シラクサ(シチリア島)グルメ・料理ガイド

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シラクサ(シチリア島)のグルメ・伝統料理

シチリア島の南東部に位置するシラクサは、その昔は海洋都市として栄えていた。シラクサの郷土料理といえば魚介類を使った料理が中心で、どのレストランでも目の前の海で捕れた新鮮な魚料理を楽しめる。サーモンや海老のマリネ、トマトと魚介のパスタなどはこの地方でよく食べられる。旧市街には特に手頃な値段で満足できるトラットリアや、パスタ料理をメインにしているスパゲッテリアがたくさんあり選択に困るほど。グルメの日本人も大満足できるだろう。(2015年編集部調べ)


シラクサ(シチリア島)のレストラン・屋台

シチリア島の物価はとても安く、高級リゾート地でないかぎり、上質な料理が割安な料金で楽しめるのが嬉しい。手頃なトラットリアに行けば、魚介を使ったパスタ料理が7〜9ユーロ。ランチにワインとともにお腹いっぱい食べても2人合計で30ユーロ程度だ。これはローマやフィレンツェと比べると3割近く安いだろう。オルティージャ島と呼ばれる旧市街地区には、家庭的で美味しいレストランが集まっている。特にドゥオーモ広場周辺は治安も良く、観光客も多いので安心して美味しい料理を満喫できるだろう。

シラクサ(シチリア島)の水・お酒

シチリアに旅行に行ったらぜひその土地のワインを試して欲しい。シチリアの暑い気候は土着のブドウ品種を力強く育て、独特の風味をもたらしている。もちろんシラクサにも数多くの美味しいワインがあり、白ワイン(シラクサ・ビアンコ)、赤ワイン(シラクサ・ロッソ)ともにクオリティも高い。シチリア島での水はペットボトルのミネラルウォーターを買うのが正解。市内にはたくさんのスーパーや小売店があるので、水やその他の飲み物は簡単に購入できる。バールでも購入可能だ。


現地ガイド発!シラクサ(シチリア島)のグルメ・料理最新情報

2015/09/13 グルメ

シラクーサの究極B級グルメ、馬肉パニーノが美味しい!

シラクサ(シチリア島)旅行イメージ-これがイタリア12年生活で一番美味しかったシラクサーの「馬肉のパニーノ」。今思い出してもその時の感動が蘇ってきます。あぁ、もう一度食べに行きたい! これがイタリア12年生活で一番美味しかったシラクサーの「馬肉のパニーノ」。今思い出してもその時の感動が蘇ってきます。あぁ、もう一度食べに行きたい!

南イタリアやシチリア島では昔から馬肉を食べるって知っていますか。レストランを覗いてみると、馬肉のミートボールやステーキなど、他の町では見かけられない珍しいメニューに出会えます。シチリア島のシラクーサに詳しい友人にぜひ食べて欲しいグルメがあると勧められたのが、今回ご紹介するシラクーサの「馬肉パニーノ」です。レストランではほとんど目にすることのない、地元B級グルメ。シチリア旅行でもっとも印象に残った一品でした。大げさでなく今まで12年のイタリア生活で一番美味しいパニーノでしたよ。続きを見る


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