風ソース、辛いトマトソースと3種類あって飽きさせません。
もう1品は、肉と野菜のコース料理「アッコリエンツァ」。蒸し肉、ロースト、煮込み、たたきと、異なる調理法を一度に楽しめます。いくら胃袋が大きい人でもかなり満足できるでしょう。二人で行けば両方楽しめますよ。

 

アッコリエンツァは肉料理4品、野菜の前菜が1品の豪華コース料理。とうぶんお肉はいらないというほど食べ尽くしました。食後はカフェでほっと一息。巨大な手をもつダリオさんと握手して帰ってきました。 アッコリエンツァは肉料理4品、野菜の前菜が1品の豪華コース料理。とうぶんお肉はいらないというほど食べ尽くしました。食後はカフェでほっと一息。巨大な手をもつダリオさんと握手して帰ってきました。

胃袋大満足、観光もできて楽しい1日でした

そしてサービス係のおじさんも超ハイテンションで給仕してくれます。なんだかテーマパークに来たような盛り上がり方で、こんなに楽しく外食したのは初めてかも。野菜もお肉も美味しい、雰囲気楽しくて、店員さんのサービスも面白い。あっという間に時間が経ってしまいました。
満腹になったらパンツァーノの町を散策してみましょう。トスカーナの丘の上にある石造りの町は情緒があって、至る所が写真スポットです。でもあまり写真に夢中になり過ぎて、帰りのバス似乗り遅れないようにね。

 

お店近くには牛にまつわるモニュメントがたくさん置いてあります。本当にお客さんを喜ばすのが好きみたいですね。 お店近くには牛にまつわるモニュメントがたくさん置いてあります。本当にお客さんを喜ばすのが好きみたいですね。

店舗情報

■店舗情報
店名:MAC DARIO(マックダリオ)
住所:Via XX Luglio, 11, Panzano in Chianti Firenze
定休日:日曜定休
営業時間:12時〜15時
電話:055.852020
場所:フィレンツェSMN駅前にあるSITA社バス停から直行便のバス「Panzano」行きで約1時間。「Panzano in Chianti」停留所で降りて徒歩1分。

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2011/08/03)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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