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イタリア・フィレンツェ・グルメの現地ガイド記事

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海外現地発ガイド通信

フィレンツェの街中に勤める人が食事する、味と値段にお墨付きの店とは?

掲載日:2012/11/27 テーマ:グルメ 行き先: イタリア / フィレンツェ ライター:木場しのぶ

タグ: グルメ 一度は行きたい 行列のできる店



ABガイド:木場しのぶ

【イタリアのABガイド】 木場しのぶ
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ライター、コーディネーター、フォトグラファー。専ら端午の節句生まれを誉れとし、鯉幟を吊るす竹のように生きることを目指す。趣味・興味は多方面に渡るが、特に“食べて飲んで湯に浸かる”の3拍子をこよなく愛する。イタリア語通訳案内士資格を所持し、通訳としても活動。著書『蝦(エビ)で釣られたイタリア』は涙と笑いのイタリア滞在記。

店の入口。左手にキッチン 店の入口。左手にキッチン

ロケーションも抜群

食事場所について、日本の友達や編集者さん方によく聞かれるのがコレ。地元の人がよく行くお店はどこですか?ってこと。わかります!私も旅行中にはそういう処を探しますからね。味が保証されるだけじゃない、値段もリーズナブルな店。とはいえ、世界有数の観光都市フィレンツェの町のド真ん中に、さてそんな店はあるかしら・・・?と思いきや、ありました! 町を見下ろす大聖堂(ドゥオーモ)の、影さえ踏みそうな目と鼻の先に、ショップや銀行や美術館やecc…近くにお勤めの方々で毎日賑わうオステリア(Osteria=飲食店)。先日店の扉を開けると、そこにふたりの警察官の姿。何をしてらっしゃるのかと思えば、ランチのテイクアウトでした(笑)

 

ファルファッレ(蝶の形をしたパスタ)のクリームソース ファルファッレ(蝶の形をしたパスタ)のクリームソース

手早く食事したいときに

店は大聖堂からシニョーリア広場へと下るカルツァイウォーリ通り(Via dei Calzaiuoli)の1本東隣の路地にある「オステリア・イ・ブォングスタイ(Osteria i Buongustai)」。田舎風の内装ながら、通りからでも覗けるオープンキッチン! 狭い間口にはカウンター席、奥の小さなホールにはテーブル席がありますが収容人数も決して多くはなく、ランチ時にお客が何回転もする類のお店です。お勤めの方はランチをゆっくりいただくなんてできませんからね。と、こうご説明すれば、店の雰囲気がわかっていただけるでしょう。観光中だって同じこと。あちこち大急ぎで観て回る日には持って来いのお店。とはいえ大人気のこの店はいつも込み合いますから、早めに行くことをお薦めします。

 

海の幸のリゾット 海の幸のリゾット

トスカーナ料理の日替わり

料理はトスカーナ料理が中心で、メニューは日替わり。パスタなどのプリモ6品に、肉魚類のセコンド5種類ほどの中から選びます。トスカーナ料理というと山の幸になりますが、海の幸好きのお客のことを考えて、毎日何かしら魚介類ものがあるのも嬉しいサービスですね。値段は、このインフレの最中驚くほどで4.50〜8.00ユーロくらい。庶民の味方の店なのです。そして、急ぎの食事とはいってもそこはイタリア! 食後には数種のドルチェも用意されてますのでご安心を。メニューは、多くの店のメニューにみるようなファンタスティックなネーミングはなくてとてもシンプル。適度な英語訳も付いてますから、オーダーも安心ですよ。店名の「Buongustai」とは食通・美食家のこと。まさに地元の食通の店です!

 

こじんまりとした店内。右手の大テーブルは合い席に こじんまりとした店内。右手の大テーブルは合い席に

■Osteria i Buongustai(オステリア・イ・ブオングスタイ)
住所:Via de'Cerchi 15r, Firenze
電話:+39-055-291304
営業時間:8:00〜16:00(月〜金)、8:00〜23:00(土)
定休日:日祝

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2012/11/27)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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