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海外現地発ガイド通信

ローマで魚料理が恋しくなったらリストランテ・テーマがお勧め。美味しくてリーズナブルです

掲載日:2013/06/09 テーマ:グルメ 行き先: イタリア / ローマ ライター:堂剛

タグ: おいしい レストラン 魚料理



ABガイド:堂剛

【イタリアのABガイド】 堂剛
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イタリア・フィレンツェ在住。2003年単独イタリア在住を決意し、中世の街オルビエートに移住。現在はフィレンツェを中心に幅広く日本とイタリアの架け橋を構築。日本人向けサイト「アーモイタリア」やイタリア人向け「ベルジャッポーネ」もその一つ。ワインと料理を愛し、イタリア全土の美味しいもの発掘がライフワーク

レストランのヴィンチェンツォさん。とても対応が良くて注文しやすかったです。食後酒やデザートをサービスしてくれることもあります。気に入ったら連続で通ってみると良いですよ。 レストランのヴィンチェンツォさん。とても対応が良くて注文しやすかったです。食後酒やデザートをサービスしてくれることもあります。気に入ったら連続で通ってみると良いですよ。

最初に書きます、ここの手長海老クリームリゾットが絶品!

ローマ在住の知人に勧められて訪れたのが今回お勧めする「リストランテ・テーマ」。魚介が安くて美味しいよ、という言葉を半分だけ信じて訪れましたが、これが絶品でした。立地、価格、サービスを加味してトータルで考えると、ローマで屈指のお勧めレストランです。僕もすでに常連となっています。そして最初に書きますが、ここの「手長海老のクリームリゾット」が絶品です。美味しすぎて毎回頼んでしまうので、他の料理を試せないほど。日本人好みのまろやかで旨みの凝縮した一品で、絶対に逃してはなりません!

 

大感激した「手長海老のクリームリゾット」がこちら。海老の甘味と、クリーミーな舌触りが素晴らしかったです。このお店に訪れたら一度は注文して欲しいお気に入りメニューです。 大感激した「手長海老のクリームリゾット」がこちら。海老の甘味と、クリーミーな舌触りが素晴らしかったです。このお店に訪れたら一度は注文して欲しいお気に入りメニューです。

ローマで魚料理が恋しくなったら、このレストランを予約しましょう

ローマには美味しいレストランが本当に少ないです。少なくとも中心街にはあまりなく、地元ローマっ子たちで賑わうレストランは決まって少し郊外・・・。安くて美味しいとなると混雑ぶりも半端なく、ツーリストにはどの店もハードルが高いです。そんな訳でローマに仕事で行くたびに中心街の美味しいレストランを探すのですが、これが困難を極めます。世界中から旅行者が訪れるローマでは、それほど努力しないでもお客さんで一杯になるんですね。ローマで魚介が恋しくなったら、リストランテ・テーマに頼りましょう。人気店なのでハイシーズンは予約必須です。

 

大好きなムール貝も大満足な一品でした。シンプルなムール貝の酒蒸しでコショウが効いていて大人の味です。これと白ワインとワインが最高に合います!酒飲みにはたまらない組み合わせですよ。 大好きなムール貝も大満足な一品でした。シンプルなムール貝の酒蒸しでコショウが効いていて大人の味です。これと白ワインとワインが最高に合います!酒飲みにはたまらない組み合わせですよ。

名物リゾット以外も魅力的なメニューが並びます

レストランに何度か通ってみて日本人に理想的なオーダーを見つけました。前菜には「ムール貝のワイン蒸し」。とてもシンプルな料理でムール貝をオリーブオイルで炒めて、多めのコショウと白ワインで酒蒸ししています。身がプリプリして大きくて、絶妙な火加減でした。少々お行儀悪いですが、お皿に残ったソースもパンを付けて食べてしまいました。白ワインとの相性も抜群で最高のおつまみになります。量が多いので二人で一皿かな。前菜の後は上に書いたリゾットのほか、手打ちパスタなどもあります。ローマ名物のカルボナーラも美味しいですよ。

 

デザートのティラミスもとても美味しいです。蓋付きのエスプレッソ・カップは初めて見ました。可愛いですよね。日本へのお土産に探したいと思います。 デザートのティラミスもとても美味しいです。蓋付きのエスプレッソ・カップは初めて見ました。可愛いですよね。日本へのお土産に探したいと思います。

店員さんのサービスも良く、とても居心地の良いレストランです

メイン料理も充実していて、伊勢エビやスズキなど、新鮮な魚貝が用意されています。生牡蠣も食べられるそうですよ。家族旅行ならメイン料理を頼んでみるのも良い思い出になるでしょう。イタリアンの魚の調理法は基本がグリル焼きでシンプルなので、日本人の味覚に良く合います。そしてこのレストランのもう一つの魅力は、店員さんがとても愛想が良いこと。テキパキと仕事をこなし、ホールを縫うように給仕して回る姿は見ていて気持ち良いです。ローマで訪れたこの極上の魚介レストラン、本記事を書いている今も、リゾットが恋しくなってきました。

 

店舗情報

■店舗情報
店名:Ristorante Tema(リストランテ・テーマ)
住所:Via Panisperna, 96-98, Rome
定休日:土曜日のランチ、日曜日終日
営業時間:12時30分〜15時、18時00分〜24時
電話:06.486484
場所:サンタ・マリア・マッジョーレ教会から西へ徒歩3分、もしくは地下鉄B線Cavour駅から北に徒歩6分

 
 

※記事は掲載日時点での情報であり変更されている可能性もあります。ご了承下さい。(掲載日:2013/06/09)
※旅行前には必ず、外務省の海外安全ホームページで訪問地の安全情報についてご確認ください。
※この記事はガイドレポーターの取材によって提供された主観に基づくものであり、記事は取材時時点の情報です。
 提供情報の真実性、合法性、安全性などについては、ご自身の責任において事前に確認して利用してください。
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