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海外現地発ガイド通信

肉料理に飽きたらここ。オープンしたて魚料理レストラン「Cantinetta delle Terme」

掲載日:2017/01/06 テーマ:グルメ 行き先: イタリア / フィレンツェ ライター:堂剛

タグ: おいしい グルメ レストラン 安い



ABガイド:堂剛

【イタリアのABガイド】 堂剛
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イタリア・フィレンツェ在住。2003年単独イタリア在住を決意し、中世の街オルビエートに移住。現在はフィレンツェを中心に幅広く日本とイタリアの架け橋を構築。日本人向けサイト「アーモイタリア」やイタリア人向け「ベルジャッポーネ」もその一つ。ワインと料理を愛し、イタリア全土の美味しいもの発掘がライフワーク

真ん中がオーナーのジュセッペさん。両脇はお店を支えるシェフたち。ホールスタッフを含めてみなさん働き者です。 真ん中がオーナーのジュセッペさん。両脇はお店を支えるシェフたち。ホールスタッフを含めてみなさん働き者です。

肉料理が名物のフィレンツェ。肉料理に飽きたら・・・

フィレンツェはTボーンステーキやモツ煮込み、さらにはブランド豚のチンタセネーゼなど、イタリア国内でも肉料理が美味しい町として知られています。Tボーンステーキは日本で食べるステーキとはまったく味わいが異なり、赤身中心でとてもあっさりしていて二人で1キロをぺろりと食べられるほど。でも肉料理ばかり続くと必ず恋しくなるのが魚料理ですね。最近は健康志向からかフィレンツェに魚専門のレストランが続々とオープンしています。今回はオープンしたばかりの「Cantinetta delle Terme」を紹介します。

 

お店は路地裏でちょっと見つけづらいです。ランチタイムの手書きの日替わりメニューが目印になるでしょう。安くてとてもお得です。ボリュームも十分で、地元サラリーマンたちはみなランチメニューを食べていました。 お店は路地裏でちょっと見つけづらいです。ランチタイムの手書きの日替わりメニューが目印になるでしょう。安くてとてもお得です。ボリュームも十分で、地元サラリーマンたちはみなランチメニューを食べていました。

2016年9月にオープンしたばかりで人気店に!

魚料理をメインにしたレストランがオープンしたと知人に誘われて尋ねたのが、この「Cantinetta delle Terme」との出会いです。中心地ですが裏道に隠れているため旅行者はまだゼロに等しく、一部のグルメな地元の人たちで混雑しています。オープン直後ということもあって、仕事ぶりも値段も、そしてボリュームも申し分なく、このまま続いたらかなりの人気店になること間違いない、そんな魅力的なお店ですよ。

 

日替わりランチの「マテ貝とムール貝のスパゲッティ」。このボリュームで7ユーロはとても安いです。アルデンテで美味しかったです。他の日の「ヤリイカの詰めもの」(8ユーロ)も合格点でした。 日替わりランチの「マテ貝とムール貝のスパゲッティ」。このボリュームで7ユーロはとても安いです。アルデンテで美味しかったです。他の日の「ヤリイカの詰めもの」(8ユーロ)も合格点でした。

ランチメニューが安くておすすめ!

一番驚いたのがランチの値段。通常メニューに加え、日替わりメニューが用意されています。パスタやリゾットは7ユーロ、メイン料理は8ユーロ、水とコーヒーを含めたフルコースで14ユーロと、一般的なフィレンツェのレストランより3〜4割ほど安いです。レストランのオーナー・ジュセッペさん曰く、競争が激しいから美味しい料理を安く提供できるよう頑張っている、とのことでした。今回食べた「マテ貝とムール貝のスパゲッティ」は旨味がパスタに染み込んでいてとても美味しく、グラスワインを足しても12ユーロで収まります。

 

一番のお気に入りは「Misto mare 魚介前菜4種盛り」(13ユーロ)です。右手前から時計回りに「小ダコのフリット」「キヌアのサラダ」「イカのマリネ」「サーモンのタルタル」。量も味もすばらしく、コストパフォーマンスが高いです。 一番のお気に入りは「Misto mare 魚介前菜4種盛り」(13ユーロ)です。右手前から時計回りに「小ダコのフリット」「キヌアのサラダ」「イカのマリネ」「サーモンのタルタル」。量も味もすばらしく、コストパフォーマンスが高いです。

雰囲気の良いディナーも悪くないです

通常メニューにはさらに魅力的な料理が並んでいます。例えば前菜にあった「Misto mare - 4 assaggi(魚介の前菜4種盛り)」は、見た目も美しく、味・価格ともに満足できました。また、一緒に食べた「ハタのラビオリ」、「ロブスターのタリオリーニ」なども完成度高かったです。ぜひオーナーさんにはぜひともこの値段とサービスで頑張ってもらいたいです。皆さんも肉料理にちょっと疲れたと感じた時は、フィレンツェで魚料理を楽しんでみましょう。

 

店舗情報

■店舗情報
店名:Cantinetta delle Terme(カンティネッタ・デッレ・テルメ)
住所:Via Delle Terme 14r, 50123, Firenze
営業時間:12:00-15:30 / 19:00-23:30
休業日:なし
電話:055 239 6084
行き方:ベッキオ橋を背に「ポル・サンタ・マリア通り」からVia Delle Termeを左に入ります。数十メートル進むと右手にあります。ベッキオ橋からは徒歩5分程度です

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2017/01/06)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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