絶景、絶品料理のハーモニーで極上の幸せ〜フィレンツェの丘の上のレストラン

イタリア・フィレンツェ・グルメの現地ガイド記事

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絶景、絶品料理のハーモニーで極上の幸せ〜フィレンツェの丘の上のレストラン

掲載日:2016/03/18 テーマ:グルメ 行き先: イタリア / フィレンツェ ライター:木場しのぶ

タグ: おいしい グルメ 世界遺産 絶景



ABガイド:木場しのぶ

【イタリアのABガイド】 木場しのぶ
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ライター、コーディネーター、フォトグラファー。専ら端午の節句生まれを誉れとし、鯉幟を吊るす竹のように生きることを目指す。趣味・興味は多方面に渡るが、特に“食べて飲んで湯に浸かる”の3拍子をこよなく愛する。イタリア語通訳案内士資格を所持し、通訳としても活動。著書『蝦(エビ)で釣られたイタリア』は涙と笑いのイタリア滞在記。

「Ristorante TERRAZZA 45」のテラス席からフィレンツェの町を一望 「Ristorante TERRAZZA 45」のテラス席からフィレンツェの町を一望

秘蔵レストラン

美味しい料理は人を幸せにしますよね。そこに美味いお酒が揃ったならば(笑)美味しさ倍増、幸せ度4倍! そしてさらに素敵なパノラマが拡がっていたとしたら・・・? ふふふ、すぐに酔ってしまいます―そう、“幸せ”に! 想像してみてください、世界遺産の美しい街・フィレンツェを俯瞰しながらイタリアの美味をいただく瞬間を!! 今日ご紹介するレストラン「TRRRAZZA 45(テッラッツァ 45)」は、本当は私の胸にコッソリ仕舞っておきたい・・・そんな秘蔵スポットなんです。

 

「LA FIORENTINA(ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ)」(1kg/45ユーロ) 「LA FIORENTINA(ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ)」(1kg/45ユーロ)

世界遺産の町並みを一望

フィレンツェを見下ろす高台は、フィレンツェの中心地から北東に8.5km、標高300mの丘の上に位置するフィエーゾレという街です。その昔、フィレンツェが勢いを増し発展を遂げる前の時代にこの辺り一帯を統治していたのが実はここフィエーゾレでした。大切に保存されている古代ローマ劇場(テアトロ・ロマーノ)が、今尚当時の面影を留めています。そして現在ではここから甘美な古都フィレンツェが一望できるとあって、人気のデートコースになってるんです。また、フィレンツェ屈指のラグジュアリーホテル「ヴィラ・サン・ミケーレ」が建っているのもココ。かのミケランジェロがファサードを設計したというんですから、この景色にお墨付きを得たようなものですね。

 

「COCCOLI PROSCIUTTO TOSCANO E STRACCHINO(コッコリ/プロシュット・トスカ―ノ/ストラッキーノ)」(9ユーロ) 「COCCOLI PROSCIUTTO TOSCANO E STRACCHINO(コッコリ/プロシュット・トスカ―ノ/ストラッキーノ)」(9ユーロ)

絶品料理のお薦めはコレ

さて肝心の料理ですが、これまた景色の秀逸さに引けを取らない絶品さです! フィレンツェ郷土料理を含むイタリアンは、そしてさらに見目も麗しいのです! “郷土”と付くとくだけた大衆料理屋を想像しがちですか? いえいえ、この店はテーブルコーデ、盛り付けなんかもオシャレ〜で、これらすべてのハーモニーが抜群なんです。そこで是非食していただきたいものを挙げると、やっぱりフィレンツェ料理ですね(笑)。前菜にはトスカーナの生ハム、柔らかいストラッキーノチーズとコッコリ(水溶き小麦粉を揚げたもの)のセット。シンプルな素材が口の中で出逢った瞬間メロディーを奏でますヨ♪ そしてセコンドもやっぱりフィレンツェ風のTボーンステーキ(ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ)をどうぞ。トスカーナ州産のキアニーナという品種の牛肉で、噛むほどに味のある赤身肉。食の宝庫トスカーナの誇る郷土料理です。

 

夕刻、食事を始める頃はまだ明るい。大聖堂の姿も確認できる 夕刻、食事を始める頃はまだ明るい。大聖堂の姿も確認できる

夏の夜、テラス席で極上の幸せを!

夏の夜、この「TERRAZZA 45」のテラス席でのディナーは極上の幸せです。乾杯のグラスを合わせながら赤茶色のフィレンツェの町と周囲の緑とのコントラストに心震わせ、太陽が次第に西の空へ移動すると町は黄金色に染まって、それはもう息を飲む美しさです! そして太陽がすっかり寝静まると町は暗闇にキラキラと揺れ輝いて、私たちの心のグラスは幸せに満ち満ちてます。そうそう、忘れてはならないこと。極上の幸せ(笑)の為には予約をお忘れなくお願いしますね!

 

関連情報

■Ristorante - TERRAZZA 45(テッラッツァ 45)
住所:Piazza Mino da Fiesole 45, Firenze
電話:(+39)055-597259
URL:www.terrazza45.it
営業時間:19:00〜22:30-23:00(夜のみ)
定休日:月曜
アクセス:フィレンツェのサンマルコ広場から7番バス乗車、約20分

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2016/03/18)
※渡航前に必ず現地の安全情報をご確認下さい。http://www.anzen.mofa.go.jp/
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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